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1.
枯草芽孢杆菌淀粉酶高产菌株的复合诱变研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
该研究以实验室保存的枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用紫外和硫酸二乙酯(DES)复合诱变的方法,从大量突变菌株中获取可高效发酵生产淀粉酶的菌株。又通过连续传代实验,确定了该突变菌株突变性状能稳定遗传。结果表明,菌株D-2具有较高的的淀粉酶活力,其淀粉酶活力可达N6.599U/mL,较出发菌株提高到4倍。并在连续培养5代后,仍具有较好的遗传稳定性。该文探讨了一种高效的发酵生产淀粉酶菌株的选育方法,为下一步菌种生长条件优化打下了基础。  相似文献   
2.
以试验室保存的红酵母为出发菌株,利用MTG(N-甲基-N-硝基-N-亚硝基胍)诱变的方法,以获取可高效利用玉米浆发酵生产类胡萝卜素的突变株.通过筛选及连续传代试验,确定一株突变性状能稳定遗传的突变株,其类胡萝卜素产量达到13.01 mg/L,比出发菌株提高了41.72%.  相似文献   
3.
当今水利工程建设在不断应用新技术、新材料、新工艺。黎河管理处针对黎河的特点,结合工程建设的实际情况,积极引进了混凝土联锁板、模袋混凝土、土工织物、土工网、土工网垫、土工膜等,并在黎河的综合治理中推广应用,充分发挥了高新科技材料在黎河建设中的作用。  相似文献   
4.
随着水管体制改革的不断完善,天津市引滦工程黎河管理处推行管养分离已经有3年时间,输水工程维修养护工作也在逐步向规范化、专业化、市场化迈进。结合黎河工程养护的实践,从思想认识、工作机制、方案编制、质量管理、队伍建设等方面,对加强黎河工程养护进行探讨。  相似文献   
5.
凝乳酶是干酪加工中必须用到的酶制剂,本文详细的介绍了凝乳酶的结构,凝乳酶的不同来源,凝乳机理以及影响凝乳酶活性的因素等内容,并阐述了基因工程凝乳酶的研究现状及凝乳酶的发展前景,为解决我国凝乳酶的短缺问题提供思路.  相似文献   
6.
长白山山野菜超微粉在肠制品中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
长白山山野菜超微粉不仅保持了原料的营养性、天然性,而且具有许多新的特性,如比表面积孔隙率增大,消化性、吸收性提高,而且适宜保存,把其应用在肠制品中,不但能改善产品的风味结构,还可增加产品的营养性和新颖性。重点介绍山野菜超微粉在肠制品中应用的工艺研究。  相似文献   
7.
王景会  张明清 《计算机仿真》2007,24(5):54-57,126
建模与仿真全周期中VV&A过程的规范化对经济、有效地进行M&S,减少人力和资源的浪费具有重要的意义。文中从计划和开发结构化VV&A的角度,提出了一个M&S全周期中VV&A一般过程的改进模型。该模型是综合现有VV&A过程模型,通过在DMSO所提出的VV&A过程模型基础上引入数据V&V,并通过对结果确认、信息归档等VV&A过程模型中的几个重要阶段进行调整,实现了对VV&A过程模型的改进,以期扩大拓展VV&A过程模型的适用范围,为M&S经济、高效地执行产生一定的促进作用。  相似文献   
8.
以玉米为主要原料 ,辅以蔬菜、豆制品等 ,研制一种新型玉米主食肠。使之既保持了肠制品的方便快捷的特点 ,又改变了肠制品的传统副食地位。做到了“一根肠解决一顿饭”。  相似文献   
9.
郑丽  李达  牛红红  苗欣宇  王景会  苏颖 《食品科学》2019,40(20):185-191
筛选高产蛋白酶芽孢杆菌并评价其发酵对豆粕的影响,从吉林省猪饲料中分离出1株蛋白酶产量为(519.1±4.7)U/g的需氧芽孢杆菌JL8。通过生化实验和16S rDNA基因分析,鉴定其为暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis)。通过分析不同发酵时间芽孢杆菌产芽孢数量、豆粕中可溶性还原糖含量、总蛋白含量、可溶性蛋白与总蛋白的比值以及蛋白过敏源降解情况,确定最佳发酵时间,并在最佳发酵时间下,通过扫描电镜(scanning electronmicroscopy,SEM)和X射线衍射(X-raydiffraction,XRD)分析芽孢杆菌发酵对豆粕蛋白微观结构的影响。结果表明:在37℃、物料含50%水的条件下,24 h为最佳发酵时间。发酵24 h后,SEM结果显示发酵显著改变了豆粕蛋白的微观结构,使其结构更加疏松。XRD结果显示发酵改变了蛋白质的主链结构,并且使β-折叠结构在二级结构中的占比大幅度提高,可能会提高豆粕蛋白的溶解性。  相似文献   
10.
紫外诱变选育高产蛋白酶枯草芽孢杆菌   总被引:5,自引:0,他引:5  
紫外线辐射是目前最为广泛的物理诱变因子之一,其引起菌体DNA结构变化的形式很多,如DNA链的断裂、碱基的破坏等,但最主要的作用是使同链DNA的相邻嘧啶间形成胸腺嘧啶二聚体,阻碍碱基间的正常配对,从而引起微生物突变或死亡.以实验室保存的枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用紫外诱变的方法,以获取可高效发酵生产蛋白酶的突变株.通过大量筛选及连续传代实验,确定了一株突变性状能稳定遗传的突变株,其蛋白酶产量较出发菌株有大幅度提高.  相似文献   
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