ABB 3501型红外分析仪测量读数不变的故障处理

切光马达使用寿命到期之后就会停转,从而对仪表的测量造成误差,失真的仪表示值又会对工艺人员的操作造成直接的影响,进而影响工艺产品的产品质量。本文通过对这种红外分析仪最常见的且容易发生的故障进行分析,并写出如何更换马达,以及更换后使用效果很好地恢复这一示例,给出了解决马达失效停转问题的正确方法。     

智能遥控采集及编码传输系统设计

智能遥控采集及编码传输系统应用了较新型模数转换芯片Max197、高精度仪表放大器和可靠的PCM编码传输方法，为石油工程测井提供了一种简便可靠和通用的新型测试电路模块。文章分别从硬件设计和软件设计两方面对该系统实现方法进行了介绍。实际应用表明，该系统方便可靠、传输误码率低、满足实际测井需要。     

蛋白质糖基化接枝改性研究进展

食品蛋白质的糖基化改性可通过美拉德反应使蛋白质分子的ε-氨基与糖分子的还原性羰基进行共价结合而实现,该过程不需任何化学催化剂参与,是一种绿色有效的化学改性方法。文章系统介绍了蛋白质糖基化的反应机理、反应标志物、改性方法以及功能特性,并对糖基化的研究方向进行了探讨。     

碱与热处理对大米蛋白质结构与功能性质的影响

以大米蛋白质为原料,研究碱处理和热处理对大米蛋白质结构与功能性质的影响。研究结果发现:经不同pH处理40 min后,大米蛋白质功能性质均有一定程度改善,其中经pH 12. 0/40 min处理的大米蛋白质溶解性、乳化性与乳化稳定性、起泡性分别提高了2. 46,2. 85,1. 12,2. 51倍;同时, 100 kDa的组分含量减少,此时蛋白质分子中的α-螺旋、β-转角含量分别减少了26. 99%,10. 54%,而β-折叠、无规卷曲含量分别增加了14. 65%,20. 23%。采用50~90℃/40 min的条件对大米蛋白质进行热处理,其结构性质和溶解性、表面疏水性皆无明显变化;但乳化性与乳化稳定性、起泡性则随着热处理温度升高而提高,90℃热处理可达到最大值,分别是原大米蛋白质的2. 41,1. 09,1. 62倍。结果表明经单独碱处理、热处理后,大米蛋白质的结构发生了改变,但溶解度改善效果不明显。     

基于层次分析法和随机森林回归算法的谷物资源风险评估模型

目的：保障谷物资源的消费安全。方法：根据国家相关标准,确定以镉（Cd）、砷（As）、铅（Pb）、铬（Cr）、黄曲霉毒素（AFs）、伏马毒素（FB）、玉米赤酶烯酮（ZEN）、脱氧雪腐镰刀菌烯酮（DON）8个化学污染物为谷物质量安全的风险评价指标,采用基于熵权法的层次分析法（EW-AHP）计算各风险评价指标的权重,并利用权重将谷物资源中生物危害因素的日常采样数据量化为具体的风险值作为风险评估模型的输出。同时将评价指标的数据作为风险评估模型的输入,选择随机森林回归（LR）、支持向量机回归（SVM）、BP神经网络回归（BP）和K近邻回归（KNN）4种机器学习算法进行模型的构建和比较。结果：基于熵权的层次分析法随机森林回归算法（AHP-RF）构建的模型的预测相关系数达0.99以上,利用风险评估模型对2019年8月的谷物检测数据进行风险预测分析,相关结果与实际相符。结论：基于AHP-RF方法构建的风险评估模型可为谷物资源的安全监管提供有针对性的参考建议。     

钆金属有机框架的制备及用于吸附辛硫磷的研究

金属有机框架材料(MOFs)是一种由金属离子和有机配体通过配位作用,组装成新型的多孔晶体材料。本试验以GdCl_3·6H_2O和H_3BTC为原料制备钆金属有机框架(Gd-MOF),并考察其对辛硫磷农药的吸附性能。结果表明,Gd-MOF能有效地吸附水中的辛硫磷农药,吸附量为33.5mg/g;当Gd-MOF加入量为40～80mg时,辛硫磷的吸附率最高可达90%;且在pH 3～7范围内对辛硫磷有一定的吸附力。推测Gd-MOF对辛硫磷的吸附可能是其孔径结构和Gd~(3+)对辛硫磷分子间磷氧键有络合作用。Gd-MOF再生试验结果表明:Gd-MOF有良好的循环使用性能,可作为一种新型的去除水中辛硫磷农药的复合材料。     

基于磁性纳米材料构建酶联增敏生物传感器检测双酚A

以纳米材料为载体,以双酚A适配体及互补链为生物识别单元,建立了基于功能化磁纳米粒子及金纳米粒子的辣根过氧化物酶酶联增敏检测平台,可实现对食品基质中双酚A的快速前处理和痕量检测,该方法将可与双酚A特异性结合的适配体偶联于磁性纳米材料上,再与适配体互补链及辣根过氧化物酶(HRP)修饰的金纳米粒子进行竞争性结合,通过HRP对底物的催化水解反应引起450nm处特征峰的变化来定量检测双酚A。结果表明:该检测体系在0~100ng/mL时具有线性关系(R~2=0.978 4),检测限低至0.5pg/mL,具有较好的实用性,为更好地检测食品基质中的双酚A提供了有力的技术支持。     

酱油渣中免疫活性肽水解用酶的筛选

为筛选制备酱油渣免疫活性肽的最适水解酶，采用小鼠巨噬细胞(RAW264.7)增殖和脂多糖（LPS）炎症模型细胞内NO释放量实验，考察了Acalase、Papain、Pepsin、Trypsin与Protamex水解酱油渣蛋白所得到酶解物的免疫活性。结果表明，制备酱油渣免疫活性肽的最佳水解酶为Acalase，Acalase酶解物对小鼠巨噬细胞的增殖指数(SI)为1.09(6.25 μg/mL)，且对脂多糖炎症模型中细胞内NO释放量具有极显著抑制作用，抑制率为10.80%（P<0.01）；其酶解物中180～1 000 u的组分占比81.33%，多肽含量及可溶性氮回收率分别为51.47%和89.43%。     

用单片机实现可变传输速率PCM编码

文章针对硬件数字电路实现PCM编码时，不能对数据进行处理和计算的问题，提出了采用单片机实现可变传输速率PCM编码的设计思想，阐述了从电路的硬件设计和软件设计两个方面对硬件数字电路实现可变传榆速率PCM编码的方法。实际应用表明，该技术方法具有方便可靠、传输误码率低、完全满足实际测井要求。