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1.
风味良好的中式香肠脂肪含量高,不符合低脂健康膳食的消费发展需求。降低脂肪含量,会对中式香肠的质构、口感产生不利影响。研究脂肪替代物,创制在不影响产品质构、感官前提下的低脂型中式发酵香肠制品具有传承和创新意义。选择乳清蛋白粉、热水、大豆油、卡拉胶为材料,运用质构仪TPA测试评价的方法,以咀嚼性为响应值,通过单因素和D-optimal混料试验设计,筛选优化获得复合脂代物的最优配方为:大豆油28.5%,乳清蛋白30%,卡拉胶0.75%,水40.75%。通过验证试验表明,该配方制作的香肠产品与传统高脂产品的质构属性相近。  相似文献   
2.
通过对选区激光熔化成形Hastelloy X合金持久试样进行组织性能与断口分析,研究Hastelloy X合金持久断裂模式及影响持久性能的主要因素,并对选区激光熔化成形与后处理过程进行组织演变规律追踪。分析认为,选区激光熔化成形Hastelloy X合金持久断裂模式为微孔聚合型沿晶韧窝断裂,碳化物的形态与数量、晶粒形态和取向是影响持久性能的主要因素。晶界薄膜状和较大颗粒状碳化物主要产生在热处理与热等静压冷却阶段,后续将调整后处理过程冷却速率,在碳化物析出峰附近快速冷却,控制碳化物形态与数量以有效提升Hastelloy X合金持久性能。  相似文献   
3.
制备汽车空调用贮氢合金并研究了操作温度、合金的坪区平直性和滞后程度对合金对循环效率COP值的影响,结果表明:随着高温操作温度的升高COP值先增大后减小,高温操作温度存在最佳工作范围;低温操作温度升高,坪区的平直性系数φ和滞后系数β减小,均有利于得到更高的COP值。  相似文献   
4.
随着规划环评的发展,对产业布局及相关领域的推进和环境风险控有了进一步优化,将规划环评与建设项目环评做简单对比可以发现,规划环评的有效性自身局限性较强,文章阐述我国规划环评的基本状况,从六方面入手分析规划环评有效性,最终提出提高规划环评实施有效性的方法,以期为相关领域的研究提供有价值的参考。  相似文献   
5.
随着互联网用户与业务的迅猛发展,传统互联网在路由扩展性上遇到了巨大的挑战。本文介绍了路由可扩展问题的研究背景,提出了虚拟聚合(VA)方案,并通过和身份与位置分离协议(LISP)进行技术对比,总结出虚拟聚合的特点和优势。  相似文献   
6.
曹玮  曲波  梁足培 《化工时刊》2004,18(4):55-56
以对硝基乙酰苯胺为原料 ,以水作溶剂 ,用锌粉和氯化铵作还原剂 ,还原合成对氨基乙酰苯胺。此方法快速、安全 ,是一种对环境友好的合成工艺。还原温度 98± 1℃ ,产品收率高达 95 %左右。  相似文献   
7.
目的 研究2种经动脉热灌注化疗方法对兔肝VX2移植瘤的热化协同效率.方法 30只新西兰大白兔建立肝VX2肿瘤模型.经股动脉插管,导管头置于兔肝动脉,DSA证实肿瘤供血动脉后,分3组(每组10只),分别给予常温100 ml盐水+阿霉素(ADM)灌注、60℃热生理盐水100 ml+阿霉素连续灌注、60℃热生理盐水100 ml+阿霉素间歇灌注.灌注过程中,测量60℃热灌注组肿瘤组织内43~45℃持续时间,灌注后即时检测各组肿瘤组织内阿霉素浓度.结果 阿霉素浓度:60℃间歇灌注组为(17.622±1.368)μg  相似文献   
8.
主要介绍了利用小型机或微型机,将TM影像CCT磁带数据转换为微机磁盘数据,并利用普通微型计算机进行遥感图像数据读取的遥感图像显示处理过程。  相似文献   
9.
针对滚动轴承运行状态在线监测,提出一种新的滚动轴承早期故障预警技术。首先,通过二进离散小波分解提取共振频带;然后,通过自相关分析抑制频带信号中的非周期性成分并进一步提升信噪比;最后,基于小波包络频谱构造一个新的特征量,通过该特征量的变化趋势来反映轴承的健康状态。将新方法应用于滚动轴承在线监测,分别对三组滚动轴承的全寿命试验数据进行分析,结果表明,提出的在线监测技术相较于传统有效值监测更为敏感,能够更早地发现滚动轴承早期微弱故障,实现故障的早期预警及定位。  相似文献   
10.
3,4,5-三甲氧基苯甲醛合成工艺的改进   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用对羟基苯甲醛和溴作用生成 3,5 -二溴 - 4-羟基苯甲醛 ,后者用氯化亚铜作催化剂 ,在 DMF溶剂中与甲醇钠反应 ,生成 3,5 -二甲氧基 - 4-羟基苯甲醛 (丁香醛 ) ,丁香醛在 p H=1 0用硫酸二甲酯甲基化得到 3,4,5 -三甲氧基苯甲醛。  相似文献   
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