微波预处理水浸取油茶籽油的中试实践

对微波预处理水浸取油茶籽油技术中试生产包括工艺流程、主要装置与工艺操作要点、工艺与设备参数、产品指标等进行阐述。中试生产实践表明,该项技术全部采用物理方法,生产过程中无高温、高压和化学物质参与,无需精炼即可得到符合国家标准的成品油茶籽油。在相关参数优化组合条件下,成品油茶籽油得率可达83%以上。油中V_E、角鲨烯等活性成分保留良好,并且不含反式脂肪酸;工艺水等相关物料的处理方法切实可行。该项技术具有工艺简洁、出油率高、环境友好和易于产业化应用等显著特点。     

米糠微波保鲜的机理与应用

对米糠微波保鲜技术进行研究,以降低米糠毛油酸值,提高其精炼率及效益。应用自主研发的多功能隧道式微波装置,采取对微波功率、布料厚度、排湿风量等因素优化组合的方法,进行中间生产试验。在产量120 kg/h、微波功率8.1 kW~10 kW、布料厚度30~40 mm、排湿风量300~420 m~3/h的条件下,对含水率为14.1%~16.2%的新鲜出机米糠进行即时微波保鲜处理。结果表明:保鲜样经37℃恒温强化贮存30 d后,毛油酸值控制在7.5(KOH)/(mg/g)以内,表明该方法可对米糠中的解脂酶进行有效抑制,保鲜效果良好。该方法还具有工艺简单、适应性强、造价低廉、易于工业化应用等特点。     

米糠保鲜技术研究

本文在研究米糠酸败机理及保鲜基本原则的前提下,对利用辐射热空气为介质进行米糠保鲜的工艺装置作了详细介绍。生产性试验结果表明:该项技术能有效地抑制和钝化了米糠中解脂酶的活性,并且具有保鲜期长,工艺设备简单,生产成本低廉和一般的粮食加工厂均可适用等特点,为提高米糠油的产量与质量提供了一种新的方法。     

稻壳制板工艺试验报告

一、引言 稻壳是碾米厂的加工付产品。在稻谷籽粒中,稻壳一般占其重量的20％左右。全国粮食部门加工大米后每年有稻壳近200亿斤,稻壳资源十分丰富。 由于稻壳独特的组成和物理特性,长期以来对于稻壳的利用研究进展不大。尽管稻壳在一些生产部门(如酿酒、铸造行业)有利用,但目前稻壳的主要用途仍是作燃料和粗饲料。随着配合饲料工业的迅速发展,以稻壳为主要成分的粗饲料(又称混合糠)势必被淘汰(实际上许多地方已停止了粗饲料的生产)。所以开壁稻壳的新用途,提高其利用价值,已成为一项具有重大经济意义的研究课题。本试验旨在这方面作些探讨。