Ferulic acid and EGCG alter the structural characteristics of ovalbumin and its application in mineral loading

This study aims to fabricate mineral-loading nanocarriers using natural materials. The interaction patterns between ovalbumin (OVA) and four water-soluble polyphenols, namely ferulic acid (FA), (-)-Epigallo-catechin 3-gallate (EGCG), gallic acid (GA) and epicatechin (EC), were investigated. Results showed that the optimised conditions for preparing stable OVA–polyphenol complexes are at the OVA–polyphenol ratio of 4:1 at pH 6, under which OVA–FA and OVA–EGCG showed the highest stability and mineral-loading capacity among four OVA–polyphenol complexes. The fluorescence results indicated that the addition of EGCG and FA induced a significant fluorescence quenching to OVA. The interaction between OVA and polyphenols involved hydrogen bonding, hydrophobic interaction and electrostatic interaction. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) analysis suggested that both FA and EGCG enhanced the stability and orderliness of the structure of OVA. The transmission electron microscopy images also exhibited the spherical structure of OVA after the addition of FA and EGCG. Furthermore, scanning electron microscope–energy dispersive X-ray spectrum results suggested that OVA–FA and OVA–EGCG complexes were better mineral carriers than OVA–GA and OVA–EC. This study may serve as the theoretical support for the promising application of OVA in the fabrication of mineral-loading nanocarriers in functional food and pharmaceutic.     

食用植物油中矿物油污染物的分析进展

矿物油是C_(10)~C_(50)烃类化合物的总称,包括直链、支链和环状烷烃以及烷基取代芳烃两大类,化学成分复杂。食用植物油中普遍存在矿物油污染,含量达到1~1 000 mg/kg,矿物油污染来源广泛,涉及原料的采收、运输、加工和油脂的精炼、包装与储存等过程。植物油中干扰矿物油分析的成分较多,如甘油三酯、奇数碳正构烷烃、角鲨烯、甾烯、胡萝卜素等,需要采用适当方法排除。由于矿物油组成复杂,目前常用具有等碳响应的氢火焰离子化检测器分析含量,其中液相色谱-气相色谱联用是测定矿物油的理想技术。考虑到普及性问题,一些实验室开发了固相萃取结合大体积进样气相色谱法。综述了国内外近十年来食用植物油中矿物油的分析方法,以期为我国油脂及其相关产品中矿物油的检测工作提供参考。     

贵州遵义辣椒矿质元素含量与其品质相关性分析

采集贵州遵义地区辣椒样品,测定辣椒样品的12种矿质元素(K、Ca、Mg、P、S、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、Ni、Co)含量与4种品质指标(辣椒碱、VC、蛋白质、干物质),探讨辣椒品质与矿质元素的关系,利用主成分分析和聚类分析对辣椒品质进行分析。结果表明:遵义辣椒矿质元素含量呈现KPSMgCaFeZnMnCuNiMoCo的特征。与前人研究结果相比,遵义辣椒的蛋白质、VC、干物质含量高,营养丰富,而辣椒碱含量变化大。辣椒VC与Cu含量呈显著正相关(r=0.584,P0.05,n=16),与K、Ca、Mg、P、S、Zn含量亦呈正相关关系。主成分分析的前2个主成分解释的总方差贡献率为49.368%,辣椒碱是辣椒品质评价的重要参考指标,K、Mg、P、S、Zn、Cu、Ni、Co为辣椒果实的特征元素。聚类分析结果表明辣椒品质和矿质元素在不同地域间存在差异,同一地域辣椒的品质与矿质元素含量往往相近,辣椒品质存在明显的地域分布特征。     

煤尘爆炸固态产物的矿物质特性研究

利用20 L球形爆炸装置对来自老虎台和新密矿区的2种煤尘进行爆炸实验，并对其爆炸固态产物进行收集分析。采用X射线衍射技术对2个矿区的煤尘原样和爆炸固态产物的矿物质特性进行分析研究。研究发现，煤尘爆炸后，爆炸固态产物中挥发分和固定碳等有机组分较煤尘原样均明显减少，而主要由矿物质组成的灰分却明显增加;矿物质物相定性和定量分析结果表明，煤尘原样主要由高岭石、石英等常见矿物质组成;爆炸固态产物中的矿物质组成和含量均发生了明显变化，主要由稳定、耐高温的硅酸盐矿物和氧化物矿物组成;且通过对矿物质演化行为的分析认为煤尘爆炸固态产物应该是一种掺杂有部分煤尘原样颗粒的混合物,且与煤尘原样中的矿物质存在一定的转化关系。     

