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1.
为了建立快速准确的GⅡ型诺如病毒定量检测方法,本研究将微滴式数字RT-PCR技术应用于GⅡ型诺如病毒检测中,并与实时荧光RT-PCR法进行了比对。微滴式数字RT-PCR反应退火温度的优化实验确定了其最佳退火温度为56℃,实时荧光RT-PCR和微滴式数字RT-PCR两种方法的灵敏度实验对比表明微滴式数字RT-PCR法检测GⅡ型诺如病毒的灵敏度为5.40 copies/μL,其灵敏度高于实时荧光RT-PCR法,重复性实验对比表明两种方法在检测中间浓度的GⅡ型诺如病毒时重复性均较好;人工污染西生菜实验中表明微滴式数字RT-PCR法最低检测限为54.00 copies/μL。本研究建立的GⅡ型诺如病毒的微滴式RT-PCR检测方法,灵敏度高,重复性良好,在人工污染西生菜GⅡ型诺如病毒的检测中表现理想,具有良好的应用前景。 相似文献
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4.
为了开发新型无铝酶制剂膨松剂以取代传统含铝膨松剂,研究了葡萄糖氧化酶(GOD)、戊聚糖酶、脂肪酶和真菌α-淀粉酶4种酶制剂与小苏打复配在油条中的应用。采用感官评分、计算体积膨胀率和质构分析的方法对油条的品质进行了评估。结果显示:在面粉中添加酶制剂能有效改善油条产品的品质;GOD、戊聚糖酶、脂肪酶和真菌α-淀粉酶与小苏打共用的最佳添加量分别是80μg/g、80μg/g、20μg/g和40~80μg/g。其中以添加了GOD的产品感官评分总分和体积膨胀率最佳,其质构特性的各项参数指标达到传统含铝膨松剂配方的产品水平。 相似文献
5.
1997/98年榨季我国蔗糖产量811万t,比上榨季增产131万t,成绩空前,但行业亏损增至70亿元,亏损面达80~90%,糖业经济形势十分严峻。面对现实,对糖业发展进行理性思考,谈一点看法。1市场经济形势下的甘蔗糖业我国目前实行的是社会主义市场经济,市场经济原则要求调节经济靠价值规律,有“市场”这只无形的手在起作用。在目前的形势下,甘蔗价格的计划经济与蔗糖价格的市场经济使糖厂这个中间环节背上了沉重的包袱,糖厂亏损面日益增大,从1992/93年榨季的30~40%发展到现在的80~90%。全行业资产负债率高达82.94%,糖厂不堪重负… 相似文献
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HACCP体系在番茄酱生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
针对番茄酱各个生产环节可能造成的潜在的安全危害,利用HACCP体系的原理进行分析,确定影响产品质量的关键控制点,提出了相应的预防措施,建立安全监控操作规程,使生产过程中的各种危害降低到最低程度,以确保产品的安全质量。 相似文献
8.
研究成功品牌的发展,我们可以发现有两个阶段。品牌与产品先是捆绑,相辅相成,共同成长,品牌定位、鲜明的个性在这一时期形成;后是松绑,品牌与具体产品分离,品牌要为企业的多品种或多元化发展提供空间,核心价值在这一时期得到调整、丰富和提升。这是成功品牌在创建和成长过程中的普遍规律。在这规律的背后,是营销传播规律在起作用。可以这样说,先捆绑后松绑是成功品牌在品牌管理中品牌与产品的关系模式,在创建和管理品牌中应当严格遵守。 相似文献
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