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双醛氧化纤维素固定化β-半乳糖苷酶 总被引:1,自引:0,他引:1
以双醛氧化纤维素为载体固定化β-半乳糖苷酶,研究了固定化酶的制备条件、微观结构及酶学性质,结果表明:固定化时间为4 h,[酶]/[载体]=1:15(g:g)时,固定化酶的活力最高为0.517 U/g。红外光谱和扫描电镜对固定化酶的微观结构研究表明,双醛氧化纤维素的醛基与β-半乳糖苷酶的氨基发生共价反应形成固定化酶。与游离酶相比,β-半乳糖苷酶经过固定化后热稳定性和耐酸碱性增强,米式方程分析表明,β-半乳糖苷酶经固定化后与底物的亲和力降低,固定化酶重复使用5次后,相对酶活力为63%。 相似文献
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目的:对超声辅助低共熔溶剂法提取红松树皮原花青素的工艺条件进行优化,拟合提取动力学方程,旨在对红松树皮中原花青素的资源开发利用提供理论和技术参考。方法:以原花青素得率为指标,筛选最佳低共熔溶剂体系,并进一步通过单因素结合响应面优化超声辅助低共熔溶剂提取红松树皮中原花青素的主要工艺参数。通过提取过程中不同温度和不同时间条件下原花青素得率的变化,拟合出最佳的原花青素提取动力学模型并验证。结果:氯化胆碱、丙三醇和水的摩尔比为1:1:4制备的低共熔溶剂为红松树皮原花青素的最佳提取溶剂;响应面法优化工艺参数条件为:液料比16 mL/g,超声时间50 min,超声温度55℃,超声功率480 W时,红松树皮原花青素的提取效果最好,原花青素得率为4.11%;Boltzman模型能够很好地拟合超声辅助低共熔溶剂提取原花青素动力学过程(R2≥0.9768),模型验证值与预测值拟合度较高(R2≥0.9442)。结论:超声辅助低共熔溶剂可以有效地促进红松树皮原花青素的传质,确定Boltzman模型为提取原花青素的最佳动力学模型,该提取工艺也可以为相关天然活性物质提取... 相似文献
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大豆蛋白肽-酪蛋白非磷酸肽组装产物的荧光光谱分析及抗氧化性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对不同p H值条件下制备的大豆蛋白肽-酪蛋白非磷酸肽组装产物(casein non-phosphopeptides-soybean peptide complex,CNPSPC)的荧光光谱及抗氧化性进行分析。结果表明,随着p H值增加,CNPSPC埋藏在疏水环境中的Trp残基暴露到分子表面的强度逐渐低于组装前的原料蛋白,且Trp残基所处的微环境极性有所降低。硫磺素T荧光光谱分析表明,p H 6.0的制备条件下,CNPSPC荧光强度最大,此时CNPSPC的β-折叠结构含量可能最多。组装改变了CNPSPC的Trp残基在空间结构中所处的微环境,使CNPSPC的分子构象发生改变。与酪蛋白非磷酸肽(casein non-phosphopeptides,CNPP)和大豆蛋白肽(soybean peptide,SP)相比,CNPSPC的抗氧化能力有所提高,在p H 6.0时其清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、O_2~-·、·OH能力达到最大,分别提高到组装前大豆蛋白的3.34、1.12倍和1.08倍。 相似文献
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以常年石油浸渍土壤为筛选原料,通过驯化、筛选和诱变的方法选育出对甲胺磷农药降解最显著的菌株。通过在培养基中先后加入不同浓度的甲胺磷农药进行菌株的梯度驯化,以驯化后菌株对甲胺磷农药的降解率为指标,筛选出降解效果最好的菌株XY-C,经紫外照射诱变后测得菌株对甲胺磷农药的降解率为79.2%,且六次传代稳定性良好。通过对菌株的形态学观察,生理生化实验,透射电镜鉴定,确定经紫外诱变后得到的XY-C-3为葡萄球菌属(Staphylococcus rosehbach)。 相似文献
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通过静态吸附和解吸实验,选择了X-5型大孔树脂纯化黑加仑果渣花色苷。优化了吸附和解吸条件,结果表明,黑加仑果渣花色苷提取液的最大吸收波长为531 nm,大孔树脂吸附pH 2.0的黑加仑果渣花色苷提取液,吸附时间6 h时吸附率可达92.6%,pH 2.0的70%(v/v)乙醇溶液可较好的洗脱花色苷,解吸时间6 h时解吸率为58.7%。纯化后黑加仑果渣花色苷的色价为79.6,是纯化前色价的20.9倍。红外光谱测定表明,黑加仑果渣花色苷中有苯环、羟基、含氧杂环和甲氧基等特征基团。应用纸色谱法对树脂纯化后的黑加仑果渣花色苷进行了初步的分离鉴定,发现纯化后的花色苷有2种主要成分,初步鉴定为矢车菊色素和飞燕草色素。 相似文献
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响应面试验优化石榴皮多酚提取工艺及石榴不同部位多酚的抗氧化活性分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以石榴皮为原料,通过单因素试验及响应面试验优化石榴皮多酚的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数40%、超声波功率250 W、浸提温度60℃、料液比1∶27.5(g/m L)、超声时间39.3 min。此工艺条件下的多酚提取量为(1.13±0.26)mg/g。在优化条件下分别对石榴皮、石榴瓤和石榴籽中的多酚类化合物进行提取并比较其抗氧化活性,得到石榴不同部位的抗氧化活性大小依次为石榴皮石榴籽石榴瓤;进一步研究了人工模拟胃肠液对抗氧化活性最强组分石榴皮多酚活性的影响,发现经人工胃液处理后,石榴皮多酚的抗氧化活性升高(P0.05),而经人工肠液处理后其抗氧化活性降低(P0.05),推断石榴多酚类化合物在模拟胃肠液条件下其结构和功能的变化是不同的。 相似文献