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1.
以新鲜莲藕为试材,研究了洋葱提取液对鲜切莲藕的保鲜效果。测定了经洋葱提取液浸泡处理过的鲜切莲藕在4℃温度下贮藏期间的颜色、硬度、呼吸强度、多酚氧化酶活性、可溶性固形物含量及微生物数量的变化情况。结果表明:洋葱提取液能够有效的抑制鲜切莲藕的呼吸强度和多酚氧化酶活性,抑制微生物的生长繁殖,保护鲜切莲藕的颜色和硬度,减缓营养物质的损耗速度,延缓衰老,延长鲜切莲藕的货架期。  相似文献   
2.
凝胶食品的品质与凝胶特性有密切关系。以大米为材料制作凝胶,研究蛋白酶对大米凝胶特性的影响。结果表明,蛋白酶添加到大米凝胶中可以在一定程度上起到延缓凝胶老化的作用。蛋白酶抗老化的最佳工艺参数为:加酶量0.01%、酶作用温度45℃、酶作用时间1 h。  相似文献   
3.
高泥化煤泥水絮凝沉降试验研究   总被引:7,自引:1,他引:6  
为减少选煤厂处理煤泥水的药剂用量,以煤泥水初始沉降速度和上清液透光率为考察指标,采用单因素试验优选法初步确定煤泥水沉降所需絮凝剂(相对分子质量分别为8×106和1.2×107的聚丙烯酰胺PAM)和无机凝聚剂(CaCl2和MgCl2)的合理用量范围,在此基础上对絮凝剂和无机凝聚剂用量配比进行了优化试验.结果表明:对于质量浓度为75 g/L的煤泥水,当相对分子质量为1.2x107的PAM用量为6.8 g/m3,CaCl2用量为350 g/m3时,上清液透光率可达97.70%,初始沉降速度达22.32 cm/min.  相似文献   
4.
陈忠杰  邢磊 《山西建筑》2012,38(19):226-227
针对目前工程测量实际中对点位精度要求的进一步提高,提出对不同载波相位的GPS测量数据运用单差模型进行处理,有效地减小或消除由卫星系统引起的测量误差,以期为提高工程测量技术提供参考。  相似文献   
5.
五莲Ⅰ型回龙炕连灶可烧秸秆、薪柴,亦可烧散煤。热烟气冬天进炕,夏天直接进烟囱,冬暖夏凉。炕内设地瓜窖,可存放200公斤鲜地瓜。其结构如图所示。 1—进风道;2—灶门;3—灶体;4—炉灶蓖;5—灶膛;6—灶出烟口;7—灶出烟口插板;8—烟囱;9—回风洞;10—炕退;11—填炕素土面;12—地瓜窖灶膛:内壁垂直光滑,底面里高外低,坡度30~50毫米,有利于燃烧和烟气流通。灶篦为铸铁制成,150毫米正方形蜂窝式,有引个截锥孔眼,安放微斜,并以锅脐为中心向灶门方向前移20毫米。  相似文献   
6.
粗煤泥回收技术的研究与探讨   总被引:2,自引:0,他引:2  
分析了现有粗煤泥回收工艺存在的主要问题,针对现有设备技术水平,提出了调整煤泥水生产工艺,解决粗煤泥回收数量与质量矛盾以及生产工艺不合理等问题。  相似文献   
7.
<正> 电容器低电平失效问题,曾经引起过重视,但主要是关于聚苯乙烯电容器。从现在不断发现的情况来看,它不仅出现于聚苯乙烯电容,也出现在各类电容器中,如云母电容器、涤纶电容器、纸介电容器等中,而且也出现在各种场合,如通信设备、电视机、收音机中,甚至出现在空间电子设备中,情  相似文献   
8.
选煤厂要想获得较好的经济效益必须抓好原煤和精煤质量.异常地质构造是影响原煤质量的主要因素,因此加强回采过程中的煤质管理具有非常重要的意义.本文介绍潘三矿通过合理布置采场,将在异常和正常地质构造时开采的原煤从主井单独提运到地面,经选煤厂分别洗选,生产出两个质量规格的精煤产品,取得了显著的经济效益.  相似文献   
9.
米饭、米粉和年糕都是以大米为原料制作的深受消费者喜爱的凝胶食品.凝胶食品的品质与凝胶的硬度、粘弹性等特性有密切的关系.在贮存过程中,凝胶食品的老化及品质摔制一直是有待解决的重要课题.酶可以改变凝胶体系中的网络结构特性,从而起到改变凝胶特性,延缓凝胶老化的作用.本文以大米为材料制作凝胶,研究了脂肪酶不同的添加量、酶作用温度和酶作用时间对大米凝胶特性的影响,为米粉的生产和品质控制提供依据.结果表明,脂肪酶添加到大米凝胶中可以在一定程度上起到延缓凝胶老化的作用.而且,不同的加酶量、酶作用温度和酶作用时间都对大米凝胶特性有很大的影响.脂肪酶抗老化的最佳工艺参数为:加酶量0.1%、酶作用温度40℃、酶作用时间1h.  相似文献   
10.
传统的化学教学体系已不适应现代化学教育的思想和理念,其课程体系改革和内容的整合势在必行.结合食品专业特点,分析了高职高专院校<无机与分析化学>课程教学中存在的问题,提出了教学内容和教学方法等一系列改革思路.  相似文献   
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