2011年江苏省小麦质量调查报告

我省2011年小麦生长期间干旱少雨,病虫害较少,容重高,不完善粒含量较低,质量明显好于上年。1小麦质量调查情况全省13个市中有8个市共采集小麦质量调查样品477份,用于常规质量指标的检测。从检测情况看,小麦平均容重774g/L（上年760g/L）,水分13.4%,杂质1.0%,不完善粒3.7%（上年7.5%）,其中生芽粒0.4%（上年3.4%）,赤霉病粒0.1%（上年2.0%）,     

江苏省2014年新收获粳稻质量和品质情况调查

为了了解江苏省2014年新收获粳稻的质量、品质现状,抽取覆盖全省所有产粮县的1 112份样品作为试验样品,依据《稻谷》（GB 1350—2009）国家标准要求对新收获稻谷的出糙率、整精米率、水分、杂质、不完善粒、谷外糙米6个质量指标进行检测。根据国家标准优质稻谷（GB/T 17891—1999）,对全省优质品种稻谷的品质指标进行检测、分析。 调查了2014 年江苏省13市63县(市、区)新收获粳稻的质量,并与近5年粳稻的质量状况进行比较。结果表明,新收获粳稻全省三等以上稻谷占比为94.8%,出糙率平均值为80.5%,整精米率平均值为64.4%,不完善粒平均值为4.1%,谷外糙米平均值为1.4%。达到《优质稻谷》国家标准三等要求的样品有33份,占样品总数的11.4%。2014年全省新收获粳稻总体质量略差于2013年,其中南通、泰州等苏中地区粳稻质量较好。受天气影响优质稻谷品种与去年相比有所下降,主要优质品种是苏州和宿迁地区南粳系列。     

对江苏省小麦质量调查品质测报的探讨

阐述了开展粮食收获质量调查及品质测报工作的意义,并针对该项工作的现状提出了合理化建议;根据多年对江苏省一些地区小麦品质的检测评估,分析了当地小麦品种的品质变化情况,对各地区小麦种植结构调整,促进优质专用小麦的生产,具有一定的指导作用.     

改进油气勘探管理之管见

21世纪已悄然而至。在新世纪来临的前夜,我国的石油工业经过连续的重大改革,上、下游各自一统天下的局而被彻底打破,市场竞争的格局已经展开,各石油公司在一个起跑线上开始了新的“求生存、求发展”的长征。与北同时,我国入世的时日已迫近,外国大石油公司参与中国石油市场的开发活动将与日俱增。面对此番情势,我已在国际资本市场成功上市的石油是然气股份有限公司将如何运作?时下,众说纷纭。“扬长避短”,“手中有粮,遇事不慌”,这虽都是些老话,但兴许仍对我们有启迪作用。中油股分公司抓资源勘探是长项,应该“扬”,应该大力友展;作为采掘与如工业,拥有充足的资源,也就是说,“手中有粮”,恐怕是天经地义的。我国油气资源量丰富,但探明程度不高,据我国专家计算,石油资源量达940亿吨,探明程度仅27.6％;天然气资源量38万亿立方米,探明程度不到7％,潜力很大,发展空间也很大。因此,增加油气资源勘探的投入,推造勘探技术进步,改进油气勘探的管理工作,势在必行,势在必得。但是,近年来我们的油气勘探井不是很乐观。虽然有克拉2大气田、千米桥潜山油田的发现,但克拉3、克拉4,第二个千米桥在哪里?谁说得清楚?各家郜说超额完成了增储任务,但新的战场在哪里、有多少?问题在什么地方?我们是最基层的勘探研究人员,在实     

ELISA检测谷物中DON的影响因素及质量控制

酶联免疫吸附法(ELISA)检测DON,具有特异性强、灵敏度高、实验操作较简单等优点.本文就样品、仪器设备、前处理、试剂盒操作、质量控制等影响因素作分析,以提高检测数据的真实性和可靠性.     

江苏地区小麦中重金属布研究

通过微波消解、电感耦合等离子质谱仪(ICP-MS)分析了江苏地区小麦中镉、铅、汞、总砷、铬等5种重金属污染的含量,该5种元素在0~8 mg/L的浓度区间具有良好的线性关系,其相关系数r≥0.996;回收率为88.9%~110.8%。结果表明:江苏地区所抽取的小麦中重金属含量检测值均低于国家污染物限量标准,各市小麦中重金属元素的分布存在差异,与当地环境有关。     

花生壳中木犀草素提取工艺探讨

对花生壳中木犀草素的碱液提取工艺有关影响因素进行单因素分析和正交实验探讨，确定最佳优化工艺条件为：提取温度95℃，料液比（v／m）为20，氢氧化钠溶液浓度0．2mol／L，提取时间1．0h。氢氧化钠提取液用盐酸调pH值至3．0，沉淀物用乙酸乙酯溶剂萃取纯化，经减压浓缩蒸干，干物质得率0．64％，干物质含木犀草素可达19．50％。     

江苏省2013年小麦质量调查报告

2013年江苏夏粮小麦总体质量较好。初期生长由于受低温影响但无严重的病虫害发生;后期阳光充足,加强了田间管理,长势较好;收割期间部分地区受雨水影响,出现芽麦情况,但对总体质量影响较小。     

2012年江苏省小麦质量调查报告

今年我省小麦生长前初期由于受低温、干旱等因素,影响长势,个别地区由于在小麦抽穗扬花和灌浆时期适逢连续阴雨和高湿天气,同时在收获前遭遇大风造成小麦倒伏,直接影响了小麦了质量,后期也因管理措施到位,质量得到有效控制,但总体来说质量较去年相比有所下降.具体报告如下: 1 样品采集 各县根据全县小麦的品种、种植分布和种植面积权重选择3～5个乡,每乡选择5～10个自然村作为扦样点.将全县小麦预计种植面积和产量分配给每个扦样点.在每个扦样点(自然村)应从不少于5个有代表性的农户扦样,最好以晒场或农户家的晒干粮食为样品.由扦样人负责混合均匀,形成1个村级样品,村级样品即为质量调查的送检样品.     

鸡肉肌原纤维蛋白与卡拉胶混合凝胶质构特性的研究

研究了肌原纤维蛋白(MP)及其与卡拉胶混合凝胶质构特性和保水性。结果表明:MP凝胶的硬度、弹性和保水性均随浓度增加而呈近线性增加的趋势;在MP中加入卡拉胶,能明显增加凝胶的硬度和保水性,并改善样品的弹性。MP与卡拉胶的混合凝胶的弹性和保水性交化很小,影响MP与卡拉胶混合凝胶硬度的主次因素依次为二者浓度配比、离子强度和pH值。