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调味酱生产中水分活度的作用及控制技术探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
为了保证调味酱产品质量和保存期 ,分析研究了调味酱生产中水分活度对各种微生物的作用。认为理论上调味酱生产中水分活度的控制可采取低温蒸煮工艺。需要调整一个理想的调味酱生产工艺。  相似文献
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探讨假捻纺纱机构产业化应用的可行性.分析阐述了现有六类假捻纺纱机构的结构特点及原理,提出以空间占用、投资成本、运行成本、操控性能、知识产权等几个方面的技术经济指标作为产业化应用可行性的判断依据,对上述几种假捻纺纱机构的产业化应用条件进行了综合比较.认为,龙带切向摩擦假捻结构是当前相对性价比较高的技术方案,但如同其他假捻机构一样,存在着纱条轴向输送运动与假捻元件的滑动摩擦对纱条带来的负面影响,应进一步着力解决.  相似文献
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