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随着经济的发展和物质生活的不断改善,食品的安全、环保、保健功能等越来越被人们所重视。寻找并研究具有保健功能的天然产物已经成为目前食品研究领域一项热门项目。本文回顾了近年来针对具有辐射防护功能的天然产物的研究中所采用的各种论证指标,发现目前主要从生存实验、造血系统、遗传物质、氧化应激水平以及免疫系统等多方面的指标来衡量天然产物的抗辐射功能。通过对各指标进行总结归纳,提出未来天然产物抗辐射研究方法的可能趋势,为今后具有辐射防护功能的保健食品、功能性食品添加剂的研发提供参考。 相似文献
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以1-金刚烷甲酸为起始原料,经混酸(H_2SO_4/HNO_3)氧化得到3-羟基-1-金刚烷甲酸,经酰化、取代、脱羧得3-羟基-1-金刚烷甲基酮。考察了催化剂种类与用量、反应温度、反应时间、乙酰氯与3-羟基-1-金刚烷甲酸物质的量之比对3-羟基-1-金刚烷甲基酮收率的影响,确定了较佳的反应条件为:以吡啶为催化剂,n(吡啶)∶n(3-羟基-1-金刚烷甲酸)=1.5∶1,n(乙酰氯)∶n(3-羟基-1-金刚烷甲酸)=3.5∶1,反应温度为35℃,反应时间为3 h,在该条件下反应总收率约为70%(以1-金刚烷甲酸为基准)。 相似文献
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