乳腺癌疫苗中肿瘤抗原的鉴定

鉴定乳腺癌疫苗中激活小鼠抗肿瘤免疫反应的肿瘤抗原。利用蛋白质组学方法根据免疫小鼠血清中存在的特异性抗体寻找肿瘤疫苗所含的肿瘤抗原。结果表明,肿瘤疫苗免疫小鼠的抗体效价大于6400,证明免疫小鼠血清中抗体含量高,且其抗肿瘤体液免疫得到增强;SDS-PAGE结合免疫印迹结果证明,软骨多糖作用后的Ca761细胞,与免疫血清在50 kDa左右出现了特异性结合的蛋白条带;二维电泳结合免疫印迹确定了激活免疫反应的肿瘤抗原为50 kDa酸性蛋白,经质谱技术鉴定,该肿瘤抗原为α-tubulin。综上所述,Ca761细胞中的肿瘤抗原α-tubulin经软骨多糖作用后,其结构及表达量发生了变化,该变化的抗原即为肿瘤疫苗中激活小鼠抗肿瘤免疫反应的抗原,因此肿瘤疫苗免疫成功小鼠可以阻止肿瘤细胞的侵袭;α-tubulin经软骨多糖作用后其免疫原性增强,因此其可以开发成为以抗原为基础的疫苗。     

2017—2022年已备案国产保健食品信息统计分析与思考

目的 对2017年7月至2022年4月已备案的国产保健食品进行统计分析,为生产企业的保健食品研发及备案工作提供参考,为监管部门制定相关法规提供数据支持。方法 采集了国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台及各省（自治区、直辖市）市场监督管理部门公布的保健食品备案信息9 835件,分别从备案数量、备案地区、剂型、产品类型、保健功能及原料配伍等方面进行了分析。结果 我国保健食品备案数量从2017年开始总体呈增长趋势,但备案地区分布较不均衡;从剂型上看,片剂占50%以上,胶囊类产品约占30%;8 950件营养素补充剂中,补充单一营养素的产品最多,占43.7%(3 911/8 950)。已有885件功能性保健食品完成备案,以螺旋藻为原料的产品备案数量较少,其他四种原料备案产品数量均在150种以上。结论 国产保健食品备案工作开展以来,已备案产品数量已达近万件。建议有关监管部门不断完善现有法规,以保证我国保健食品的备案工作平稳、快速推进。生产企业应根据人们的健康需求及相关法规,做好配方研发及产品备案工作,在为企业自身带来经济利益的同时,为推动“健康中国”建设助力。     

叶黄素对老年痴呆小鼠学习记忆能力的改善作用

目的探讨叶黄素对老年痴呆(AD)模型小鼠学习记忆能力的影响及相关作用机制。方法采用5月龄雄性快速老化痴呆模型小鼠(SAMP8)作为自然发病的AD模型,随机分为AD模型组和3个叶黄素剂量组(15、30、60 mg/kg BW),采用正常老化小鼠(SAMR1)作为正常对照组,连续灌胃8周。灌胃结束后采用Morris水迷宫对小鼠进行学习记忆能力测验,取小鼠脑组织检测超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)和乙酰胆碱酯酶(Ach E)水平,取小鼠海马组织进行病理学观察。结果与AD模型组比较,叶黄素中、高剂量组的潜伏期明显缩短,差异有统计学意义(P0.05);3个叶黄素剂量组的CAT、Ach E活性均明显升高,GSH含量明显增加,MDA含量明显降低,差异均有统计学意义(P0.05);叶黄素高剂量组海马组织细胞异常明显减少。结论叶黄素可改善快速老化痴呆模型小鼠的学习记忆能力,其作用机制之一可能是提升小鼠的抗氧化能力,减少氧化应激损伤。     

