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1.
食品中丙烯酰胺的研究进展   总被引:3,自引:2,他引:1       下载免费PDF全文
丙烯酰胺具有神经毒性, 是一种潜在致癌物, 广泛分布于热加工食品中, 主要通过美拉德反应形成。本文较为全面地介绍了食品中污染物丙烯酰胺的现状、毒性, 以及其形成机制、控制途径等方面的研究进展, 并对上述研究进展进行了简要的分析和评述。  相似文献
2.
邻二氮菲一铁(Ⅲ)分光光度法测定板栗刺壳中单宁含量   总被引:3,自引:0,他引:3  
建立了邻二氮菲—铁(Ⅲ)分光光度法测定板栗刺壳中单宁含量的方法。单宁可将铁(Ⅲ)定量还原成铁(Ⅱ),邻二氮菲可与铁(Ⅱ)形成络合物,在510nm处测定显色液的吸光度确定单宁的含量。以单宁酸为标样,单宁量在0.4~2.0mg/mL范围内,服从比耳定律,得标准曲线Y=0.3128X+0.1677,相关系数R2为0.9958。  相似文献
3.
低温条件下果胶酶对黑莓汁影响的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究了果胶酶对黑莓汁的澄清作用。结果表明,在低温(15~18℃)条件下,与对照相比,添加50mg/L的果胶酶可完全降解果胶,使果汁达到良好的澄清效果。用50mg/L果胶酶处理的黑莓汁中含有较多的总酚、单宁和色素。黑莓汁用果胶酶处理后,仍能保留大量的营养物质,提高了黑莓汁的稳定性和品质。  相似文献
4.
B型染料在纯棉厚织物中的应用   总被引:2,自引:1,他引:1  
全棉厚织物用B型和KN型染料染中深色,采用二浴轧蒸固色工艺。通过对色光稳定性、色牢度及处方成本进行比较,得出B型染料的优越性,并给出B型染料生产时的注意事项。  相似文献
5.
细小纤维与PAM共絮凝工艺留着及滤水性能的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
分别以针叶木浆板为原料,阔叶木桨板为标准原料,在不同的打浆度以及打浆时间下对其进行筛分、过滤来提取细小纤维,采用共絮凝工艺,选用碳酸钙作填料,加入不同浓度的PAM测浆料的滤水性能和细小纤维与填料的留着。结果显示:随着PAM加入量的增大,浆料的滤水时间缩短,滤水性能提高,细小纤维和填料的留着率也都提高,但是提高的幅度都在变小。从纸张的物理性质也可以看出,PAM最佳的添加量为0.06%。  相似文献
6.
新型植物皮革鞣剂的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
就目前所使用的植物鞣剂的优缺点进行了概述,并且就几种具有应用前景的新型植物鞣剂做了简单的介绍。  相似文献
7.
芦苇浆少氯与无氯漂白的生产试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了芦苇浆的少氯和无氯漂白工艺,从漂白废水CODCr排放量、漂白浆强度和生产成本方面,探讨了少氯漂白和无氯漂白对芦苇漂白浆生产的影响.  相似文献
8.
苇浆H2O2强化两段氧脱木素的研究与生产实践   总被引:1,自引:1,他引:0  
对洗筛后未漂细浆进行了H2O2强化氧脱木素研究,并对脱木素浆采用XH工艺漂白。研究和生产实践均表明:在氧脱木素过程添加1.0%~1.5%过氧化氢,可以有效降低氧脱后纸浆硬度,同时提高纸浆白度;脱木素浆再经XH漂白后,漂白浆白度可达到81%ISO以上。  相似文献
9.
造纸废水生物强化活性炭深度处理   总被引:1,自引:1,他引:0  
以高效菌生物活性炭装置对某造纸集团污水处理厂出水进行深度处理中试试验.试验结果表明,在平均进水CODcr 149.99 mg/L、色度34.30倍时.CODcr、色度去除率均达到50%以上.经170d运行.证明生物活性炭工艺在造纸废水深度处理中能达到较好的处理效果.  相似文献
10.
通过对食品检测实验室中所使用的仪器设备归纳分类, 结合现行的食品安全国家标准中对食品检测仪器的要求以及实验室认可对仪器设备的控制要求, 提出对食品检测实验室的计量和校准的需求分析, 保障食品检测数据的准确性。  相似文献
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