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1.
该研究采用感官评价、电子鼻及顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)结合气质联用(gas chromatography - mass spectrometry,GC-MS)探究大麦苗粉(Barley green powder,BGP)对白鲢鱼糜制品风味品质的影响。结果表明,BGP、鱼糜制品和添加BGP的鱼糜制品通过SPME法分别鉴定出39、25和28种挥发性成分,通过SDE法鉴定出29、45和56种挥发性成分。BGP通过SPME法吸附更多烃类化合物;鱼糜制品通过SDE法萃取到更多醛、醇类化合物。将气味活度值(Odor Activity Value,OAV)大于1的1-辛烯-3-醇、己醛、庚醛、辛醛、壬醛、2,4-庚二烯醛、2-辛烯醛、2-癸烯醛和2,4-癸二烯醛确定为白鲢鱼糜制品的主要挥发性成分;苯乙醛、糠醛和乙酸香叶酯确定为BGP的主要挥发性成分。BGP添加到白鲢鱼糜制品中,对鱼腥味贡献较大的己醛、庚醛、1-辛烯-3-醇含量分别下降了42.38%、35.06%和10.71%,且另检测到了苯乙醛和糠醛等香气物质。结合TBARS值可知BGP能抑制鱼糜脂质氧化,且其香气成分对白鲢鱼糜制品的腥味具有掩盖作用。因此BGP对白鲢鱼糜制品有良好的去腥效果,1%添加量可明显改善鱼糜制品风味品质。  相似文献   
2.
最小二乘逆时偏移(LSRTM)是一种高分辨率和振幅相对保真的地震成像方法,但是该方法往往需要迭代近十次,而每次迭代大约需要两次所有炮逆时偏移(RTM)的计算成本,因此计算量非常大。文中应用深度学习领域中的自适应矩估计方法提高LSRTM的计算效率:每次迭代只采用部分共炮点道集计算梯度,利用动量法对梯度进行修正;考虑梯度的非稳态性,通过均方根传播算法消除照明不足带来的影响。自适应矩估计方法结合了这两种方法的优点,不仅降低了每次迭代的计算量,而且提高了迭代收敛的速度。该方法易于实现、计算效率高、占用内存小,是一种快速有效的梯度预条件方法。自适应矩估计方法不仅可以直接用于LSRTM,也可应用于炮编码的LSRTM。SEG/EAGE盐丘模型数值试验表明,自适应矩估计方法仅需两倍的RTM计算成本就能够获得高精度、高分辨率的成像结果。计算效率的大幅度提升有助于将LSRTM方法推广应用于实际地震数据处理。  相似文献   
3.
吴丹  韦超毅 《锻压技术》2021,46(2):117-123
为了提高钢铝异种材料的铆接强度和平整度,提出了神经网络与启发式算法相结合的工艺优化方法。分析了自冲铆接工艺流程,确定了铆接接头质量参数和影响接头质量的工艺参数。设计了铆接实验,采用单隐藏层神经网络对质量参数与工艺参数间的非线性关系进行拟合。经过分析,拟合误差符合正态曲线分布,且误差均值接近于0,误差标准差极小,说明单隐藏层神经网络的拟合效果较好。以增大铆接接头内锁值和减小头部高度为目标,建立了参数的优化模型。分析了惯性权重对粒子群算法的影响,提出了多子群粒子群算法的模型求解方法。经实验验证,优化后铆接接头的内锁值均值提高了15.86%,头部高度均值减小了15.38%,说明经过工艺优化可以有效地提高铆接接头的质量。  相似文献   
4.
随着科学技术的突飞猛进以及市场变化的日新月异,大数据技术的兴起以及发展逐渐趋向成熟,影响并改变着人们的生产与生活活动.在大数据背景之下,传统的市场营销方式已经不能满足新形势下市场的发展需求,许多企业以及产品的市场营销面临着巨大的挑战,迫切需要在大数据背景下对市场营销方式进行变革,进行准确的营销,科学地预测消费者的行为,推销相关产品并优化客户关系管理,在元素内自定义产品个性化营销组合,实现营销的高效转化,从而达到使企业以及产品的健康可持续发展的目的.基于此,对大数据背景下市场营销方式的变革进行研究具备一定的必要性以及紧迫性.  相似文献   
5.
6.
为减小人工调宽对生产带来的不利影响,根据公司自动浇钢计划和现场生产需求,在梅钢二炼钢连铸过程控制L2级中增加了结晶器在线调宽模型,同时建立L1与L2之间的通信,实现连铸生产过程中结晶器宽度根据L4生产计划自动调整。模型应用后,达到了结晶器调宽控制自动化、生产合同最优、非计划板坯最少的目标。  相似文献   
7.
8.
9.
正上世纪60年代初开始,在过去的几十年里,对熵在橡胶熔体流变性能中的作用,尤其是流动不稳定性进行了深入研究。尤其研究了橡胶和软化剂间的相互作用,及其对流变数据的影响。另外,还进行了磁流变研究,通过外部磁场影响流变性能。通过流变和介电分析深入研究了高温下橡胶熔体中填料的网状结构。这证实了我们纳米结构填料粒子补强橡胶的基本概念和基础理论。尤其是证明了相邻填料粒子间存在纳米级间隙,间隙由结合聚合物链填充。由于吸附性填料表面的  相似文献   
10.
正众多研究报道了回收橡胶在新胶料中的应用。该方法对减少环境废料有利,且有益于经济。然而,聚合物共混体中回收橡胶具有三维化学网络结构,使材料不溶且不熔,因而在加工过程产生一系列问题。该性能会造成回收橡胶和新聚合物间的低分散以及差的界面粘合,从而影响聚合物共混体的机械行为,机械性能取决于使组分间应力有效传递的界面处的粘附力。作为解决方案,加入增容剂是使不混溶聚合物共混体成为高性能聚合物材料最有效的方法。  相似文献   
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