γ-氨基丁酸对黄秋葵采后品质及生理特性的影响

为研究γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)处理对采后秋葵常温贮藏品质及生理特性的影响,分别用不同浓度(5、10、15 mmol/L)GABA水溶液浸泡黄秋葵3 min,以清水处理为对照,室温下(25℃)贮藏,并定期测定黄秋葵贮藏过程中失重率、叶绿素、V_C含量、丙二醛含量、抗氧化酶活性等生理指标的变化。结果表明,10 mmol/L的GABA处理效果最好,能够明显减缓黄秋葵的采后失水,延缓叶绿素和V_C的降解,能明显提高过氧化氢酶(Catalase,CAT)和超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性,降低过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性和减少丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的积累。其中贮藏21 d的叶绿素含量比对照组(0.074 mg/g)高出37.49%,V_C含量比对照组(3.61 mg/100 g)提高了69.23%,SOD活性相比对照组(47.05 U/g)提高了30.35%。相关性和主成分分析表明,黄秋葵贮藏时间和失重率、MDA含量呈极显著正相关(P<0.01),与叶绿素含量、V_C含量、CAT活性和POD活性呈极显著负相关(P<0.01);黄秋葵贮藏品质和综合评价指数均随贮藏时间增加而逐渐降低,而不同浓度的GABA处理能延缓黄秋葵贮藏品质的下降。这些结果表明适宜浓度的GABA处理可以延缓黄秋葵果荚的采后衰老,并保持良好的采后品质和营养价值,为GABA的应用及黄秋葵的采后保鲜提供理论依据。     

新资源税的受益之道

经过一年多的局部试点之后,我国资源税改革再度大幅推进。辨风看向10月10日,国务院公布了修改后的《中华人民共和国资源税暂行条例》,该条例将从11月1日起全面施行,同时,《中华人民共和国对外合作开采海洋石油资源条例》和《中华人民共和国对外合作开采陆上石油资     

BIM技术在连体钢结构深化设计中的应用

高空大跨度连体钢结构采用大吨位液压千斤顶整体提升技术施工,对钢结构的加工制作、安装质量提出了更高要求,为了保证连体钢结构整体提升到位的对接精度,钢结构深化设计成了施工前期策划的重中之重,借助BIM技术解决深化设计中的关键节点和施工难题,为后续类似工程积累了相关施工经验。     

某240m套筒式烟囱钢内筒液压提升技术

系统介绍套筒式烟囱钢内简液压提升技术，重点阐述了液压提升施工的三个关键技术，施工平台、施工吊点位置以及千斤顶方案的确定。施工方案提前设计、策划和优化，施工过程规范严谨，达到施工质量、进度、经济效益的最优组合。     

基于BIM技术的钢结构间接空冷塔施工技术

基于BIM技术的钢结构间接空冷塔施工技术,阐述了在施工过程中如何使用BIM深化设计模型,开展施工策划、施工监测、施工管控等关键工作。从而解决了180 m及更高钢结构间接空冷塔异型扭曲构件定位难,空间节点复杂,节点数量庞大,高空作业量大,精度要求高等施工难题。     

圆形筒仓顶部钢锥壳整体顶升施工

圆形筒仓顶部钢锥壳采用集群千斤顶液压整体顶升施工，筒仓滑模与钢锥壳的安装同步完成，改变了筒仓顶部钢结构高空拼装的传统工艺，安全性好，拼装精度高，取得了较好的技术经济效益。     

外源褪黑素处理对采后荔枝生理品质的影响

以“妃子笑”荔枝为试验材料,用浓度0.4 mmol/L的褪黑素对采后荔枝进行浸泡处理,以蒸馏水处理为对照,探究外源褪黑素对荔枝采后品质的影响,在4℃下贮藏并定期测定荔枝生理指标的变化。结果表明,在贮藏16 d时,褪黑素处理组（0.4 mmol/L）的失重率、褐变指数、相对电导率、超氧阴离子产生速率、丙二醛含量和过氧化物酶活性分别比对照组降低27.65%、29.39%、20.28%、19.65%、15.59%和14.77%,而L*值、花青素含量、过氧化氢酶活性和超氧化物歧化酶活性则分别比对照组高8.24%、93.00%、44.42%和23.46%。此外,贮藏中期荔枝褪黑素处理组多酚氧化酶活性上升速率比对照组低。通过主成分分析得出,第1、2主成分的贡献率分别是67.431%、16.530%,累计总贡献率83.961%,其中失重率和过氧化氢酶活性则是评价荔枝生理品质的关键指标,褪黑素能显著延缓荔枝失重率上升和提高过氧化氢酶活性。     

饰面清水混凝土自清洁技术研究与应用

混凝土等无机材料的表面极易被各类污染物侵害,导致其表面光泽减少、斑渍增多、表面粉化等现象,严重影响其美观和耐久性。通过分析“荷叶效应”的憎水原理,研究“仿生”自清洁材料的疏水、自清洁效果,探索自清洁材料的不同涂刷方式对饰面清水混凝土防水、自清洁、外观等方面的影响。研究表明,滚涂3遍混凝土色疏水自清洁材料可显著提高清水混凝土表面致密性和耐久性,解决饰面清水混凝土易脏污、耐久性差的问题。     

超高压技术在蛋白质食品加工中的应用

超高压技术是目前国际上最热门的食品加工技术之一,超高压处理在食品蛋白加工中可通过改变蛋白的结构,从而改变溶解性、凝胶性、乳化性、起泡性等诸多加工特性;还可以改变蛋白质的酶解特性从而产生多种活性肽。文中对超高压技术在蛋白质改性方面的研究进行了综述,并对超高压技术在改性蛋白的应用前景进行了讨论。     

外源褪黑素处理对采后荔枝褐变及活性氧代谢的影响

为探讨外源褪黑素处理对采后荔枝褐变及活性氧代谢的影响,本研究以“妃子笑”荔枝为材料,分别以清水、不同浓度（50、100、200 μmol/L）的外源褪黑素浸泡处理荔枝,于4℃下贮藏,定期取样进行活性氧代谢相关生理指标的测定。结果表明,不同浓度的外源褪黑素处理均可降低荔枝的失重率、褐变指数和细胞膜通透性,保持果实较好的色度（L*:明亮度）,降低果实中超氧阴子离（O₂-）产生速率和多酚氧化酶（PPO）活性,减缓丙二醛（MDA）及过氧化氢（H₂O₂）的产生和积累,提高超氧化物歧化酶（SOD）活性和维持荔枝果实细胞膜的良好完整性。尤以50 μmol/L的外源褪黑素处理效果最佳。结果表明黑素处理可以通过调节采后荔枝的活性氧代谢而延缓其衰老进程,为褪黑素的应用及荔枝采后保鲜提供理论支撑。