核桃雄花中总多酚提取工艺的研究

采用单因素和正交试验研究核桃雄花中多酚类物质的最佳提取工艺条件。通过对4种不同溶剂(无水乙醇、甲醇、丙酮和乙酸乙酯)在相同试验条件下的浸提效果比较发现,甲醇是核桃雄花中总酚类物质的最佳提取试剂。然后分别采用常规水浴浸提法和超声波辅助浸提法对甲醇体分数、浸提温度、浸提时间和料液比等因素进行研究,在确定最佳单因素水平的基础上,再利用正交试验优化以甲醇为浸提剂的提取工艺条件,试验得出超声波辅助浸提法具有用时短、总多酚提取量高的优点,其最佳工艺条件为:料液比1∶30(g/m L)、甲醇溶液体积分数30%、温度70℃、浸提时间10 min。在此条件下,核桃雄花中的总多酚含量可达6.56%,明显高于其他条件下的。     

创建有中国特色的建设工程项目管理——访上海市建设工程咨询行业协会会长严鸿华

<正>上海市建设工程咨询行业协会组织业内专家学者与企业家,历经三年时间的讨论和修改,最终编写了《建设工程项目管理服务大纲与指南》(以下简称《大纲与指南》),在本次上海建设工程项目管理国际论坛发布。这在国内也是首创,填补了国内在工程建设项目管理领域方面的空白。为此,记者专门采访了上海市建设工程咨询行业协会会长严鸿华先生。     

干燥方式与贮藏时间对铁核桃雄花营养成分及抗氧化活性的影响

以‘黔核7号’铁核桃雄花序为材料,研究干燥方式和贮藏时间对铁核桃雄花主要营养成分、矿质元素、氨基酸含量、抗氧化活性物质含量及抗氧化活性的影响。结果表明：恒温干制的铁核桃雄花中不仅脂肪、可溶性糖、淀粉、可滴定酸、总酚、总黄酮含量和15 种氨基酸含量显著高于阴干的铁核桃雄花,而且还保持了较高的抗氧化活性,而2 种干制方法对灰分、矿质营养元素、粗纤维、蛋白质以及甘氨酸和亮氨酸含量无明显影响。随着贮藏时间的延长,2 种方法干制的铁核桃雄花中除氨基酸苯丙氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、精氨酸、必需氨基酸和总氨基酸含量明显降低外,其他各种营养成分和抗氧化活性均无显著变化。     

复水时间对干制铁核桃雄花营养品质及抗氧化活性的影响

本文研究了复水时间对干制核桃雄花主要营养成分、矿质元素、氨基酸、抗氧化活性物质含量及抗氧化活性的影响。结果表明:干制核桃雄花复水时间应控制在10 min时能较好地维持其较高的营养品质和抗氧化活性;短时间(10 min)的复水对干制核桃雄花脂肪、淀粉及部分氨基酸(Glu、Tyr、Lyr和Pro)等大分子化合物含量影响较小;随复水时间延长,干制核桃雄花中各种常规营养成分,除钙和镁元素外的7种矿质元素,17种氨基酸以及抗氧化活性物质的含量均呈不同程度的下降趋势,且下降速率增大。从营养品质及抗氧化活性的保持程度来看干制核桃雄花的最佳复水时间为10 min。该研究为科学利用资源丰富的核桃雄花提供技术和理论依据。     

面向对象的电力系统接线图动态配置软件

介绍了电力系统接线图动态配置软件的实现方法 ,并重点阐述了面向对象编程技术在软件开发中的实际应用 ,同时结合农电网的特点和需要 ,给出了电力系统接线图元件类的具体定义。应用实践表明 ,本软件具有操作方便、实用简单、移植性好的特点     

剩余污泥资源化提取蛋白质方法的优选

剩余污泥中蛋白质的资源化利用是目前研究的热点,污泥预处理则是实现污泥中蛋白质释放的重要途径。为了进一步提高剩余污泥中蛋白质的溶出效果,选取热碱预处理、超声碱联合预处理、溶菌酶预处理对污泥进行溶胞,以蛋白质提取浓度为主要指标进行参数优化,并利用等电点法对粗提取蛋白进行纯化回收。结果表明：溶胞效果热碱预处理（pH值13、温度140℃、时间1.5 h,2 062.98 mg/L）>超声碱联合预处理（497.76 mg/L）>溶菌酶预处理（269.95 mg/L）,且在pH值为3时热碱预处理蛋白质纯化回收率可达62.42%。试验结果表明：热碱预处理在提取效果方面较另外两种方法优势明显,具有良好的利用前景。     

模糊规则调整微分作用的PID控制方法

PID控制器广泛应用于工业过程控制中 ,但对于非线性、时变不确定性的系统 ,常规 PID控制器难以获得满意效果。随着模糊控制理论的不断发展 ,利用其非线性特征 ,将其与 PID控制相结合 ,能有效改善 PID控制效果。设定值权系数的模糊逻辑整定 PID控制器 (FSW)方法在固定设定值权系数的基础上 ,用模糊推理方式计算“动态”的权系数 ,取得了一定的效果 ,但是仍存在一些问题。针对阶跃响应的上升及调整时间长、第一次超调后的反向振幅较大的缺点 ,采用模糊逻辑规则调整微分作用的改进方法 ,可以弥补上述不足。对一些典型对象进行仿真 ,结果表明该方法明显优于 Z- N方法 ,固定设定值权系数 b方法和 FSW方法     

纸张背衬不同衬底时的光反射率的研究

从理论上研究了纸张背衬不同衬底的光反射率，得出下列表达式：Ｒｂ＝Ｒｏ＋（Ｒ∞－Ｒｏ）×（１／Ｒ∞－Ｒｏ）／（１／Ｂ－Ｒｏ）（Ｂ为衬底的光反射率），该式简单实用且物理意义明确。利用上述公式，可将Ｔａｐｐｉ标准列出的Ｔａｐｐｉ不透明度Ｃ０．８９的换算公式简化，并可从理论上定性地讨论纸张不透明度与印刷透印性的关系。     

几个美国葡萄品种的引种初报

由于资金、技术、种质资源等原因，国内葡萄育种速度相对较慢，远远不能满足葡萄生产的需要，直接影响到我国葡萄业的发展。为此，由我们葡萄课题组承担了农业部948引进项目，除引进美国先进的无核葡萄胚挽救育种技术外，还于2001年3月从美国农业部加州Fresno试验站引进了22个葡萄栽培品种枝条，在陕西杨凌进行了田间扦插定植，2002年已有部分品种开始结果。现将几个结果品种作一简单报道，以供国内各葡萄产区引种时参考。1 Early Muscat欧亚种。果穗中等大，重280g左右，圆锥形，松紧度适中，果粒圆形，单穗中10个最大果粒的平均重为5.1…