CFETR水冷陶瓷增殖剂包层模块产氚率实验验证

水冷陶瓷增殖剂（WCCB）包层作为中国聚变工程试验堆（CFETR）候选包层之一，承担着氚增殖、核热提取、屏蔽等重要涉核功能，其中子学设计的可靠性直接影响CFETR氚自持目标的实现。为验证中子学设计工具，即MCNP和FNEDL3.0数据库，在WCCB包层中子学设计中的可靠性，基于研制出的WCCB包层模块，在DT中子环境下开展中子学实验，对以产氚率（TPR）为代表的中子学参数进行了模拟值（C）和实验值（E）对比分析。结果表明，模块中轴线位置处TPR的C/E为0.97?1.08，而模块边缘位置处TPR的C/E为0.65?0.82；模块钛酸锂层边缘区197Au（n，γ）198Au反应率的C/E为0.72?0.90，表明模块边缘区存在非期望的散射中子，导致该区TPR模拟值和实验值偏离较大。     

绿豆抗氧化肽的酶法制备及其抗氧化活性

为提高绿豆淀粉生产过程中产生的废弃物绿豆蛋白的资源利用率，研究了酶法制备绿豆抗氧化肽的最佳条件，并探究其抗氧化活性。通过选用不同蛋白酶及其复合酶，对绿豆蛋白进行水解，综合考虑反应时间、加酶量等因素，对酶解反应进行优化。通过体外抗氧化实验对水解制得的多肽溶液进行抗氧化能力检测，最终确立了最佳的反应条件，具体如下：选用中性蛋白酶进行酶解，底物质量分数3%，酶解时间3 h，加酶量质量分数2%，pH 7，温度50 ℃。按照该条件所制得的绿豆多肽溶液，质量浓度为5 mg/mL时，DPPH自由基清除率可达（91.58±2.44）%，同时还具有较强的还原能力。经凝胶层析柱分离纯化后得到5个分离组分，其中小分子肽段组分5的抗氧化能力最强，高于其他大分子肽段以及未分离多肽。     

高校食品专业创新创业教育现状及教学模式的改革与探索

创新创业教育是新时代赋予高等教育的人才培养任务,也是深化高等教育改革的重要途径。食品学科是一门综合性的应用学科,随着大众对食品与健康关注度的普遍高涨,国家及行业对食品专业创新创业型人才的需求增加。深入分析国内高校创新创业教育的现状,并结合日常教学的实践体会,探究和探索适合食品专业创新创业教育的教学模式,为食品双创型人才的培养提供思路。     

小南国、外婆家等300餐企抱团建采购平台节约成本10%

中国餐饮业虽然是中国房产、汽车之后产业规模最大的产业，然而行业过于分散、成本居高不下、利润低、食品安全等诸多问题一直困扰着餐饮业。中国烹饪协会最新发布的报告显示，2014年1~10月，餐饮行业有所提升，然而行业景气度依旧堪忧，高端餐饮依旧在艰难转型中。     

室内挥发性有机化合物净化技术研究进展

挥发性有机化合物在室内环境中无处不在,长期暴露于高浓度挥发性有机化合物可导致呼吸困难、恶心、过敏并损害中枢神经系统和其他器官。随着人们生活水平和健康意识的不断提高,室内挥发性有机化合物污染引起了人们日益广泛的关注。本文主要介绍了室内挥发性有机化合物的主要来源;综述了物理吸附技术、臭氧氧化技术、光催化氧化技术、低温等离子体技术以及联合净化技术等在室内挥发性有机化合物治理领域的研究进展。     

普通硅酸盐水泥减水剂的试验研究

本试验研究采用正变的试验方法，对普通硅酸盐水泥进行改性试验。目的在于充分了解NUF-5的特性。结果表明：正确的使用NUF-5不但能降低水灰比延长可泵期，同时对早期强度具有明显的增长。     

从电梯曳引机输出轴断裂引发的思考

电梯曳引机输出轴断裂，听来不可思议，然而就发生在北京市海淀区某小区里。这是1台1999年4月出厂同年11月安装竣工的电梯。额定速度1．60m／s、额定载重量1000kg、27层站、提升高度75m。该电梯在今年4月中旬出现异响．由轻到重，继而出现轿厢抖动。维保人员的巡视也从正常时间缩短到4h、2h、1h．4月23日维保单位与使用单位为保证安全决定停梯，     

外墙外保温系统饰面砖的施工

专门针对外墙外保温系统贴砖勾缝的施工方法进行了一些探索整理。