蓝莓果渣花色苷超声提取工艺优化及组成分析

为了充分利用加工副产物蓝莓果渣,提高蓝莓的综合利用价值,超声辅助提取蓝莓果渣中花色苷提取工艺得到了研究优化。在考察了提取溶剂、超声功率、超声时间、料液比和pH 5个因素对花色苷提取得率影响的基础上,根据Box-Behnken(BBD)试验设计原理,通过响应面分析优化出超声辅助提取蓝莓果渣中花色苷的最佳工艺条件为:乙醇55%(v/v)、超声功率367.57W、超声时间18.49 min、料液比1:40 g/mL、pH=1。采用最佳提取工艺条件平均提取得率为4.12mg/g,与优化模型预测值4.13 mg/g基本一致(相对误差为0.24%),验证了模型的可靠性。采用高效液相色谱与质谱联用(HPLC-MS)对花色苷提取物进行成分分析,得到3种游离花青素、11种花色苷成分,其中蓝莓果渣中花色苷成分最多的是锦葵色素糖苷(43.20%)和飞燕草素糖苷(28.97%)以及牵牛花色素糖苷(17.50%)。该文为蓝莓果渣的有效利用提供了基础和依据。     

基于Leach模型的空气耦合超声换能器声阻抗匹配特性研究

压电陶瓷与空气之间的声阻抗差异巨大，导致声波在固-气介质间的能量传输效率低，研究匹配层特性对提升换能器能量传输效率具有重要意义。文章通过Leach模型仿真，研究了空气耦合超声换能器阻抗与瞬态响应，并搭建实验平台进行测试验证。仿真和实验结果表明，增加一层匹配层可将接收信号幅值增大约280%,增加两层匹配层可将接收信号幅值增大约363%。通过采用经声阻抗匹配后的换能器对碳纤维板缺陷进行检测，能明显检测出深度为0.5 mm、直径为1 mm凹槽缺陷的变化，验证了通过等效电路模型研究换能器匹配特性方法的有效性。