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1.
采用符合XF 10—2014《消防员灭火防护服》标准的甲纶四层面料与芳纶四层面料,测试其组合的热防护系数(TPP值);用同样的面料制作灭火防护服,并通过假人燃烧实验对比甲纶灭火防护服与芳纶灭火防护服的整体热防护性能。结果表明:甲纶防护服热防护系数不及芳纶灭火防护服,但整体热防护性能远超现行芳纶灭火防护服,甲纶灭火防护服总烧伤面积为15.28%,芳纶灭火防护服总烧伤面积为53.34%。  相似文献   
2.
为挖掘国内优质黄牛肉的品质特性,了解其市场定位和产品开发方向,以进口雪花牛肉作为对照,开展了9种本地A3级雪花黄牛肉生鲜肉、煎制肉和涮制肉的消费者感官评定。结果表明:郏县红牛、新疆褐牛、渤海黑牛3个品种背最长肌煎制肉从多汁性、滋味、嫩度、色泽、残渣及香气评价与进口A3级雪花牛肉无显著差异(P>0.05),9个品种本地黄牛股二头肌涮制肉均能达到进口雪花牛肉水平,其中渤海黑牛、平凉红牛、云岭牛、夷陵牛、晋南牛股二头肌涮制肉得分显著高于进口雪花牛肉(P<0.05)。对比生鲜肉和熟制肉的感官评价结果发现二者相关性偏低(r=0.345),说明仅凭生鲜肉外观确定牛肉质量等级存在一定的偏差,因此本研究进一步开展背最长肌理化指标的测定并与感官得分进行线性回归分析,构建了牛肉品质预测模型,结果显示生鲜肉排整体可接受性=6.382?0.132×蛋白质含量,煎制肉整体可接受性=4.751?0.228×剪切力,生鲜肉的回归方程可以解释81.2%的因变量变异,煎制肉回归方程可以解释62.6%的因变量变异,模型拟合程度良好。通过筛选蛋白质和剪切力分别作为生鲜肉和煎制肉的评定指标,为牛肉品质评价提供了新的参考依据。  相似文献   
3.
杨博  柏吉  靳亚梅  王欢  倪永清  李谞 《食品科学》2022,43(2):224-232
从新疆哈密地区的15 个驴乳样品中分离筛选出38 株疑似乳酸菌,其中7 株菌具有明显凝乳特性。经16S rRNA基因测序鉴定为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)HL12-21、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)HL29-5、蒙氏肠球菌(Enterococcus mundtii)HL30-3、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)HL21-44、棒状乳杆菌(Lactobacillus coryniformis)HL26-24、弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)HL29-1和乳明串珠菌(Leuconostoc lactis)HL13-23。对7 株菌的凝乳时间、产酸能力、后酸化能力、产香能力、感官特性和冷藏期间活菌数等指标检测显示,菌株HL12-21、HL29-5、HL21-44和HL29-1具有更好的产酸、产香能力及弱的后酸化,且单菌发酵乳的色泽、质地及风味综合评分最高;在4 ℃冷藏20 d后,活菌数仍保持在106 CFU/mL以上。此外,比较7 株分离菌株和益生菌鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)GG对模拟胃肠液的耐受性,以及抑菌谱、抗生素耐药、抗氧化活性,结果表明菌株HL29-5和HL30-3对以上益生菌筛选指标表现更优,尤其对羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和超氧阴离子自由基的清除率最高(超过30%)。综合本研究结果,P. pentosaceus HL29-5作为具有益生功能的发酵剂在开发特色酸乳生产实践中具有很大的应用潜力。  相似文献   
4.
为了解决船舶横位置对接焊缝中存在的焊接效率低、质量可靠性差等问题,开展了针对船舶对接焊缝的气电横焊技术研究。通过对水冷铜滑块、陶瓷衬垫等关键条件的设计优化,将气电焊技术扩展至船舶建造横位置对接焊缝的焊接。随后对坡口形式、焊枪位置、摆动幅度等关键焊接工艺参数进行了合理的设计,结合船舶结构特点及工艺覆盖的要求,进行了3组不同板厚的横位置对接焊试验,测量了不同板厚的抗拉强度、硬度及冲击吸收能量,以验证工艺的可行性。结果表明,由于焊缝表面采用水冷铜滑块强制成形及焊缝根部采用陶瓷衬垫成形的影响,得到的焊缝成形美观,避免了焊后打磨处理,大大减轻了劳动强度;各个板厚的抗拉强度、硬度及冲击吸收能量等试验数据均满足船级社规范要求,并具有较大的工艺裕量;热输入最高可达93 kJ/cm,焊接效率相较于常规FCAW横焊提高了8倍左右。 创新点: (1)对陶瓷衬垫以及水冷铜滑块设计优化,有效解决了船舶横位置对接焊缝中根部焊缝的熔合问题。(2)将气电横焊技术用于船舶横位置对接焊缝的焊接,提高了横位置对接焊缝的焊接效率。  相似文献   
5.
