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1.
为改善传统解冻耗时长、易污染的缺点,适应现代化餐饮业需要,利用微波技术对冻豆腐进行解冻。设定不同微波功率和微波时间对冻豆腐进行处理,以基本成分、质构特性、p H、色泽、感官品质为评价指标,并与新鲜豆腐进行对比,考察微波解冻对豆腐品质的影响。确定最佳解冻参数为微波功率150 W、解冻时间90 s。  相似文献   
2.
采用微胶囊技术,选取合适的壁材将油脂通过一定的方法包埋起来,制成微胶囊化油脂产品。与液体油脂相比,它具有一些新的特性,在食品工业中有着重要的应用。文章就微胶囊化油脂的特点、制备材料、制备方法和在食品工业中的应用领域等方面做一综述。  相似文献   
3.
输电线路防雷改进措施的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
通过在华北电网雷电活动频繁地区的寿遵110kV线路上采用合成绝缘外套金属氧化物避雷器改进防雷措施的研究,经过试验和实际运行,证明此改进是成功、经济和有效的,雷击跳闸次数由1996年的7次,降为1997年1次,1998年0次.  相似文献   
4.
在某些复杂通信与多媒体算法中经常出现乘除法(A*B/C)运算,利用二进制补码乘法与除法的相似性,提出了一种高效的实现方式.该乘除法器使用冗余的商选择机制与两级CSA结构,在复用除法硬件资源的基础上即可完成乘法操作.32比特乘法可在11个时钟周期完成,除法在16个周期完成,故32比特的乘除法运算(A*B/C)可在27个周期完成,与传统的实现方式相比,总时钟数大为缩短,且具有设计复杂度低,面积小等优点.  相似文献   
5.
根据500kV 沙昌线系统的现场调试工作,将其实测数据用计算机进行了计算分析,对500kV 线路电抗器中性点过电压保护方式、参数选择提出了建议。  相似文献   
6.
半导体生产过程的Run-to-Run控制技术综述   总被引:3,自引:0,他引:3  
Run-to-Run通过对历史批次过程数据的统计分析改变下一批次的制程方案(recipe),解决间歇过程尤其是半导体生产过程中在线测量手段缺乏造成实时过程控制难以实施的问题,从而降低批次间产品的品质差异.这一方法是统计过程控制和实时控制的折中,提供了一个提升产品质量、改善总体设备效能的框架.介绍了Run-to-Run控制的产生背景,阐述了Run-to-Run控制器的一般结构,重点介绍了3类主要的Run-to-Run控制算法,对各种Run-to-Run控制算法进行了评价,并介绍了它们在关键单元操作中的应用,最后探讨了未来的研究方向.  相似文献   
7.
本文介绍我们研制的串联谐振装置的基本原理、结构以及现场试验结果。该装置结构紧凑轻便,输出功率大,输出电压波形良好,输出电压稳定度高。该装置可用于对电容型试品(如电力电缆、发电机、套管和电容器等)进行耐压试验,特别是现场安装后的SF_6电气设备的交接试验。  相似文献   
8.
HR3C焊接接头700℃长期时效后的组织与性能分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
对HR3C钢焊接接头在700℃长期时效后进行了力学性能、系列冲击试验,采用光学显微镜对焊缝的显微组织进行了观察与分析。结果表明,HR3C焊接接头在700℃长期时效后拉伸性能良好,但晶界和晶内均有化合物析出,弯曲试样已发生脆断。  相似文献   
9.
5-氟尿嘧啶及其衍生物是临床上一类抗瘤谱广、效率高的抗代谢药物。寻求高效低毒、高选择性和高靶向性的5-氟尿嘧啶衍生物是目前抗肿瘤药物研究领域的一个热点。本文对5-氟尿嘧啶的各种结构修饰及其生物活性研究进行了总结,将为5-氟尿嘧啶衍生物的研究产生较大的促进作用。  相似文献   
10.
用MOA抑制配电系统铁磁谐振的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
配电系统中由于电压互感器的励磁特性的非线性,容易在单相接地时激发铁磁谐振。文中对比两种电压互感器,由于励磁特性不同,励磁特性差的容易发生谐振,而MOA可以改变其谐振条件。作者选取一个10kV曾经发生过铁磁谐振的小配电网络作为研究对象,计算了安装与不安装MOA、避雷器的U_(1mA)不同时的情况,实测证明采用MOA可以抑制与消除铁磁谐振过电压。  相似文献   
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