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1.
烟叶成熟度及烘烤关键指标与烟叶质量关系的研究   总被引:16,自引:0,他引:16  
通过1999-2001年3年试验研究结果表明,烟叶成熟采收标准为下部叶面黄绿色,约6-7成黄,主脉变白1/2以上;中部叶面浅黄色,约8-9成黄,主脉变白2/3以上,比常规推迟5d采收;上部叶面基本全黄,约9-10成黄,主脉全白,比常规推迟7d采收。烘烤关键指标:烟叶变黄温度以38-40℃为宜,烟筋变黄以45℃为宜;湿度处理以低湿处理效果较好。为烟叶成熟采收、科学烘烤提供了一定具有可操作性量化指标。  相似文献
2.
特色烤烟品种红花大金元烟叶质量的影响因素分析   总被引:12,自引:2,他引:10  
本文综述了红花大金元的品种特性,并从生态条件,栽培措施和调制措施等方面分析了外界因素对红花大金元烟叶质量的影响,提出了相应的提高产质量的措施.  相似文献
3.
以提高烟叶的内在品质和工业可用性为主攻方向,通过不同烤烟品种与施氮量、打顶时间和种植密度的正交试验,研究分析了试验因素对主要农艺性状、烟叶品质和经济性状的影响效用.结果表明,从降碱降焦、改善烟叶香气质和余味、增进香气量、提高烟叶的工业可用性考虑,烤烟品种的选择是关键,合理控制施氮量是重要保证,因地制宜地调控种植密度和确定打顶时间也有一定作用.3个供试品种中,以中烟98的烟叶质量综合评价最好.适当控制氮肥,平衡和改善烟株的氮营养状况,仍是今后提高基地烟叶质量和可用性的主要栽培调控措施.合理的种植密度和适宜的打顶时间,也是重要的农业配套技术.综合分析认为,本试验最优组合为中烟98施氮量97.5 kg/hm2,行距110cm,株距55 cm,种植密度16530株/hm2,50%中心花开放期打顶.  相似文献
4.
烟叶烘烤特性研究进展   总被引:9,自引:1,他引:8  
烟叶烘烤特性是影响烟叶烘烤效果和烤后烟叶质量的重要因素.综述了烟叶烘烤特性的概念、影响因素、研究进展及目前判断方法存在的问题,探讨了开展烟叶烘烤特性研究与制定烟叶烘烤特性判断标准的必要性、紧迫性和可行性.  相似文献
5.
不同成熟度烟叶烘烤过程中生理生化变化研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
对不同成熟度的鲜烟叶在烘烤过程中主要生理生化变化规律及其烤后质量进行了系统的研究.结果表明,不同成熟度烟叶在烘烤过程中淀粉酶活性的变化规律均呈双峰曲线,变黄前、中期各处理烟叶淀粉酶活性的升高和淀粉相对降解量呈动态正相关,但后期相关性不高,说明淀粉的降解与多种因素有关,不仅仅受淀粉酶的影响.烟叶淀粉和色素的降解规律一致,均在变黄期(45℃以前,含水量30%以上)快速降解,特别是烘烤的前48 h降解量最大,之后变缓.淀粉和叶绿素含量随成熟度的提高而明显降低.在烘烤过程中,成熟度适宜的烟叶SOD和POD等保护酶活性较高,而PPO活性较低,棕色化发应不容易发生.适熟鲜烟叶淀粉含量较高,烘烤中降解较快,烤后烟叶外观质量较好,淀粉含量低而糖含量高,主要化学成分比较协调,感官评吸质量较理想.  相似文献
6.
烟草叶片中自由水含量测定方法比较分析   总被引:8,自引:2,他引:6  
比较分析了烟草叶片中自由水含量测定的两种方法-阿贝折射仪法和称重法。结果表明,两种方法测定结果差异不显著。其中,称重法测定的变异幅度和相对变异程度较小,其测定结果代表性更好。确定了称重法和阿贝折射仪法适宜的加糖液量和浸泡时间,两种方法均以加入烟草叶片质量6倍以上的蔗糖溶液并浸泡6h以上处理比较理想。  相似文献
7.
