首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   409篇
  国内免费   4篇
  完全免费   36篇
  轻工业   449篇
  2018年   1篇
  2017年   10篇
  2016年   21篇
  2015年   17篇
  2014年   25篇
  2013年   22篇
  2012年   40篇
  2011年   46篇
  2010年   36篇
  2009年   34篇
  2008年   39篇
  2007年   39篇
  2006年   40篇
  2005年   26篇
  2004年   26篇
  2003年   13篇
  2002年   9篇
  2001年   3篇
  2000年   1篇
  1999年   1篇
排序方式: 共有449条查询结果,搜索用时 46 毫秒
1.
四氯化锡对高酸值油脂酯化催化作用的实验研究   总被引:15,自引:2,他引:13  
利用高酸值油脂生产生物柴油是现今研究的热点.以高酸值油脂为原料,采用四氯化锡作为催化剂进行酯化反应.通过实验较系统地研究了催化剂加入量、甲醇比例、反应时间等因素对高酸值油脂酯化反应的影响.结果表明,四氯化锡对高酸值油脂酯化具有很强的催化活性,催化剂可以回收重新使用;通过两步酯化,酯化率可达97%以上.  相似文献
2.
不同覆膜移栽方式对烤烟根系发育及烟叶产量和质量的影响   总被引:11,自引:0,他引:11  
对不同覆膜移栽方式对烤烟根系发育及烟叶产量和质量的影响进行了研究。结果表明,不同覆膜移栽方式对烤烟根系发育的影响差异显著,以洼垄移栽揭膜后2次培土根系最为发达,洼垄移栽揭膜后1次培土和低平垄移栽揭膜培土根系发育次之,高垄移栽不利于根系的生长发育。各处理对烤烟产量和质量的影响也有明显差异,以洼垄移栽揭膜后2次培土处理产值最高、品质最好。  相似文献
3.
从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的工艺研究   总被引:10,自引:4,他引:6  
研究采用酯化—蒸馏工艺 ,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的方法。实验结果表明 ,最佳的工艺条件为 :馏出物∶甲醇 (w/v) 10∶10 ,冷析温度 :0℃ ,酯化时间 :2h。该工艺可使馏出物中维生素E的含量从 3 3%提高到 9 4 8% ;若采用 95 %乙醇进一步萃取可使维生素E含量提高到 12 4 9%。  相似文献
4.
新型油料作物--荠蓝   总被引:10,自引:2,他引:8  
荠蓝是一种新型油料作物,是通过现代生物技术与传统育种技术相结合,培育出的高产优质油料作物新品种.荠蓝为秋播作物,综合农艺性状良好,具有抗寒、耐干旱、耐瘠薄、无病虫害等优点,属低投入、栽培简单、环保型经济作物.荠蓝籽的含油率为36%~42%,其中α-亚麻酸和亚油酸含量约占总脂肪酸的50%,同时维生素E的含量也高达36~44mg/100g.荠蓝具备良好的保健功能和深加工潜力,应用前景广阔.  相似文献
5.
脲包法富集微生物油脂中花生四烯酸的研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
用尿素包合法(脲包法)对微生物油脂中的花生四烯酸(AA)进行富集,得到较佳操作条件:以甲醇作为溶剂,脂肪酸为脲包客体,脂肪酸∶尿素∶甲醇为1∶2∶8,反应温度为-10℃。一次富集产品中,AA浓度从38.29%提高到78.97%,总收率达到90%以上。  相似文献
6.
低聚异麦芽糖的特性及其应用   总被引:9,自引:0,他引:9  
低聚异麦芽糖是一种新型的功能性低聚糖,由于它具有良好的理化特性和生理功能,近些年其生产发展很快,国内外市场潜力巨大。目前,低聚异麦芽糖主要以淀粉或含淀粉的各类粮食为原料,经多酶协同作用加工而成。本文对低聚异麦芽糖的命名、生产用酶制剂、生产工艺、产品特性及应用等进行了综述。  相似文献
7.
L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成研究进展   总被引:9,自引:0,他引:9  
刘长波  高瑞昶 《中国油脂》2003,28(10):46-49
L-抗坏血酸棕榈酸酯是优良的天然抗氧化剂。综述了L-抗坏血酸棕榈酸酯合成研究进展,归纳了L-抗坏血酸棕榈酸酯的几种合成方法,如化学合成法和酶催化法,为其合成研究提供一些线索。  相似文献
8.
白灵菇子实体多糖提取工艺的优化   总被引:8,自引:1,他引:7  
对白灵菇子实体多糖提取工艺条件中的提取时间、液固比(倍)、提取温度3因子的最优化组合问题进行研究,建立具有良好预测性能的白灵菇子实体多糖提取条件模型,并利用回归模型对工艺条件的最优组合、各单因子效应以及边际糖提取率效应进行探讨。结果表明,当提取时间为5.4h、液固比为67.8倍、提取温度为98.4℃时多糖提取率处于较高水平。  相似文献
9.
耐高温酵母菌的筛选及特性研究   总被引:8,自引:1,他引:7  
刘畅  王涛  石翠芳 《酿酒》2007,34(2):52-54
从轻微腐烂的水果中筛选到两株在45℃可以良好生长的耐高温酵母菌B-2和J-7,并对其基本形态特征、生理特性及发酵性能进行了研究.结果表明:高浓度的糖、盐或酒精均会抑制两株耐高温酵母菌的生长;B-2的耐糖性、耐酒精性优于J-7;两株菌的最适生长pH约为5.5;37℃发酵实验表明,B-2发酵能力较强,发酵72h能从20%葡萄糖中产7.9%Vol酒精,而相同条件下,J-7仅产4.9%Vol酒精.  相似文献
10.
大豆低聚糖及其生理功能   总被引:7,自引:0,他引:7  
大豆低聚糖是通过物理方法提取出来的功能性低聚糖,具有低能量、难消化、防龋齿、增殖双歧杆菌、维持肠遭生态平衡等许多生理功能,研究开发具有广阔的发展前景。  相似文献
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号