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1.
考察蝙蝠蛾拟青霉喷雾干燥的最佳工艺参数。通过单因素和正交试验,优选出最佳喷雾干燥工艺参数为:入口温度170~℃,发酵液密度1.08 g/cm~3,恒流泵转速55 r/min,雾化器转速20 000 r/min。此工艺下,获得的干燥菌粉的平均含水量为4.3%,平均复水率为5.8,品质最好。  相似文献   
2.
以玛咖超微粉、蛹虫草超微粉及破壁油菜花粉为原料,优化复方玛咖咀嚼片的配方工艺。在单因素试验基础上,以外观、口感、风味、硬度、质量差异为综合评价指标,应用响应面分析法优化辅料用量,得到复方玛咖咀嚼片(1 000片)的最佳配方:玛咖超微粉375.0 g、蛹虫草超微粉125.0 g、破壁油菜花粉125.0 g、甘露醇131.25 g、乳糖43.75 g、奶粉100.0 g、三氯蔗糖7.5 g、硬脂酸镁4.5 g。该条件下制成的咀嚼片外观、口感、风味、硬度、质量差异均符合要求,综合评分为46.17分,与模型预测值相近(相对偏差0.94%)。表明优选的配方工艺稳定可行,为复方玛咖咀嚼片的进一步开发提供理论依据。  相似文献   
3.
筛选出适用于熟制凡纳滨对虾的生物抑菌剂,以期延长熟制凡纳滨对虾的货架期。对熟制凡纳滨对虾中优势腐败细菌进行分离鉴定,采用牛津杯法研究不同浓度壳聚糖、乳酸链球菌素(Nisin)和溶菌酶对分离到的优势腐败细菌的抑菌效果。结果表明,从熟制凡纳滨对虾中分离到的2株优势腐败细菌,一株属于芽孢杆菌属,一株是白色海球菌;壳聚糖对2株优势腐败细菌均有抑菌作用,抑菌效果随着壳聚糖浓度的增大而增强,2株优势腐败细菌对浓度为15.0mg/100mL的壳聚糖高度敏感。Nisin和溶菌酶对2株优势腐败细菌无抑菌作用。  相似文献   
4.
以凤凰单丛茶副产品为原料,采用响应面法优化凤凰速溶茶的超声波辅助浸提工艺,对影响浸提效果的主要因素包括茶水比、超声功率、超声时间、超声温度进行研究.结果表明,凤凰速溶茶超声波浸提最佳工艺参数为茶水比1∶17(m∶V),超声温度73℃,超声时间34 min,超声功率550 W.该条件下茶多酚提取率为16.13%、游离氨基酸总量提取率为0.40%、咖啡因提取率为0.33%.与传统水提法相比,超声波提取法是一种简单快捷、高效可行的提取方法.  相似文献   
5.
采用正交实验和模糊评价法相结合的方法研究麦芽咀嚼片的制备工艺;以小鼠小肠墨汁推进率、大鼠胃蛋白酶排出以及对动物体重的影响为指标,研究促进消化动物功能实验。结果表明:麦芽咀嚼片最佳配方为:柠檬酸的添加量为2%,甜菊糖苷的添加量为0.1%,微晶纤维素添加量为40%,硬脂酸镁添加量为1%。2.67 g/kg BW(body weight)组能提高小鼠小肠运动实验墨汁推进率(P<0.001),并且该受试物对大鼠体重增长、摄食量、食物利用率无不良影响。  相似文献   
6.
采用微波消解电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)建立酸枣仁中锂(Li)、钙(Ca)、钡(Ba)、锰(Mn)、铍(Be)、铋(Bi)、钒(V)、铁(Fe)、钴(Co)、锶(Sr)、铜(Cu)、锌(Zn)、钛(Ti)、镍(Ni)、镉(Cd)、锡(Sn)、镁(Mg)、汞(Hg)、铅(Pb)和砷(As)共20种元素的测定方法。结果表明,各元素的线性关系良好,各元素的检出限在0.001~0.246μg·kg~(-1)之间,加样回收率在91.50%~105.51%之间,相对标准偏差RSD≤3.0%(n=3)。酸枣仁中元素钙、铁和镁含量较其他元素高,其中钙含量最高,为79.988 1~81.638 4 mg·kg~(-1)。重金属含量符合国家标准。该方法快速、简便、准确,可以用于酸枣仁中多元素的质量控制。  相似文献   
7.
为优选银怡片水提浸膏喷雾干燥工艺,以总黄酮含量、葛根素含量、含水量和出粉率为综合考察指标,选取恒流泵转速、进风温度、浸膏比重、雾化器频率4个因素进行响应面试验设计,采用熵权法确定各指标权重,优选银怡片水提浸膏喷雾干燥工艺。结果表明,最佳喷雾干燥工艺条件为:恒流泵转速41 r/min,进风温度171℃,浸膏比重1.09 (60℃),雾化器频率230 Hz。该条件下的喷雾干燥综合评分为56.68分,与响应面模型预测值相近(相对偏差0.26%)。优选的喷雾干燥工艺稳定可行,此次试验为银怡片的产业化提供了参考。  相似文献   
8.
采用高效液相色谱仪建立测定复方中药保健酒中松果菊苷与毛蕊花糖苷含量的方法。AlltimaC18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相:乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱(流动相A为乙腈,B为0.1%甲酸水,梯度条件为0-30 min,15-27%A,85-73%B;30-40 min,27%A,73%B);流速:1.0 mL/min;检测波长:330 nm;柱温30℃,进样量10μL。松果菊苷、毛蕊花糖苷分别在0.05-1.60mg/mL(R2=0.9999;n=6)、0.25-0.80mg/mL(R2=1;n=6)范围内线性关系良好,加样回收率分别为99.52%及97.20%。该方法重复性好,准确,可用于复方中药保健酒中松果菊苷、毛蕊花糖苷含量测定。  相似文献   
9.
利用自行组装的烟气采集装置,研究了TiO2对香烟烟气中多环芳烃(PAHs)光催化降解的效果.运用气质联用仪,对烟气中的多环芳烃进行分析,结果表明TiO2和光对多环芳烃光降解效果随环数变化有不同的变化趋势,TiO2的量是决定低环多环芳烃降解效率的主要因素;紫外辐射强度是决定高环多环芳烃降解效果的主要因素.在弱紫外辐射条件下,TiO2的量由3 g增加到6 g时,低环多环芳烃降解效率提高38.7%;在固定TiO2为3 g时,紫外辐射强度增强1倍使高环多环芳烃降解效率提高87.2%;在强紫外辐射条件下,TiO2的使用会降低低环多环芳烃的光催化降解效率,TiO2分别为3 g和6 g时,低环多环芳烃降解效率分别下降76.9%和72.4%;在3 g TiO2条件下,苯并[a]芘的催化降解效果最好,效率提高83.5%.  相似文献   
10.
研究了西洋参与淫羊藿配伍制成的保健食品对增强免疫力和缓解体力疲劳的作用。每天经口给予200、400和1 200 mg/kg样品30 d,通过细胞功能免疫、体液免疫功能、单核—巨噬细胞功能、NK细胞活性四个方面评价其增强免疫力功能;通过负重游泳试验、肝糖原、血清尿素氮和血乳酸测定评价其抗疲劳功能。结果表明:样品对细胞免疫功能和NK细胞活性两个方面测定结果均为阳性,负重游泳试验、尿素氮和血乳酸试验结果为阳性。根据保健食品增强免疫力功能和缓解体力疲劳功能评价标准,该产品具有增强免疫力和缓解体力疲劳的功能。  相似文献   
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