储粮保水通风技术研究进展

对现用的储粮保水通风方法进行了综述,概括了各方法的特点及存在的问题,对储粮保水通风技术的应用进行展望。     

西安市城市小区雨水利用设计方案的探讨

西安市为缺水城市,应尽快开展雨水利用,有利于节水,蓄洪滞洪,修复水环境.对城市小区雨水利用方案进行了分析,并对某小区方案进行了设计探讨。     

一种新型甲醛处理装置及处理效果研究

针对目前室内装修甲醛严重超标,严重危害人体健康的现状,设计了一个可以在线检测甲醛浓度并采用光触媒技术进行处理的系统装置,并进行了探索性试验.结果表明,在一定的时间和浓度范围内,光照强度越强、甲醛初始浓度越低、光触媒用量越多,甲醛的去除率越高.在实际应用中,考虑时间和成本的因素,可以选择光照强度31 W,甲醛的初始浓度1.6 ppm,光触媒的用量为2.5％,此时甲醛的去除率较高.     

小麦粉质特性的可见/近红外光谱快速测定研究

采用可见/近红外光谱对小麦粉质特性参数进行了快速测定研究。在小麦粉厂收集强、中和弱筋小麦粉样品共180份,采用标准方法测定了其粉质特性参数值,然后在波长570~1 080 nm下采集了样品的光谱。对原始光谱进行多元散射校正及一阶导数处理后,首先在全谱范围内建立了形成时间、稳定时间、吸水率、弱化度4个参数的PLS定量预测模型,以吸水率结果最优,其Rp=0.99,RMSEP=1.02;其次是形成时间和弱化度,其Rp值分别为0.97和0.93,RMSEP值分别为0.48和10.01;稳定时间结果稍差,其Rp=0.80,RMSEP=2.40。然后采用SPA方法分别提取了各粉质特性参数的光谱特征变量,对应建立了MLR模型,所建模型和PLS方法结果接近。表明可见/近红外光谱在小麦粉粉质特性评价中具有可行性,同时也为专用便携仪器的研制及小麦粉品质在线设备的开发提供了初步的理论依据。     

近红外光谱技术测定小麦过氧化氢酶的研究

过氧化氢酶是衡量小麦籽粒新鲜度的重要指标.将近红外光谱技术与化学计量方法结合起来,建立小麦样品过氧化氢酶的定标方程,并对方程进行了验证、优化得到小麦过氧化氢酶的最佳定标模型,其1-VR值为0.688,RSQ值为0.947,SEC值为3.363,SECV值为7.303,SEP值为3.361.通过外部验证,表明该方法可以对不同新鲜度的小麦进行快速筛查.     

新陈玉米的拉曼光谱快速判别研究

本文采用拉曼光谱结合判别分析方法对新陈玉米进行了判别研究。在河南省内收集郑单958新陈玉米样品共75份,粉碎过筛后置于样品袋中,使用光纤直接采集他们的拉曼光谱。对原始光谱进行多项式平滑滤波、基线校正及一介导数处理后,首先运用主成分马氏距离判别分析方法建立了判别模型,主成分数为9,光谱建模范围为914~1369 cm-1时模型结果最优,此时建模集总正确判别率为92.7%,验证集总正确判别率为90%。然后运用偏最小二乘判别分析方法建立了相应的识别模型,当建模因子数为7,采用全谱建模时结果最优,此时建模集样品正确判别率为100%,验证集样品正确判别率为95%。偏最小二乘判别分析方法正确识别率较高,结果表明拉曼光谱可以应用于玉米新陈度的快速识别,在粮食储藏品质评价中具有极大的应用潜力。     

基于近红外光谱的玉米脂肪酸值快速测定研究

近红外光谱技术可以实现玉米中脂肪酸值的快速无损分析,运用修正偏最小二乘法建立玉米脂肪酸值测定定标模型,其中1-VR 值为0.929,RSQ值为0.947,SEC 值为5.252,SEP值为3.362。T 检验结果显示标准方法测定值与NIRS方法预测值无显著性差异,表明玉米脂肪酸值NIRS 数学模型具有较好的预测准确性。      

对面包防腐剂添加方法的探讨

以丙酸钙为防腐剂代表,研究了丙酸钙混合添加、包裹添加和涂抹添加三种方式对面包防霉变效果的影响。实验结果表明,在丙酸钙混合添加、包裹添加和涂抹添加三种方式中,对面包防霉变效果影响的大小顺序为表皮涂抹、表皮包裹、混合添加。丙酸钙在面包表皮浓度越高,防霉变效果越好。     

小麦脂肪酸值的近红外光谱快速测定研究

采用近红外光谱(NIRS)分析技术和化学计量方法建立小麦脂肪酸值的近红外分析模型,并对模型进行预测准确性评价。结果表明:所建立模型的定标相关系数(RSQ)为0.9026,交叉验证相关系数(1-VR)为0.6278,定标标准偏差(SEC)为3.8735,交叉验证标准偏差(SECV)为7.0908。外部验证的相关系数(r)为0.948,外部验证标准偏差(SEP)为3.8709。标准方法与NIRS测定方法测定的小麦脂肪酸值含量之间的t检验值为1.345,显示两种方法测定结果无显著性差异(P<0.05),预测值与实测值的平均绝对偏差为0.25,说明所建立的稻谷脂肪酸值的NIRS数学模型预测准确性较好,可用于小麦脂肪酸值的快速预测。     

建设工地“文化墙”与施工现场管理标准化的探索

西安市通过实施《西安市建筑施工现场管理暨创卫实施标准》，使得建筑工地内外面貌彻底改观。建筑工地“文化墙”建设，是西安市建筑施工现场管理标准化的主要内容，塑造了建筑工地的新形象，成为城市亮丽的风景线，成为城市文化的新载体，并对“文化墙”建设中需注意的问题进行了探讨。