基于CPFD多密度矿粒流化与分选特性研究

本文基于一种流态化干法选矿装置，实现在约束环境下对多密度矿粒进行分离。通过矿物分选机理研究、利用Barracuda计算平台探索适用于干法选矿装置内气固流动模拟的计算颗粒流体力学（CPFD）仿真计算，并与实验研究相结合，对多密度矿粒分选特性进行研究。结果表明：当风速4.2m/s，矿粒W在分布距离170mm处分选品位较好，在开口为4mm时品位可达10.655%，回收率达88.6%；矿粒Mn在分布距离270mm处矿粒富集程度最佳，开口为3mm时品位达到最大值48.3%，回收率达80.9%。本文研究成果对风力干法选矿技术具有参考意义。     

当前新材料及所需战略性矿产概述

材料与矿产资源密切相关,稀土、硼、石墨等战略性资源都是研制、制造新材料必不可少的"味精"和"激素"。本文根据工业和信息化部、国家发展和改革委员会、科学技术部、财政部2017年联合制定的《新材料产业发展指南》,总结归纳了当前重点应用领域急需的十大新材料和五大前沿新材料。重点应用领域急需的十大新材料:新一代信息技术产业用材料、高档数控机床和机器人材料、航空航天装备材料、海洋工程装备及高技术船舶用材料、先进轨道交通装备材料、节能与新能源汽车材料、电力装备材料、农机装备材料、生物医药及高性能医疗器械材料、节能环保材料;五大前沿新材料:石墨烯、增材制造材料、纳米材料、超导材料、极端环境材料。在此基础上,简要介绍了这些材料所需的重要矿产及国内外的资源概况,并对于保障程度不高的矿产资源提出了预警和开发利用对策。     

飞灰固结体在沥青混合料中应用研究

通过对新型固结剂固化飞灰生成的固结体研磨成微粉全部或部分替代矿粉作为沥青混合料进行试验探究。试验结果表明,当微粉替代矿粉时,混合料的物理性能、水稳定性及高温稳定性得到了提高,确定了微粉替代矿粉最佳替代率。微粉在沥青混合料中重金属的存在状态采用多级提取的方法进行分析,试验结果进一步证明了微粉中重金属在沥青混合料中的长期稳定性。为焚烧垃圾飞灰固化稳定化和资源化利用提供了一定的理论指导。     

13种食用植物油中矿物质元素含量的研究

建立了湿法消解-原子吸收光谱法测定食用植物油中6种矿物质元素(Mg、K、Ca、Fe、Cu、Zn)的分析方法。结果表明:优化的湿法消解条件为以硝酸-过氧化氢作为消解溶液,硝酸用量20.00 m L,加热功率500 W;6种目标物在各自的线性范围内线性关系良好(r≥0.998),检出限为0.32~21.16 mg/kg,3种食用植物油加标回收率为82.9%~115.0%,相对标准偏差为1.1%~8.8%。通过该分析方法对13种食用植物油中6种矿物质元素含量进行对比研究,结果发现火麻油中矿物质元素含量较丰富,营养价值较高。     

有色金属工业含砷污染物处理研究进展

综述了有色金属工业砷污染物的来源及其无害化处理的方法,分析了包封固砷(水泥固化和玻璃固化)和矿物固砷(钙盐、铝盐、镁盐、硫化沉淀法)的优缺点和局限性,重点对将砷以臭葱石形式进行安全处理的合成方法和浸出稳定性的研究现状进行阐述。分析表明,晶态臭葱石合成是将砷以臭葱石形式进行安全处置的基础,稳定性是关键,进一步降低溶液过饱和度以实现大尺寸、高稳定性臭葱石的合成是发展方向。     

Prospects of inedible plant oil-driven bio-lubricants for tribological characteristics – a review

ABSTRACT

Fossil fuel resource is on the draining stage which leads to an increment in the cost of the petroleum products. Nowadays, research is focused on the development of environmental friendly lubricants which are derivatives of renewable sources. Inedible plant oil-driven bio-lubricants are environmentally friendly because they are non-hazardous, biodegradable, as well as there is no emission of toxic gases. This study involves the characterisations, advantages, as well as utilisation of inedible plant oil-driven bio-lubricants as an alternative for tribological applications. This report presents the status about the global lubricant market as well as potential outlook. Inedible plant oil-driven bio-lubricants bear high viscosity, high lubricity, and high viscosity index which can enhance the equipment service life and has the ability to carry high load and results in minimum amount of metal traces during combustion.