滚动轴承振动加速度信号积分测试技术研究

滚动轴承出厂时需要根据国家标准进行振动检测。对滚动轴承的振动进行测量的方法主要是采用速度型测振和加速度型测振。由于速度型测振仪和加速度型测振仪所采用的传感器不同,两者的测量结果有相关性,但测量结果并不一致。传统的轴承测振仪采用模拟电路,对加速度信号进行准确积分,难度较大;随着计算机测量技术的迅速发展,运用数字量测试和积分技术,可以采用对加速度信号进行积分得到速度的方法进行测试。通过对轴承的加速度信号进行积分,进行振动速度测量,可以在同样的测试条件下对轴承的振动加速度和振动速度进行比较,具有实际应用价值。本文采用数字量测试技术,以深沟球轴承为研究对象,对加速度积分算法进行研究,利用MATLAB和Lab VIEW软件编写了数字滤波器和时域积分算法,减去了时域积分产生的趋势项,降低了趋势项误差。通过实际测量实验,所得结果与轴承行业所用的标准精密模拟积分器所得结果具有较好的一致性,可以满足轴承振动速度测量的需要。     

柑橘皮在热处理过程中内部温度的时空分布特性

目的：获得柑橘热处理过程中果实内部不同点随时间变化的温度分布规律。方法：从传热的角度研究柑橘皮在热处理过程中的温度变化；提出一种新的方法来计算柑橘皮中的温度传递规律，建立一个新的数学模型来模拟柑橘皮在热处理过程中的温度分布；并重点研究3种柑橘（奉节脐橙、长寿血橙和资阳蜜桔）内部温度场的时空分布。结果：热处理时间随水温的升高呈指数级下降，得到了不同品种柑橘的详细指数关系表达式，并通过数据回归方法提出了柑橘热处理时间与水浴温度之间的函数公式。结论：热处理时间随着水浴温度升高呈指数衰减，过低的水域温度会因传热温差过小导致热处理时间极大延长，增加能源消耗。     

药食同源植物中生物胺检测方法研究进展

生物胺是一类具有生物活性的小分子碱性含氮化合物,主要由氨基酸脱羧或醛酮胺化和转氨形成。生物胺广泛存在于动植物体内及加工食品中,微量摄入有促进生长、促进新陈代谢和消除自由基的作用;一旦过量摄入会导致严重的人体毒性反应和代谢紊乱,对神经和心血管系统造成伤害,危害人身健康。因此,灵敏便捷、高通量且节能环保的生物胺检测技术对人体健康风险预警和防范十分必要。目前,生物胺检测前处理主要采用萃取后衍生的方法,常用的检测方法有色谱、色谱-质谱联用等技术。本文针对不同食品中的生物胺,其毒性与理化性质、前处理方法及检测方法的最新进展进行了综述,以期为建立葛根等药食同源植物中生物胺的高通量检测方法提供科学参考。     

阿维菌素在罗汉果和土壤中的残留及消解动态

[目的]利用田间农残试验方法,研究阿维菌素在罗汉果和土壤中的残留消解动态及最终残留量,为该农药在罗汉果上的合理使用提供参考依据。[方法]通过建立的超高效液相色谱法分别测定罗汉果和土壤中阿维菌素的残留量。[结果]在消解动态试验中,阿维菌素在罗汉果和土壤中的消解动态均符合一级动力学方程,半衰期分别为1.4~2.6、3.2~4.8 d;在最终残留试验中,末次喷施药后14 d阿维菌素在罗汉果和土壤中的最终残留量均<0.01 mg/kg。[结论]该药属于易消解、低残留的农药,建议在罗汉果种植过程中使用5%阿维菌素乳油防治各种病虫害时,喷药剂量为7.5~15 g a.i./hm2,最多喷药2次,安全间隔期为14 d。     

聚酰胺/聚丙烯蒸煮袋中2,4-二氨基甲苯和4,4’-二氨基二苯甲烷向酸性食品模拟物的迁移分析

采用液相色谱-三重四极杆串联质谱（liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,LC-MS/MS）法,测定尼龙/聚丙烯（polyamide/cast polypropylene,PA/CPP）蒸煮袋中2 种初级芳香胺（primary aromatic amines,PAAs）物质2,4-二氨基甲苯（2,4-diaminotoluene,2,4-TDA）和4,4’-二氨基二苯甲烷（4,4’-diaminodiphenylmethane,4,4’-MDA）向4%乙酸食品模拟液的迁移量,并研究不同热处理及杀菌方式（巴氏杀菌、蒸、煮、高温灭菌、紫外杀菌）对蒸煮袋中这2 种物质向4%乙酸食品模拟物中迁移的影响。实验结果表明：LC-MS/MS检测2,4-TDA和4,4’-MDA迁移量的检出限均不大于0.02 μg/kg,定量限均不大于0.05 μg/kg,满足欧盟标准中对于PAAs限量的检测要求。在此基础上,研究发现除紫外杀菌对2,4-TDA和4,4’-MDA的迁移无显著影响外,巴氏杀菌、蒸、煮、高温灭菌均会促进PA/CPP蒸煮袋中2,4-TDA和4,4’-MDA向4%乙酸溶液的迁移,迁移量随着迁移温度的升高显著增加（P＜0.05）。根据迁移结果可知,在对蒸煮袋包装的食品进行杀菌处理时,紫外和巴氏杀菌是相对安全的处理方式;另外,在对蒸煮袋包装的食品进行加热时,相比煮,蒸是更为安全的一种加热方式。而在121 ℃高温灭菌15 min条件下,2 种PA/CPP样品袋中4,4’-MDA的迁移量分别达到2.733 μg/kg和3.113 μg/kg,均高于欧盟正在修订的对单个PAAs的迁移限量（0.002 mg/kg）,具有潜在的食品安全风险。可见,当利用PA/CPP蒸煮袋包装食品时,不同热处理方式对胶黏剂中PAAs的迁移量及食品安全的影响值得重点关注。     

