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采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2~80mg/L,亮蓝在0.1~20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%~108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1~70mg/L,日落黄在0.2~60mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在95%~110%。两种方法对样品检测快速、准确,且操作简便。利用双波长比值光谱法对果味汽水中酒石黄、日落黄、胭脂红含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1~60mg/L,日落黄在0.8~90mg/L,胭脂红在0.2~80mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为100.5%、102.4%和101.8%。 相似文献
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微波消解-ICP-MS测定富硒大米中5种微量元素和5种重金属元素 总被引:1,自引:0,他引:1
建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定富硒大米中5种微量元素和5种重金属元素的方法 ,研究市售富硒大米中10种元素的含量。分别对硝酸用量、过氧化氢用量、微波消解程序进行优化,得出优化前处理方法,并用质控样品进行验证。结果表明:优化的前处理条件为:7 mL硝酸,20℃升温5 min、恒温5 min,160℃升温5 min、恒温5 min,180℃升温5 min、恒温15min。该方法简单快速、试剂用量少,准确性好,适用于富硒大米中多元素的同时测定;用该方法测定市场上随机购买的富硒大米,硒元素含量参差不齐,与其他4种微量元素(Zn、Fe、Co、Mo)没有明显的正相关或负相关关系,5种重金属(Pb、As、Hg、Cd、Cr)均在限量范围内。 相似文献
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目的验证大米监督抽检中总汞、镉、铬检验方法的偏离,提高检测效率和降低仪器损耗 。方法分别从方法的准确度、精密度以及回收率进行验证。结果偏离验证的结果为:偏离方法准确度满意;精密度在2.80%~13.88%之间,在规定的范围内;回收率在86%~106%之间。结论偏离方法简单、准确、高效,可用于大米的监督检验。 相似文献
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硒具有清除体内自由基、抗衰老、增强人体免疫力、拮抗重金属毒性及抗癌等生物功能。从来源分,富硒食品可以分为地源富硒食品(又称天然富硒食品)和外源富硒食品(也称人工富硒食品)。目前市场上常见的富硒食品有富硒大米、富硒茶、富硒酵母和富硒杂粮,主要以农产品为主,存在产品同质化倾向严重、生产技术装备落后、产品品质不高等问题。富硒食品的检测方法有原子荧光光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法以及原子荧光光度法。本文就硒元素的概况、市场上常见的富硒食品以及富硒食品中硒元素的检测方法进行了介绍,并对富硒食品现有的检测方法进行了概括并分析以及对未来的检测方法进行了展望。 相似文献
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分光光度法测定食品色素含量的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2~80mg/L,亮蓝在0.1~20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%~108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1~70mg/L,日落黄在0.2~60mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在95%~110%。两种方法对样品检测快速、准确,且操作简便。利用双波长比值光谱法对果味汽水中酒石黄、日落黄、胭脂红含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1~60mg/L,日落黄在0.8~90mg/L,胭脂红在0.2~80mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为100.5%、102.4%和101.8%。 相似文献
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熟胶粉是将原淀粉经特殊改性处理而得到的一种主要用作建筑装饰材料的复合变性淀粉及其复配产品.本文对熟胶粉在建材领域的国内外研究与开发现状做了综述,重点介绍了熟胶粉在国内的技术发展现状、制备方法、性质与应用,并对其技术发展趋势作了展望. 相似文献
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原子吸收光谱法测定虾、蟹壳中Pb、Cd、Cr的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
虾、蟹壳是制备壳聚糖和钙添加剂的重要原料,本文研究了石墨炉原子吸收光谱法测定虾、蟹壳中铅、镉、铬含量的方法,包括检出限、精密度、加标回收率等方法学的研究。实验结果表明:本方法的相对标准偏差为0.79%~4.33%,回收率为90.9%~105.9%,检出限分别为0.3786ng/mL、0.4422ng/mL、0.1448ng/mL。采用本方法测定虾、蟹壳中的铅、镉、铬含量具有灵敏度高、检出限低,操作简便、快速、可靠,具有较好的精密度和准确度。 相似文献