烘烤过程中湿度条件对烤烟生理指标及烤后质量的影响   总被引:6,自引:0,他引:6  
对不同湿度条件下烤烟烘烤过程中主要生理生化特性进行了研究,结果表明,烘烤前48h,低湿处理淀粉酶活性较高,淀粉降解快,之后,则以高湿处理淀粉酶活性较高,淀粉降解快,最后淀粉残留量最低;多酚氧化酶(PPO)在烘烤48h以前,低湿处理其活性最低,中湿处理次之,高湿处理最高,72h之后,低湿处理的PPO活性最高;高湿条件下有助于降低膜脂过氧化水平;各湿度处理对叶绿素降解影响不太明显。高湿处理利于还原糖的提高和淀粉的降低,且调节烟碱、总氮和蛋白质含量到适宜的范围内,但高湿处理评吸质量相对较差;以低湿处理评吸质量相对最好;中湿处理的外观质量和经济性状表现最优。  相似文献
8.
烘烤期间带茎采收的烤烟顶部叶某些生理生化特性变化   总被引:4,自引:0,他引:4  
为进一步探讨烤烟顶部叶带茎采收烘烤的生理生化机制,对烤烟顶部叶带茎采收烘烤和不带茎采收烘烤的色素含量、淀粉酶、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量进行了测定。结果表明,烤烟顶部叶带茎采收烘烤在变黄12~24h时的叶绿素降解速度快于不带茎采收烘烤,到定色末期时带茎采收烘烤和不带茎采收烘烤的顶部叶叶绿素含量基本相同;带茎采收烘烤与不带茎采收烘烤的顶部叶类胡萝卜素与叶绿素的比值变化趋势基本一致,但带茎采收烘烤比不带茎采收烘烤的类胡萝卜素的降解量大。带茎采收烘烤和不带茎采收烘烤的顶部叶淀粉酶活性变化规律差异较大。带茎采收烘烤的PPO活性总体上低于不带茎采收烘烤,SOD活性高于不带茎采收烘烤,POD活性和MDA含量低于不带茎采收烘烤。综合分析,烤烟顶部叶带茎采收烘烤的生理生化变化对烤后烟叶的质量形成是有利的。  相似文献
9.
烤烟品种易烤性相关性状的主基因+多基因遗传分析   总被引:4,自引:0,他引:4  
以烤烟品种云烟85(P1)和烤烟品种大白筋599(P2)为双亲,构建了P1、P2、F1和F2四个世代群体,运用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型分离分析方法对该四个世代群体的烟叶易烤性进行了联合分析。结果表明,烤烟品种烟叶易烤性性状的遗传符合2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因混合遗传模型(E1),同时2对主基因间存在互作效应。主基因遗传率为64.09%,多基因遗传率为6.59%,在F2世代表现出较高的主基因遗传效应。  相似文献
10.
密集烤房不同装烟方式对烟叶质量及效益的影响   总被引:4,自引:0,他引:4  
为优化密集烤房装烟方式,充分发挥烤烟密集烘烤的优势,对散叶烘烤、烟夹持烟、烟竿编烟3种装烟方式烤后烟叶的外观质量、评吸质量、经济性状及烘烤能耗成本进行了比较研究.结果表明,烟夹持烟烤后烟叶橘黄烟比例比烟竿编烟烘烤高11.11%,散叶烘烤的杂色烟比例明显低于烟夹持烟和烟竿编烟;散叶烘烤和烟夹持烟烤后烟叶的评吸质量均优于烟竿编烟;散叶烘烤烟叶的中上等烟比例和均价最高;烟夹持烟烘烤的耗煤、耗电成本最低.综合烤后烟叶的经济性状和能耗成本,以烟夹持烟的效益最好.因此,在其他烘烤设施和烘烤技术配套的前提下,烟夹持烟可以替代传统的烟竿编烟;散叶烘烤是密集烤房装烟方式的发展方向之一.  相似文献
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