香水莲花醇提物抗氧化活性的研究

研究了香水莲花醇提物对超氧阴离子自由基、羟自由基的清除作用和对脂质过氧化反应(LPO)的抑制作用,测定了其还原能力及总抗氧化能力。结果表明:香水莲花醇提物对超氧阴离子自由基及羟自由基有清除作用;对脂质过氧化反应有较好的抑制作用;具有较大的还原能力和总抗氧化能力。     

不同采收期的宣木瓜总黄酮含量分析

为确定宣木瓜适宜采收期提供依据。定期采集同一基地宣木瓜样品,以芦丁为标准品,采用分光光度法测定不同时期的总黄酮含量。结果表明:果实生长过程中的总黄酮含量在0.94%～1.62%之间,以7月8日含量最高;宣木瓜适宜采收期为每年的7月上旬至中旬。     

香水莲花醇提取物对酪氨酸酶抑制作用的研究

以L-酪氨酸为底物,从马铃薯中提取酪氨酸酶,以熊果苷为阳性对照,采用比色法测定了香水莲花醇提取物对酪氨酸酶的抑制率。结果：香水莲花花托醇提取物、雄蕊醇提取物及总醇提取物的半数抑制浓度分别为0．12mg／mL、0．13mg／mL和0．48mg／mL,而阳性对照品熊果苷的半数抑制浓度为0．42mg／mL。表明,香水莲花花托醇、雄蕊醇提取物具有良好的抑制酪氨酸酶的作用,其效果优于熊果苷。香水莲花总醇提取物对酪氨酸酶的抑制作用与熊果苷相当。