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1.
以紫包菜为原料,采用乙醇水浴浸提法提取花色苷,通过单因素试验确定从紫包菜中提取花色苷的工艺参数的适宜范围,并进一步通过正交试验确定最佳提取工艺。紫包菜中花色苷的最佳工艺条件为:pH 1,提取温度50℃,料液比1∶40(g/mL),提取时间2.5 h,乙醇浓度60%。在这种提取条件下,花色苷得率可达到4.530 mg/g。对提取的花色苷进行DPPH·清除活性研究,结果表明,提取液花色苷含量越高,DPPH·的清除作用越大。  相似文献   
2.
花椒总黄酮测定方法研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
通过紫外扫描比较了芦丁和花椒提取物在硝酸铝-亚硝酸钠和三氯化铝法两种显色体系条件下的吸收特性,结果表明,硝酸铝-亚硝酸钠显色法更适合花椒中黄酮含量的测定.硝酸铝-亚硝酸钠法线性方程y=12.275x-0.0001,芦丁浓度在0.00~0.06mg/mL范围内,浓度和吸光度呈良好线性关系,相关系数R2=0.9997,测定的平均回收率为98.86%.并测定了不同品种花椒中黄酮类化合物的含量.该方法简便、快速、准确,适合作为花椒中总黄酮含量测定的主要方法,也可以用于花椒提取物质量控制.  相似文献   
3.
高效液相色谱测定不同采收期罗布麻中黄酮含量   总被引:3,自引:0,他引:3       下载免费PDF全文
采用高效液相色谱法同时测定罗布麻叶中芦丁、异槲皮苷、金丝桃苷和槲皮素4种黄酮的含量,从而确定最佳的罗布麻采收期。样品采用超声波法提取。色谱条件为:色谱柱:Zorbax Eclipse C18(150 mm 4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-0.4%磷酸水溶液(50∶50);流量1.0 mL/min;紫外检测波长360 nm;柱温:50℃。该方法对4种黄酮能够很好分离,线性关系、精密度、稳定性和加标回收率良好。按照这种方法检测出不同采收季节的罗布麻叶中4种黄酮含量,其中8月份采收的罗布麻叶中黄酮含量最高。高效液相色谱检测法操作简单快速、定量准确、灵敏度高、成本低,能很好地测定出罗布麻中黄酮的含量。  相似文献   
4.
葱白多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过响应面分析,对水提法提取葱白多糖工艺进行了优化实验,并采用清除·OH(羟基)自由基模型、O2-·(超氧阴离子)自由基模型和DPPH(1,1-二苯基苦基苯肼)自由基模型评价了葱白多糖的抗氧化能力,并与抗坏血酸进行了对比.实验结果表明:各因素对多糖提取得率的影响程度由大到小依次为:提取温度>料液比>提取时间,最佳提取工艺条件为:提取温度83.35℃,料液比1:32.7,提取时间2.57h/次.葱白多糖具有较强清除·OH自由基、DPPH自由基作用,并与浓度呈一定依赖关系.葱白多糖清除O2-·自由基的能力较弱,清除率与多糖浓度的关系不明显.  相似文献   
5.
苦瓜分别经酸水提取、乙醇回流提取、超声波提取和碱浸提取,得到的样品以电位滴定法滴定,以苦瓜中的奎宁为基准物计算苦瓜中总生物碱的含量,由此建立苦瓜中总生物碱的含量测定方法。结果表明:电位滴定法具有良好稳定性、灵敏度和重现性,检测结果稳定可靠,且测定操作简便,可用于苦瓜中总生物碱的定量分析。四种提取方法得到生物碱的含量分别为4.644、4.428、6.804和8.964 mg/g,适宜的提取方法为碱浸提取法。  相似文献   
6.
将葱白粉碎至40~60目,用食用酒精为溶剂,提取葱白油树脂.通过正交实验对提取条件进行优化,结果表明:葱白油树脂的乙醇最佳提取条件为:温度70 ℃、提取5 h,料液比1∶20提取油树脂.以葱白油树脂为心材,阿拉伯胶和糊精为壁材(心材∶壁材为1∶3),经乳化、均质、喷雾干燥得葱白油树脂微胶囊.喷雾前乳化液粘度为107 MPA.S,微胶囊产品呈浅黄色粉末,含水率为6%,心材包埋率为95.85%.  相似文献   
7.
为了正确地掌握和控制发酵条件,更直观地了解细胞的代谢情况,设计出一个基于LabVIEW的生物发酵反应器的数据采集系统,以实现发酵过程中相应参数的实时采集,进行分析研究,为发酵过程的控制提供依据。该系统由C8051F206单片机和各种传感器组成数据采集系统,利用PC机上的RS 232串行口实现数据的串行通讯,使用LabVIEW虚拟仪器软件完成上位机串行通讯程序和前面板程序的编写。实验证明此系统测试效果良好。  相似文献   
8.
通过正相硅胶色谱和反相硅胶柱色谱从苦瓜中分离得到一种物质,定性检验该物质为苦瓜皂甙,薄层色谱检验为单一化合物,反相高效液相色谱鉴定其纯度为98.45%.进一步用质谱对其分子结构进行初步推断,这种皂甙是一个连有2个糖基的母核荷质比为491、相对分子质量为815的皂甙.  相似文献   
9.
通过正交试验对花椒黄酮的提取工艺进行优化。结果表明,乙醇浸提法提取花椒中总黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取温度70℃、料液比1∶40(g/mL),提取时间为1h。通过二极管阵列高效液相色谱法(HPLC-DAD)对花椒60%乙醇提取的粗黄酮进行分析,辅以薄层色谱手段,由HPLC和TLC图谱可以推测,此花椒黄酮粗提物中至少含有5种黄酮单体成分。  相似文献   
10.
20种食用辛香料抗氧化性及其与黄酮和多酚的相关性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用DPPH法测定20种食用辛香料的抗氧化活性,结果显示大部分食用辛香料具有一定的抗氧化活性,其中花椒抗氧化性最强,其次是丁香、桂皮、香叶、良姜。分别采用铝盐显色法和福林-酚法测定样品的总黄酮和总酚含量,并与抗氧化性做相关性分析,结果表明辛香料的抗氧化性与黄酮和多酚具有一定的相关性,其中与黄酮的相关性最大(R2=0.8111)。20种辛香料中,花椒的抗氧化性最强,黄酮含量也最高,花椒黄酮有望被开发成为新的抗氧化原料。  相似文献   
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