1996—2022年我国含益生元保健食品批准情况、添加频次、功能及适宜人群调查分析

目的 系统调查我国已批准含益生元保健食品的产品信息，为相关法规制定和产品生产提供基础数据。方法 调查1996—2022年我国含益生元保健食品的审批信息，包含保健食品配料表、功能声称、适宜人群等信息，建立产品信息库，统计分析各益生元原料添加频次、产品功能声称、适宜人群分布情况。结果 1996—2022年共批准含益生元保健食品504个，多以复配方式添加，但使用原料主要集中于低聚果糖（44.44%）、异麦芽低聚糖（22.02%）和低聚木糖（19.05%）；功能声称较单一，以“增强免疫力”“通便”和“调节肠道菌群”的产品居多，分别占38.20%、32.60%和14.60%；产品中常见的适宜人群依次是免疫力低下者、便秘者和胃肠功能紊乱者。结论 我国含益生元保健食品未来有很大的发展空间，需要更新相关政策法规，指导生产企业及时跟进，促进我国含益生元保健食品的健康发展。     

L-茶氨酸改善睡眠作用研究进展

L-茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的一种非蛋白氨基酸,具有保护神经、降血压、抗氧化、增强机体免疫、改善认知等多种生理活性作用。因其具有镇静安神的特性,L-茶氨酸在改善睡眠方面的研究逐渐增多。本文就L-茶氨酸的代谢过程及其改善睡眠的作用机制的相关研究进行综述,旨在为L-茶氨酸在改善睡眠方面的进一步研究和L-茶氨酸的进一步开发利用提供参考。     

一种酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸配方产品改善睡眠作用研究

目的:探讨一种酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸配方产品改善睡眠作用。方法:180只健康雄性Balb-c小鼠按体重随机分为三个大组,每个大组60只小鼠分别随机分为空白对照组和低、中、高3个剂量组,每组15只。酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸和GABA配方产品按照低、中、高3个剂量(95、190、285 mg/kg·bw)通过直接睡眠、延长戊巴比妥钠睡眠时间、戊巴比妥钠阈下催眠剂量和巴比妥钠睡眠潜伏期实验,研究酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸复合配方对小鼠睡眠的影响。结果:酸枣仁提取物、茶氨酸与γ-氨基丁酸配方产品无直接催眠作用。与对照组相比,低、中、高剂量组小鼠戊巴比妥钠睡眠时间分别延长14.53%、17.12%、23.80%,且差异均具有统计学意义(P<0.05)。各剂量组小鼠30 min内小鼠阈下剂量实验均为阳性,小鼠睡眠发生率增加,差异具有统计学意义(P<0.05)。各剂量组小鼠巴比妥钠睡眠潜伏期时间分别缩短12.48%、24.19%、24.07%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:酸枣仁提取物、茶氨酸、γ氨基丁酸配方产品具有缩短小鼠睡眠潜伏期,延长小鼠睡眠时间,同时增加小鼠入睡发生率的作用,具有改善睡眠的功效。     

1996—2022年中国含益生菌保健食品调查分析

目的 系统调查中国含益生菌保健食品批准情况，分析菌种使用、功能声称、推荐摄入量和适宜人群分布情况，为益生菌类保健食品管理改革提供参考。方法 调查1996—2022年含益生菌保健食品的审批信息，对含益生菌种类、功能声称、推荐摄入量和适宜人群等信息进行统计分析。结果 1996—2022年中国共批准含益生菌保健食品168个，使用了乳杆菌属和双歧杆菌属的产品分别占82.14%和77.98%，61.31%的产品使用嗜酸乳杆菌，所有的产品均未明确到菌株水平；功能声称以“增强免疫力”“调节肠道菌群”和“通便”的产品居多；益生菌推荐摄入量为0.12~3.63×10¹¹ CFU/d；“免疫力低下者”“肠道菌群失调者”和“便秘者”是最常见的产品适宜食用人群，42.86%的产品未标注不适宜人群，标注不适宜人群的产品中69.79%为婴幼儿。结论 中国含益生菌保健食品目前审批的产品较少，产品标签标示均未明确到菌株水平，与益生菌的科学定义不符；现有产品功能单一，产品功能扩展要依赖高质量的人群试验研究结果；婴幼儿适用产品的审批应当科学谨慎。