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为了解沟槽滤嘴对不同分子量香味物质的选择性截留情况,以普通醋纤、内沟槽、外沟槽3种滤嘴为研究对象,用吸烟机抽吸卷烟,采用同时蒸馏萃取法提取滤片和滤嘴中的香味物质并对其进行气相色谱-质谱联用(GC/MS)分析;采用聚类分析和方差分析方法分析香味物质分子量和选择性截留行为的关系。结果表明:(1)从滤嘴和剑桥滤片中共检出95种香味物质;(2)按照分子量大小分组,随着各组平均分子量的减小,香味物质的平均选择性截留系数呈升高趋势;(3)香味物质种类、分子量对香味物质的选择性截留有显著影响,且存在交互作用;(4)香味物质分子量越小,其在不同滤嘴上选择性截留差异越大。  相似文献
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