高效液相色谱法同时测定红心鸭蛋中5种类胡萝卜素含量

目的建立高效液相色谱法同时测定红心鸭蛋中辣椒红素、虾青素、叶黄素、玉米黄素、角黄素5种类胡萝卜素的方法。方法样品经乙腈提取,浓缩后用正己烷脱脂。采用Agilent Poroshell 120 EC-C_(18)(4.6 mm×100 mm,4μm)色谱柱分离,以20 mmol/L乙酸铵和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,二极管阵列检测器,波长471 nm,25 min完成检测。结果 5种类胡萝卜素可以实现基线分离,线性关系良好,相关系数在均在0.999以上,样品在3个浓度水平的加标回收率为84.39%～93.42%(n=6)。结论该方法简便、快捷、准确,可用于红心鸭蛋中5种类胡萝卜素的测定。     

超高效液相色谱-串联质谱法同时检测功能 食品中6 种玛咖酰胺

目的建立功能性食品中6种玛咖酰胺类物质的超高效液相色谱-串联质谱同时分析方法。方法样品经乙醚提取,氮气吹干,乙腈定容,Acquity UPLC BEH C_(18)(2.1 mm×100 mm,1.7μm)色谱柱分离,在正离子模式下以电喷雾电离多反应监测模式进行定性和定量分析。结果本方法在15 min内完成6种目标化合物的分离分析。6种玛咖酰胺在0.1~2μg/L范围内线性相关系数r0.999,6种玛咖酰胺检出限均为0.2μg/kg;各玛咖酰胺在3个浓度水平的加标回收率在74.5%~87.2%之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在2.6%~6.3%之间(n=6)。结论该方法准确、可靠,适用于功能性食品中玛咖酰胺的检测。     

浅谈大数据对信息维护工作的提升

随着数字空间和智能环境的发达,越过大数据海洋蕴藏着无限新价值的新大陆在这一刻也正在继续扩大.大数据意味着要利用所有可以利用的数据,同时要寻找所有数据之间有意义的关系和模式.我们要意识到,大数据是信息资源管理的补充,但不是全部.在引进大数据分析技术时,我们应该重视与原有的信息资源管理团队的融合,以达到最大限度地利用内部资源挖掘信息的价值.信息资源管理从业者需要对大数据分析和应用进行更明确的分类,并将原有的数据管理或商业智能分析等技能加以创新,应用到大数据的信息资源管理中来.大数据时代的来临推动了企业的变革,促进了经济的发展.它不断创造着新价值,带来一些基于数据分析的新商机,一个数据分析产业,一个基于应用数据分析的智能产业将在未来快速成长,一批批新人才也将崭露头角.在这个新的时代,我们不能落后于时代潮流,一方面我们要培养好重视信息的文化,鼓励消费数据,绝不随意扔掉数据;另一方面,大力培养大数据管理和分析人才,正确利用大数据,挖掘有效信息.大数据的信息资源管理,路漫漫其修远兮.     

VB对数据库的操作方法与应用

微软公司的面向对象的程序开发软件VB（Visual Basic）目益成为当前所流行的主流开发工具。而与数据库的各项操作也就成为我们所要学习的重要内容,本文旨在介绍在使用VB时如何对ACCESS数据库和非ACCESS数据库的进行操作,不仅从理论上探讨了VB对数据库的操作方法,还结合了一些具体实例来说明对数据库的建章、访问、连接的操作。     

超高效液相色谱法同时快速测定多种动物源食品中9种生物胺的含量

目的建立超高效液相色谱(ultra performance liquid chromatography,UPLC)同时测定动物源性食品中色胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺、精胺等9种生物胺的含量。方法样品经高氯酸溶液提取,丹磺酰氯柱前衍生化,加入氨水终止反应,乙腈定容。采用Acquity UPLC BEH C_(18)(2.1mm×100 mm,1.7μm)色谱柱,以5 mmol/L乙酸铵和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,流速为0.4 mL/min,采用二极管阵列检测器在波长254 nm下检测。结果 9种生物胺在0.1~20μg/mL的范围内呈现良好的线性关系(r0.999)。样品在20、50和100 mg/kg 3个浓度水平的加标回收率为75.6%~97.2%,相对标准偏差为0.12%~5.32%(n=6);9种生物胺的方法定量限均为10 mg/kg。结论该方法简便、快捷、准确,可以用于动物源性食品中9种生物胺的同时测定。