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纤维素酶提取海藻酸钠的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
利用纤维素酶解海带中纤维素组分,可以提高海藻酸钠的浸出质量.单因素实验后,通过正交实验确定了酶解提取海藻酸钠务件为:40℃,pH5.0,缓冲液用量为50ml,作用时间为12h,加酶量为120μ/g干海带质量.酶解法与传统法提取海藻酸钙相比,浸出质量由2.0216g上升至2.4487g,提高了21.13%。 相似文献
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