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为寻找低成本的有效血液抗凝剂,实验选用六偏磷酸钠和焦磷酸钠作为抗凝剂,考察抗凝血液的黏度、色泽、灰分和挥发性盐基氮(TVB-N),并对实验结果进行综合评价。结果表明,添加0.6%六偏磷酸钠和0.8%以上焦磷酸钠,可获得较佳的原血抗凝效果;高浓度(1.0%)的六偏磷酸钠和焦磷酸钠能够分别提高血液中血浆液的亮度和改善其a*值,但它们均会导致血浆产品灰分的增加;0.6%~0.8%焦磷酸钠还会在抗凝血液贮藏30h后保持较低的TVB-N值。焦磷酸钠的综合抗凝效果优于六偏磷酸钠,并以0.8%的焦磷酸钠添加量较优。 相似文献
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以猪血浆液为研究对象,比较截留分子量(MWCO)为20000D、10000D和5000D的卷式超滤膜对血浆浓缩效果的影响,研究超滤血浆过程中,超滤压力、超滤温度、血浆蛋白浓度、pH值和时间对超滤膜效果的影响。结果表明,MWCO=5000D膜更适合用于超滤浓缩血浆液,超滤压力和蛋白浓度对通量影响更加显著。综合考虑猪血浆蛋白加工实际情况,获得最佳工艺条件为:在1.5MPa压力下,将分离血浆液(pH值7.0—7.5、蛋白浓度7.5%~8.0%、温度13~15℃),连续超滤40min。 相似文献
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研究丙烯酰胺(acrylamide,AA)和苯并芘(Benzo(a)pyrene,BaP)单独和联合暴露对模式生物秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C.elegans)的生殖腺细胞凋亡的影响。将线虫分别暴露于不同剂量水平的AA和BaP中,检测其对线虫生殖腺细胞凋亡的影响,结果显示,AA和BaP诱发生殖腺细胞凋亡具有明显的剂量效应,2.0 mg/L AA和0.001 mg/L BaP暴露12小时后,可诱发细胞凋亡明显增加(p0.05),0.02 mg/L AA或0.000 2 mg/L BaP暴露36 h以内对细胞凋亡均没有影响(p0.05),但0.02 mg/L AA和0.000 2 mg/L BaP共同处理12小时后即可诱发线虫生殖腺细胞凋亡明显增加(p0.05),并导致后代数量的显著减少(p0.05)。结果表明AA和BaP诱发线虫生殖腺细胞凋亡具有协同作用。 相似文献
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Because of the lack of suitable animal models adapted to high vacuum stress in the low-energy ion implantation system, the bio-effects ion irradiation with an energy less than 50 keV on multi-cellular animal individuals have never been investigated so far. The nematode Caenorhabditis elegans has proved to be an excellent animal model used for the study of a broad spectrum of biological issues. The purpose of this work was to investigate the viability of this animal under ion irradiation. We studied the protection effects of glycerol and trehalose on the enhancement of nematodes' ability to bear the vacuum stress. The results showed that the survival of the nematodes was enhanced remarkably under long and slow desiccation, even without glycerol and trehalose. 159 glycerol showed a better anti-vacuum stress effect on the nematodes than trehalose did under short-time desiccation. Low-temperature pre-treatment or post-treatment of the samples had no obvious effect on the survival scored after argon ion irradiation. Moreover, little effect was induced by 15% glycerol- and vacuum-exposure on germ cell apoptosis, compared to the untreated control sample. It issuggested that such treatment would provide relatively low background for genotoxic evaluations with ion irradiation. 相似文献
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以传统烟熏方式加工的香肠为研究对象,利用反向传播(Back-Propagation,BP)神经网络建立烟熏香肠色泽的预测模型。通过试验获得不同烟熏温度、烟熏时间和肥瘦比条件的烟熏香肠,测定其L*、a*、b*和△E值,并对BP神经网络算法、隐含层神经元个数、学习速率和动量系数进行优化,获得最佳的BP神经网络预测模型结构。基于Levenberg-Marquardt算法建立精确的L*、b*和△E预测模型,性能测试显示L*、b*和△E预测模型的相关系数(R2)分别为0.847、0.825和0.924。相应的均方根误差(root mean square error,RMSE)分别为4.609、3.564和5.012。基于拟牛顿BFGS算法建立精确的a*值预测模型,性能测试显示模型的R2和RMSE分别为0.905和2.237。 相似文献
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响应面法优化红外制备高凝胶性血浆蛋白粉工艺 总被引:1,自引:1,他引:0
选取麦芽糊精作为羰基供体,采用红外处理诱发血浆蛋白粉与麦芽糊精发生美拉德反应,从而提高血浆蛋白粉凝胶特性。首先以血浆蛋白粉的溶解性、凝胶性以及色差为检测指标,通过单因素试验研究了红外处理时间、温度以及麦芽糊精的添加量对血浆蛋白粉品质的影响,在单因素试验基础上,再采用响应面法优化血浆蛋白粉的加工工艺。结果表明:优化试验的最佳条件为红外温度92℃,红外时间17min,麦芽糊精添加量0.56%,测得其凝胶强度为175.52g/cm2,凝胶强度较对照组68.57g/cm2提高了1.56倍。 相似文献
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酶解猪血浆蛋白粉制备ACE抑制肽的工艺优化 总被引:2,自引:0,他引:2
选用胃蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解猪血浆蛋白粉,通过单因素和正交试验考察其水解产物对ACE的抑制活性,并优选酶解工艺条件。结果显示:胃蛋白酶适宜水解血浆蛋白粉,制备ACE抑制肽;影响胃蛋白酶水解的4个因素主次顺序为底物质量浓度>酶解时间>pH值>酶与底物质量比(m酶:m底物),其中底物质量浓度和酶解时间的影响显著(P<0.05),pH值和m酶:m底物的影响不显著(P>0.05);适宜胃蛋白酶水解的条件为pH2.3、水解时间1.5h、底物质量浓度1g/100mL、m酶:m底物1:6。 相似文献
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