双孢蘑菇培养料中纤维素降解菌的分离与纯化

实验从双孢蘑菇一、二次发酵培养料样品中,分离筛选出10株有降解纤维素能力的菌株。经过透明圈直径、酶相对活性、滤纸酶活力和羧甲基纤维素酶活力的测定、比较,复筛出3株降解纤维素能力相对较强的菌株,分别是Ⅱ-4、Ⅱ-5、Ⅱ-6。     

双孢蘑菇子实体采后后熟的差异蛋白质组学分析

为探讨双孢蘑菇子实体采后后熟的蛋白质表达变化,对双孢蘑菇子实体5个不同采后阶段的蛋白质组进行了iTRAQ标记结合二维液相色谱串联质谱(iTRAQ-MS/MS)分析,获得1509个具有相对定量信息的蛋白质,进行了系列生物信息学分析,并按照2倍上下调的原则筛选出了不同阶段间的差异蛋白质,为后续双孢蘑菇子实体采后后熟分子机制的研究奠定了基础。     

响应面法优化樟芝多糖提取工艺的研究

为优化樟芝多糖的提取工艺,在单因素试验基础上,采用响应面法建立了樟芝多糖提取方法的二次多项 数学模型,并验证了该模型的有效性;探讨了浸热温度、漫提时间、水料比3个因子的交互作用及其最佳水平.研究结果表明提取温度、时间和水料比显著影响樟芝多糖的提取效果,优化的樟芝多糖提取条件为浸提温度120℃,浸提时间110.4min,水料比11.89.     

巴氏蘑菇杂交新菌株的栽培筛选

文章应用巴氏蘑菇不育株间配对获得的杂交新菌株经过栽培对比试验,筛选出高产优质的杂交新菌株。巴氏蘑菇菌株"姬A"分离的不育菌株与菌株"AT11"分离的不育株进行配对杂交,共获得173株具有锁状联合的杂交菌株,杂交菌株经过出菇初筛、复筛的栽培,筛选出高产优质杂交新菌株2株。经2019年工厂化栽培的生产试验,高产优质性状表现稳定,其中棕色杂交菌株J180223菌丝生长快,爬土能力强,平均单产比高产对照菌株"姬A"提高22.5%,鲜菇质量与亲本相似;白色杂交菌株J17056菌丝生长快,爬土能力强,比亲本"AT11"提早2天采收,产量比高产对照菌株"姬A"提高16.7%,菇型略小,与小菇型亲本"AT11"相当。