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1.
对羟基苯甲酸酯类钠盐的抑菌作用及其稳定性研究   总被引:28,自引:2,他引:26  
通过对对羟基苯甲酸丙酯钠、对羟基苯甲酸丁酯钠抑菌效果的研究 ,结果表明 :它们对大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、热带假丝酵母、黑曲霉、黑根霉八种代表菌有明显的抑制作用 ,在pH4.5 - 8.0范围内及高温处理后均有良好的抑菌效果  相似文献
2.
鳗鱼中恩诺沙星残留量的酶联免疫检测方法   总被引:10,自引:0,他引:10  
郑晶  黄晓蓉  李耀平  李小晶  林杰 《食品科学》2004,25(10):247-250
运用酶联免疫分析方法测定鳗鱼中恩诺沙星残留。测试曲线线性范围为0.3~10μg/kg,最低检测限为3μg/kg。向样品中分别添加25、50、100μg/kg 3个浓度水平的恩诺沙星, 平均回收率分别为74.5%、76.6%和66.5%,批内变异系数为7.62%~14.31%,批间变异系数为6.03%~7.00%,灵敏度达到0.3μg/kg。特异性试验结果表明与喹诺酮类中的其它药物以及其它类抗生素均无交叉反应。  相似文献
3.
哈密瓜片干燥特性的研究   总被引:7,自引:2,他引:5  
对哈密瓜片的热风干燥和真空冷冻干燥进行了初步的研究,分析不同热风干燥温度对哈密瓜片的影响,探讨了真空冷冻干燥哈密瓜片的干燥特性,比较了两种干燥方式所得产品的形状、色泽及Vc含量。结果显示,真空冷冻干燥较适于哈密瓜片的干燥,其干制的哈密瓜片理化性质均优于热风干燥。真空冷冻干燥初步研究的主要工艺参数为:冷阱温度为-34.8℃,真空度130Pa,加热温度为30~50℃。  相似文献
4.
沙田柚果糕生产工艺研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
以沙田柚、百合精粉为原料,用琼脂、黄原胶复配型胶凝剂生产沙田柚果糕。通过正交试验确定产品配方,并通过控制烘制温度、时间和产品厚度进行烘干操作。  相似文献
5.
高取代度阳离子淀粉和瓜尔胶控制废纸浆胶粘物   总被引:6,自引:3,他引:3  
分别考察了高取代度阳离子淀粉(HCS)、高取代度阳离子瓜尔胶(HCG)、聚胺(PA)等组成的单一体系、二元体系以及三元体系控制废纸浆胶粘物的效果。结果发现,单一体系的效果均不理想,而且HCS与HCG的效果差于PA;在化学品总用量相同条件下,二元体系明显优于单一体系,三元体系的效果更佳。HCS、HCG和PA具有不同的作用机理,尽管HCG的取代度(DS=0.30)远小于HCS(DS=0.94),HCG的效果却好于HCS。电性中和理论能较好地解释浆料滤液阳离子需求量和COD的变化,但对胶粘物去除效率和滤液浊度的变化等性能则不能完全解释。HCS与HCG控制胶粘剂的机理可能涉及到与DCS间的氢键结合。  相似文献
6.
利用纳豆杆菌发酵玉米蛋白粉新工艺研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
采用纳豆杆菌对经膨化处理的玉米蛋白粉进行发酵,通过测定培养液中可溶性蛋白含量和抗氧化活性,确定实验范围内纳豆杆菌发酵玉米蛋白粉产生抗氧化活性肽的最佳工艺条件为:采用液体培养方式,温度34℃,时间36 h,转速200 r/min,培养基起始pH值7.0,培养液可溶性蛋白含量和抗氧化活性分别达23.67 mg/mL和223.91 U/mL.在该培养条件下,用凝胶层析柱Superdex peptide对纳豆杆菌发酵玉米蛋白粉培养液中肽的分子量分布进行测定,表明培养液中肽的分子量在327~2 382Da之间.  相似文献
7.
放射免疫法快速检测猪尿样中的磺胺类药物残留   总被引:5,自引:0,他引:5  
林杰  黄晓蓉  郑晶  陈健  陈彬 《食品科学》2006,27(10):468-470
主要探讨应用Charm Ⅱ放射免疫分析方法检测猪尿中磺胺类药物残留.确定控制点设定的方法,评价了免疫反应体系的灵敏度和特异性,验证了磺胺类最大残留限量1250μg/kg的检测稳定性,30min可出检测结果.  相似文献
8.
箱纸板、牛皮卡纸染色工艺探讨   总被引:4,自引:0,他引:4  
林杰 《国际造纸》2000,19(5):78-80
箱纸板、牛皮卡纸是我公司主要产品之一。近年来,随着包装范围的扩大和包装质量需求的上升,摒弃以往一流产品、二流包装、三流价格的现象。市场对包装质量要求愈来愈严,且外观要求美观,可印刷产品的品名、特征、数量,并要求色泽稳定、鲜艳。近年来,我公司在国内市场开发的箱纸板、牛皮卡纸、精制牛皮纸等系列产品,以其色泽一致、稳定,着色能力强等特点,深受用户欢迎并取得较好经济效益。在生产过程中 ,染料的选择及染色工艺的控制,应注意以下几个方面。   1染色剂 1 1染色剂的种类与特点   染色剂是指能使纸张纤维 (或其它…  相似文献
9.
天然染料高粱红对柞丝织物的染色性能研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
从高粱中提取高粱红天然染料,对柞丝织物进行直接染色、预媒法染色、后媒法媒染染色,通过正交试验及单因素试验确定了最佳染色条件,并对染色织物进行了相应的牢度测试,结果表明,经铁媒染后柞丝织物的各项牢度指标均较理想。  相似文献
10.
新型阳离子松香胶在中性文化纸上的应用研究   总被引:4,自引:3,他引:1  
介绍了用普通阴离子分散松香胶和聚合氯化铝(PAC)通过预混合技术制备得到性能稳定的一种新型阳离子松香胶,在中性条件下用于蔗渣化学浆和化学木浆配抄的文化纸中。实验结果表明:该施胶剂在中性条件下施胶,不加硫酸铝,可使用碳酸钙填料和含有碳酸钙的涂布损纸,在流浆箱前采用连续添加方式施胶,施胶工艺简单。  相似文献
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