测定蜜环菌(Armillaria mellea)菌丝、菌索两种形态总多糖、总蛋白、总三萜、麦角甾酮、麦角甾醇、腺苷的含量差异,为蜜环菌不同形态的综合开发利用提供理论依据。利用紫外-可见分光光度法测定总三萜、总多糖及总蛋白含量。利用高效液相色谱法测定麦角甾酮、麦角甾醇、腺苷成分含量。蜜环菌菌丝总三萜含量31.14mg/g、总多糖含量9.39mg/g、总蛋白含量101.40mg/g、麦角甾酮含量4.89μg/g、麦角甾醇含量944.48μg/g、腺苷含量78.54μg/g;蜜环菌菌索总三萜含量3.43mg/g、总多糖含量21.71mg/g、总蛋白含量40.72mg/g、麦角甾酮含量5.91μg/g、麦角甾醇含量357.69μg/g、腺苷含量83.58μg/g。蜜环菌菌丝总三萜、总蛋白、麦角甾醇含量优于菌索,且具有显著性差异;蜜环菌菌索总多糖含量、麦角甾酮含量优于菌丝,含量差异明显;两者腺苷含量相似。蜜环菌菌丝与菌索之间的成分含量差异显著,提示不同形态可以分别开发利用。  相似文献   
6.
基于40 nm CMOS工艺,设计了一款625 MS/s、12 bit双通道时间交织模数转换器(ADC)。单通道ADC采用了前端无采保模块的流水线架构以降低系统功耗。系统采用了宽带高线性度前级驱动电路以及高速高精度栅压自举开关以保证交织系统的有效输入带宽。一种基于辅助通道的后台校正算法被用于校正通道间采样时间失配,该后台校正方法可适用于完全随机输入信号。芯片核心面积为0.69 mm~2。后仿真结果表明,该625 MS/s、12 bit时间交织ADC在全速率下进行奈奎斯特采样,系统无杂散动态范围(SFDR)为67 dB,信号-失真噪声比(SNDR)为58.5 dB,功耗为295 mW,满足设计指标,证明了设计的有效性。  相似文献   
7.
研制了一种具有优化检测线圈和高激发效率的传感器。通过在矩形截面检测线圈内布置导磁性屏蔽层,减小矩形线圈上、下导线形成的动态磁场的相消程度,在降低线圈高度的同时保持线圈的导波检测能力;采用U型永磁磁路对铁钴合金带材进行恒定磁化,提升传感器的导波激发效率,采用有限元仿真优化了永磁磁路的磁极间距和高度;利用研制的扫查传感器在含缺陷钢板中进行了测试。结果表明:相比剩磁状态,永磁磁路磁化时传感器对回波信号的检测能力明显提升,扫查过程中检测信号波形峰峰值的变异系数小于91.%,具有良好的稳定性。  相似文献   
8.
功能性蛋白质因其在疾病预防与健康改善方面的功效突出,从而受到广泛关注,但其生物利用率较低,使用范围被极大限制。研究银耳多糖(Tremella fuciformis polysaccharide,TFP)和壳寡糖(chitooligosaccharides,COS)通过聚电解质络合法构建制备负载牛血清蛋白(bovine serum protein,BSA)的COS-TFP纳米复合体系,并以复合物粒径、多分散指数、电位为指标,探究复合物稳定性,以牛血清蛋白(bovine serum protein,BSA)为模型,研究COS-TFP复合物的载药与释药特性。结果表明:当COS与TFP总浓度为2mg/mL、COS与TFP浓度比为1∶5~1∶3、NaCl浓度为20mmol/L~50 mmol/L、pH值为4.0时,纳米粒具有良好的稳定性;当COS-TFP∶BSA浓度比为1∶0.6时,包埋率达到91%;同时,BSA在pH值为4.0(饱食胃液环境)时释药量低且速率缓慢,pH值为7.0(肠道环境)时释药迅速,可作为潜在的蛋白质类控释运载体系。  相似文献   
9.
采用振荡法、倾泻法及充气法[参照SH/T 0066《发动机冷却液泡沫倾向测定法(玻璃器皿法)试验温度由88℃±1℃改为30℃±1℃,充气时间由5 min变为1 min],对不同市售汽车风窗玻璃清洗液样品进行了泡沫性能测试,结果表明:倾泻法不能有效地区分不同样品的泡沫性能差异,振荡法、充气法均可有效区分不同样品的泡沫性能差异;振荡法操作便捷,效率高,成本低,可作为开展产品性能研究时的测试手段,与振荡法相比,充气法在试验过程中减少了人为的操作差异,适用于不同试验人员及不同试验室的数据对比。  相似文献   
10.
绝缘子是直流输电换流阀塔的重要组成部分,针对绝缘子的分析对于换流阀塔的设计具有重要意义。文中考虑支柱绝缘子的换流阀屏蔽系统的表面电场分布,提出了基于积分方程的场域元与边界元耦合的计算方法。将场域元法与边界元法耦合,共同模拟考虑支柱绝缘子的换流阀屏蔽系统。通过与二维有限元算法的对比,验证了算法的正确性。建立不同情况下的换流阀屏蔽系统模型,采用耦合算法对其进行分析,得出了考虑绝缘子前后屏蔽系统的电场分布以及绝缘子内部的电场分布,提高了计算精度,拓展了传统边界元算法的应用范围。  相似文献   
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