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以米根霉(Rhizopus oryzae ZW017)发酵产麦角固醇的产量为响应值,对其液体发酵工艺进行优化。采用HPLC法检测菌株产麦角固醇含量,在单因素筛选试验基础上,以PDB液体发酵培养为基础条件,应用响应面分析法(RSM)对碳源、氮源及发酵时间进行优化。结果表明:以葡萄糖、酵母膏分别为最佳碳、氮源;最佳工艺条件为:PDB基础培养基中添加葡萄糖3g/L、酵母膏5g/L、发酵培养9.64d,麦角固醇平均产量达5761.83μg/100mL,较优化前提高了247.86%,与构建模型理论预测值(5818.39μg/100mL)相吻合,且100mL液体培养基中麦角固醇产量占菌体细胞干质量(0.36g)的1.60%。 相似文献
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羊栖菜岩藻黄质色素的抗氧化性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为研究羊栖菜超临界CO2提取的岩藻黄质色素粗品的抗氧化活性,首先应用分光光度法测定了岩藻黄质粗品的还原能力、对DPPH·清除率以及抗脂质过氧化功能,再通过化学发光法测定了岩藻黄质粗品清除.OH、O2^-.和H2O2的性能。结果表明,羊栖莱岩藻黄质色素粗品浓度与抗氧化活性均呈良好的量效关系,对·OH、O2^-、DPPH.与H2O2具有较强的清除能力,还原能力表现较弱。其中岩藻黄质粗品·OH的IC50为386.29μg/mL,清除率强于对照品Vc弱于VE;DPPH.的IC50为565.2μg/mL,约为对照品VE的211.4%;O2·的IC50为615.71μg/mL,H,0,的IC50为658.74μg/mL,清除率均小于VF、VC对照品。岩藻黄质粗品抗脂质过氧化功效为BHT的50%左右,远强于VC因此.羊栖菜岩藻黄质色素粗品具有良好的抗氧化活性,有望成为天然抗氧化剂得到开发利用. 相似文献
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羊栖菜和海带脂肪酸组成的比较分析 总被引:1,自引:0,他引:1
用GC-MS法测定浙江洞头羊栖菜和海带的脂肪酸含量.结果表明,两者都含有丰富的脂肪酸,其中羊栖菜饱和脂肪酸总量为51.46%,低于海带74.50%的饱和脂肪酸量;羊栖菜不饱和脂肪酸含量49.09%,多不饱和脂肪酸含量26.40%,而海带的分别为25.51%和13.08%,比羊栖菜低约两倍;羊栖菜中具有特殊营养功能的花生四烯酸C20:4n-6含量为9.18%,二十碳五烯酸C20:5n-3含量为5.39%,比海带高得多.在此基础上,比较不同海域羊栖菜和海带的脂肪酸测定结果,发现不同的提取和测定方法下,不同海域的羊栖菜和海带的特征脂肪酸都为C16:0和C18:1n-9:同一海域羊栖菜脂肪酸组成基本接近,不同海域羊栖菜和海带脂肪酸的测定结果则有较大差异,分析认为海藻的生长环境对脂肪酸的组成起主要作用. 相似文献
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为提高天然色素稳定性测定效率,开发一种多条件在线光度法实时动力学数据采集装置,采用初始动力学法测定桑葚色素褪色动力学参数,考察温度、光照、氧化剂等对其稳定性的影响。结果表明,该装置功能丰富、准确稳定,适用于慢速液体均相过程实时动力学数据自动采集,特别是天然色素稳定性的监测。桑葚色素颜色与酸碱度相关,当pH值为3时呈现鲜艳红色。热、光、氧化降解均符合一级动力学,热降解表观活化能为60.2 kJ/mol,高温、紫外线暴露和氧化剂会加速色素破坏,低温、紫外阻隔材料及适量维生素C对色素具有保护作用。 相似文献
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高效液相色谱法测定淡水贝类中8种邻苯二甲酸酯 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了高效液相色谱法同时测定淡水贝类中8种邻苯二甲酸酯类的方法。样品以正己烷与二氯甲烷(1∶1)为提取剂,以Agela venusil XBP-C18为分离柱,柱温25℃,甲醇-水为流动相梯度洗脱,流速1.0mL/min,紫外检测波长230nm,8种PAEs得到较好分离。在0.5~50μg/mL范围内,线性良好,检测限在0.2~0.5μg/mL之间,该方法加标回收率在91.06%~107.23%之间,相对标准偏差在0.34%~3.67%之间。方法适用于淡水贝类中邻苯二甲酸酯的检测。 相似文献
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