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为提高莲心中功能成分的溶出速率,本实验研究了莲心水分含量、预粉碎、Si O2添加量、以及气流粉碎设备的操作参数(粉碎压力、进料压力)对莲心超微粉碎的影响,并且探讨了不同粒度的莲心粉在不同溶剂中的有效成分溶出速率。结果表明:减少水分含量,预粉碎处理,添加30%抗结剂Si O2,以及合适的超微粉碎压力(70Psi)和进料压力(100Psi)有利于超微粉碎,得到粒径为4~18μm的莲心粉。超微化处理可以明显提高莲心有效成分在水和无水乙醇中的溶出速率但不利于其在人工胃液中溶出。 相似文献
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线性与非线性多糖对鸡肉肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
将不同质量浓度(0.15~0.30 g/100mL)的线性魔芋胶(konjac glucomannan,KGM)和非线性支链淀粉(amylopectin,AP)添加到鸡胸肉肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)溶液中,通过测定MP凝胶的保水性、凝胶硬度、流变特性和横向弛豫时间变化,研究不同分子链形态多糖对其凝胶特性的影响。结果表明:与未添加多糖的对照组相比,线性多糖能明显增强MP凝胶硬度(P<0.05),且添加量大于0.30g/100mL时,凝胶的保水性显著提高(P<0.05);而非线性多糖对持水性和凝胶硬度影响不显著(P>0.05),且其对储能模量(G’)和耗能模量(G’’)的提高作用也不及线性多糖。同时,两种多糖(0.30g/100mL)均在一定程度上降低了T22和T23值,但变化不明显(P>0.05)。因此,线性多糖对鸡胸肉肌原纤维蛋白凝胶特性的改善作用大于非线性多糖。 相似文献
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信息化经济时代背景下,商学院的建设是其提升竞争力的核心。企业商学院与大学商学院性质不同,不仅仅是承担人才培养、知识萃取等教育职能,同时也是企业文化传播、资源建设的有效途径,为企业源源不断提供竞争力。以兔宝宝商学院为例,从其功能与定位、发展建设、组织建设与调整、未来发展规划等方面进行研究分析,明确企业商学院组织与发展中切实存在的问题并提供建议,以期为企业商学院的建设提供参考。 相似文献
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食用小麦后运动诱发的过敏反应(WDEIA)是一种罕见的,但可能是严重的由IgE介导的食物过敏。单独摄入小麦并不会引起任何症状。然而,当摄入小麦后伴随运动、服用非甾体抗炎药、摄入乙醇时,将引发瘙痒、荨麻疹、血管性水肿、呼吸困难、低血压等过敏反应症状,严重者可致过敏性休克。为避免严重过敏反应,及时准确诊断尤为重要。然而由于对该疾病的认识不足,常被误诊或诊断延迟。作者较全面地介绍了WDEIA的流行病学研究、发病机制、临床症状及其诊断和治疗等方面的研究进展,将有助于提高对WDEIA的意识,以便及早诊断,有效防治。 相似文献
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近年来,我国社会主义市场经济快速发展,各个地区的房屋建筑工程蓬勃发展,但是在房屋施工过程中经常会遇到混凝土裂缝问题,严重影响了房屋建筑工程的整体使用性能和整体质量。因此为了确保房屋建筑工程结构的稳定性和耐久性,必须采用正确的混凝土裂缝处理方法,及时修补混凝土裂缝,在施工过程中采取相应措施,最大程度地控制和消除混凝土裂缝,推动我国房屋建筑行业可持续发展。 相似文献
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