羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦的特性研究

为了脱除啤酒酵母泥中主要的苦味,利用羧甲基壳聚糖(CMCS)吸附啤酒酵母泥中的苦味物质,研究表明在35 min内,羧甲基壳聚糖对破壁的酵母泥脱苦速率大于未破壁酵母泥的脱苦速率。通过傅里叶变换红外(FT-IR)光谱仪对吸附前后羧甲基壳聚糖的表征以及对羧甲基壳聚糖吸附啤酒酵母中苦味物质过程中的吸附热力学特性、吸附动力学的分析,研究了羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦特性。结果表明:羧甲基壳聚糖脱苦未破壁和破壁酵母泥的化学基团可能相同,羧甲基壳聚糖对啤酒酵母泥脱苦过程中参加反应的主要基团是-COOH,-OH也参与了反应。羧甲基壳聚糖对未破壁和破壁的啤酒酵母泥的吸附热力学特性符合Langmuir等温线性模型,吸附动力学过程遵循拟二级动力学模型,吸附过程以单层化学吸附为主。     

长兴县雨水排涝规划模型现状分析及改造建议

以《长兴县中心城区排水(雨水)防涝综合规划》为例,介绍在新大纲要求下雨水排涝规划编制过程中对于模型使用的一些方法和心得。通过将建模过程划分为大尺度整体模型和小范围详细模型两个层次分别建模,在提高建模阶段工作效率、缩短建模所需时间的同时,也使模型的精度能满足要求、模拟结果更贴合实际,并根据对模拟结果的分析,提出相应的改造建议。     

浙江省防涝规划研究

系统分析了浙江省典型城市(包括平原城市、山地城市、海岛城市)的排水防涝现状、内涝风险情况,研讨典型城市的防涝规划方案,总结了不同类型城市排水防涝规划重点。