丁香精油微胶囊工艺优化及其对冰温猪肉保鲜效果的影响

为克服丁香精油在保鲜应用中易挥发、难溶于水的缺点,采用复凝聚法制备丁香精油微胶囊,以包埋率为评价指标,采用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法优化包埋工艺,并将丁香精油微胶囊应用于冰温猪肉的保鲜。结果表明,所得回归模型具有高度显著性(p 0.0001),方程对试验拟合较好,在Ca Cl2浓度12 g/L,壁芯比7∶1 (m/m),复合壁材比(海藻酸钠-壳聚糖) 0.8∶1 (m/m),包埋时间47 min的条件下,制得的丁香精油微胶囊包埋率最高为84.20%,与预测包埋率相对误差小于5%;用该条件制备的丁香精油微胶囊处理冷却猪肉,冰温下对照组猪肉可保鲜9 d,空芯组可保鲜21 d,精油组可保鲜27 d,表明丁香精油微胶囊可显著延长冰温猪肉的保鲜期(p 0.05)。     

基于ICP-MS的不同品种柑橘中矿物元素的差异性分析

研究春见蜜柑、不知火、茂谷柑三种不同种属不同产地柑橘中Na、K、Mg、Mn、Ca、Fe、Zn、Cu八种矿质元素的含量,从四个省份9个产地收集三个品种27个样品。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测样品中的8种矿质元素。同时采用主成分分析法和聚类分析法对不同品种不同产地间矿质元素含量的差异进行分析,检测结果表明三个柑橘品种样品中常量元素钾的含量最高,均在1000 mg/kg以上,占8种元素总含量的60%以上,其次为钙、镁,钠,钠为常量元素中含量最低的元素;主成分分析结果表明,前两个主成分方差贡献率为72.4%,K、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe是不同品种及产地来源柑橘的特征差异元素;聚类分析结果表明同品种内不同产地样品矿物元素含量有差异,品种造成的元素含量差异明显大于由产地环境引起的差异。     

碳纤维布（CFS）加固防护工程结构的设想

碳纤维布作为一种具有多种优异性能的复合材料，已被广泛应用到宇航、机械、土木工程结构补强加固领域之中。本文介绍了碳纤维布的力学性能及特点，并对此加固方法与常规加固方法进行了对比，针对笔者进行的相关研究工作，对碳纤维布加固防护工程结构作一点设想。     

某厂房大面积整体耐磨地坪施工技术

耐磨地坪具有表面强度高、耐磨性好、耐撞击、不起砂、成本低、维护费用低、施工简便、一次成活等特点,文中结合某厂房实例介绍大面积整体耐磨地坪的设计和施工技术,供同类工程借鉴参考。     

巴马汀及其类似物的研究进展

巴马汀具有良好的抗菌作用,临床上用于治疗妇科炎症、外科感染、菌痢、肠炎、呼吸道和泌尿道感染、结膜炎等。主要介绍了近年来巴马汀的提取、人工合成、药理作用、体内代谢、制剂及其类似物的研究进展,并对新的研究进行了展望。     

城市轨道交通专业群现代学徒制的探索与实践

文章基于目前国内轨道交通类与非轨道交通类专业实施现代学徒制现状进行剖析,结合我校城市轨道交通专业群,开展现代学徒制的探索与实践,提出双授、双边鉴定等创新方法。     

20MnCr5钢中马氏体回火的EBSD研究

利用金相显微镜和扫描电镜中的电子背散射衍射(EBSD)技术研究了不同条件回火处理后20MnCr5钢中马氏体及其变体的取向关系变化情况.选择各试样取向成像图中原奥氏体晶粒区域做出相应的马氏体{110}a极图,并根据Kurdjumov-Sachs(K-S)关系和Nishiyama-Wassermann(N-W)关系,使用数值拟合方法分别对各极图进行拟合.结果表明,20MnCr5钢经淬火并低温回火后得到的马氏体取向关系主要为N-W关系,也有K-S关系存在.再经350℃或500℃保温处理后,钢中马氏体取向关系没有明显改变,但原奥氏体晶粒中马氏体变体数目有减少趋势.     

Li2CO3助烧钴镍共掺BaTiO3基NTC热敏材料

为了开发新型负温度系数(negative temperature coefficient,NTC)热敏陶瓷材料,采用湿化学法制备钴镍共掺BaTiO3(BaTi0.9-xNi0.1CoxO3-δA,x=0.05,0.08,0.10,摩尔分数)粉体,并以质量分数为0.5%的Li2CO3为助烧剂,用传统烧结工艺制备相关陶瓷....     

L-(-)-二对甲氧基苯甲酰酒石酸的合成

以对甲氧基苯甲酸、二氯亚砜、L-酒石为原料,经过生成酰氯、酯化、酐化和水解反应得到L-(-)-二对甲氧基苯甲酰酒石酸。研究了对甲氧基苯甲酰氯的用量、反应时间和酸酐水解体系、水解时间等因素对产率的影响。确定了最佳工艺条件。结果表明,L-酒石酸与对甲氧基苯甲酰氯的摩尔比为1∶2.4,反应时间4 h及酸酐水解体系为丙酮-水(V/V=1∶1),水解时间3 h,目标产物的产率为88.0%。     

红田露天煤矿岩土台阶爆破方法和爆破参数试验研究

针对云南监狱管理局红田煤矿第四系、第三系地层中存在直径约为2m的大球状砾岩，使露天矿穿孔爆破带来困难，经研究采用小硐室爆破方法得到解决。经过反复的爆破参数的计算和试验，推导出装药量的经验公式，使炸药的消耗量下降40％。爆破后的岩块均匀，爆堆集中无伞岩，方便装运。提高了该矿的经济效率。