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中草药提取物在黄瓜保鲜上的应用研究   总被引：9，自引：3，他引：9  
选用三种中草药的提取物对黄瓜进行保鲜,与不经任何处理的空白组对比.结果表明,中草药具有良好的保鲜效果,在室温下,样品能保持较好的鲜度,营养成分损失较少.  相似文献   
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