喷油抑尘--安全卫生新技术的研究

对喷油抑尘设备及喷施白色矿物油后小麦品质的变化，以及喷油抑尘的安全卫生效果进行了研究。研究结果表明：喷油抑尘设备工作稳定性能良好，抑尘效率、安全卫生效果高于通风除尘；喷施油雾后的小麦只是容量、休止角、制成面粉的灰分和白度等指标有微小变化，面粉的流变性、小麦的研磨特性等没有明显的变化。最后，用气相色谱法对面粉中的食品级白色矿物油残留量进行检测，完全满足食品卫生要求。     

2002年中国粮油食品业的现状及2003年展望(下)

4　粮油精深加工得到发展,新产品不断涌现4 1　稻谷深加工特制米和标一米的生产已占总量的4 0 %以上,各种小包装营养米、免淘洗米、精制米和米制食品数量以年5 %以上速度递增,利用大米加工的副产品生产米糠油、米糠营养素、米糠膳食纤维、米糠多糖;利用糠蜡生产2 8碳醇;利用碎米生产米蛋白、营养米粉、果葡糖;利用稻壳生产活性炭、煤气发电、纤维板、餐盒等,已在一些地区和加工企业得到推广。4 2　小麦深加工全国有2 0 0 0多家挂面厂,年生产5 0 0 0吨以上10 0多家,1万吨以上的2 0～30家。近年来,挂面市场发展迅速,国内挂面消费总量稳定在2…     

喷油抑尘设备的研究

对喷油抑尘设备的结构、工作原理进行了论述,研究了其在正常工作条件下各工作点的工作参数和影响因素。并通过在粮食储运现场实地喷施,检验了喷油抑尘设备的工作稳定性能、白色矿物油的防尘效果及抑尘剂的使用对谷物储藏期间脂肪酸值变化的影响。研究结果表明：本课题研制的喷油抑尘设备具有良好的工作稳定性能,能同各类大、中、小型粮食输送设备配套使用,并满足实践提出的各项工艺要求;用白色矿物油作为抑尘剂进行喷施,能使粮食中的粉尘得到有效抑制,对谷物在４０天储存期间脂肪酸值变化无显著影响     

2002年中国粮油食品业的现状及2003年展望(上)

20 0 2年,粮油食品业总的状况是:粮食购销市场化改革取得成效;主要粮油供应总量平衡,市场稳定;粮油工业重组和改造加速走新型工业化道路;科技进一步受到重视,粮油深加工水平得到提高。具体分述如下:1　粮食购销市场化改革取得成效2 0 0 2年以市场化为取向的粮食流通体制改革继续向前推进,主要在:①粮食主销区的粮食市场全面开放,市场在粮食资源配置方面发挥基础性作用;②粮食产销平衡地区,根据本地实际,采取“宜放则放,不宜放则不放”的政策取向,积极稳妥确定原有粮食收购政策;③粮食产区在继续实行“三项政策一项改革”的前提下,进一步调整…     

关于中国现代储粮仓型的商榷

本文从储粮生态学角度，讨论了现代储粮仓型设计和选择需要注意的若干技术问题。从技术与经济结合角度，讨论了不同储粮地区适宜仓型和建仓规模等内容。