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1.
以热带水果嘉宝果为原料制作嘉宝果浸泡酒,研究不同浸渍时间对嘉宝果浸泡酒的活性成分含量及抗氧化活性的影响,并对不同浸渍时间浸泡酒的挥发性成分进行分析,明确其特征风味物质。结果表明,浸泡酒中的酚类物质含量随浸渍时间延长而增加,浸泡3个月时嘉宝果浸泡酒的酚类物质含量已达到峰值,其总酚、总黄酮和原花青素含量分别为1581.11 mg GAE/L、352.20 mg CE/L和140.96 mg EPE/L,与浸泡6个月的含量无显著性差异。浸泡酒的抗氧化活性与酚类物质含量变化趋势一致,浸泡3个月的嘉宝果浸泡酒的ABTS、DPPH和FRAP抗氧化能力最强,含量分别为697.02 mmol TE/L,428.97μmol TE/L和19.97 mmol Fe2+/L。嘉宝果浸泡酒挥发性成分中主要鉴定出醇类、烃类、酯类和醛酮类等4类。苯乙醇、1-己醇、癸酸乙酯和辛酸乙酯等香气成分是嘉宝果浸泡酒的重要风味物质。综上所述,确定嘉宝果浸泡酒的最佳浸渍时间为3个月,此时浸泡酒的活性物质含量、抗氧化活性和风味物质种类均达到最好水平。  相似文献   
2.
用表面张力法测定不同水/土比下吐温80和十二烷基苯磺酸钠不同比例混合的临界胶束浓度;用 响应面曲面法设计实验,确定吐温80浓度、十二烷基苯磺酸钠浓度和水/土比3个因素作用于固定化微生 物降解菲的最佳组合。结果表明,相同表面活性剂在不同水/土比下的临界胶束浓度不同,水/土比越小 ,临界胶束浓度越大;相同水/土比时不同混合比的混合表面活性剂的临界胶束浓度不相同;响应面模 型得到固定化微生物降解不同水/土比中多环芳烃菲的最优实验条件是十二烷基苯磺酸钠摩尔浓度 0014 mol/L,吐温80质量浓度0050 g/L,水/土比10/1(mL/g),此时,固定化微生物降解菲的效 率达到55%,十二烷基苯磺酸和吐温80的质量比为976/1,可用于指导混合表面活性剂强化固定化微生 物修复多环芳烃污染的土壤。  相似文献   
3.
在含有TiC微粒的硅酸盐体系电解液中对2024铝合金进行微弧氧化处理,制备含有TiC成分的复合陶瓷膜。利用SEM、EDS、XRD观察分析复合陶瓷膜的微观形貌、膜层中主要成分沿截面方向的分布及膜层的相结构,用纳米压痕硬度仪、激光共聚焦显微镜、摩擦磨损试验机测量复合陶瓷膜的硬度、表面粗糙度及摩擦系数。观察磨痕形貌,采用激光共聚焦显微镜测量磨痕体积,评估磨损率。结果表明:与不含TiC微粒的电解液中制备的微弧氧化膜相比,复合陶瓷膜的硬度更高、摩擦系数更小、磨损率更低,复合陶瓷膜的磨损率仅为微弧氧化膜的1/12,耐磨性更好。  相似文献   
4.
为得到配电网多阶段多场景最恰当的规划方式,通过对配电网多阶段规划方式进行了总结,并根据遇到的问题提出了一种综合的多维评价函数方法。根据阶段将规划过程分离,并且简化部分指标,达到理论上可通过简单计算得出最合适接线模式的方式,从而降低了规划过程中的难度。该方法可以作为对远期规划的指导,还可以用来分析不同情况下、相同接线模式的适用性。  相似文献   
5.
文章对纱线、渔线综合耐磨性能检测的关键技术进行了研究,对仪器进行了研制,介绍了纱线、渔线综合耐磨性能检测的关键技术、结构设计和试验分析。  相似文献   
6.
儿童食品作为一类特殊营养食品,根据身体发育的不同时期,大致可分为婴幼儿、学龄前、学龄期食品。由于儿童的生理特点和生长发育的特殊需要,《食品卫生法》对此类食品提出了更高的营养卫生要求,为了解全市流通市场儿童食品的营养卫生状况,我们于2000年4~8月对部分食品进行了卫生学调查,现将结果分析报告如下: 1 材料与方法 1.1 对象 此次调查将调查对象分为三类:15年中小学校(含幼儿园)100米范围内的食品小摊贩计166家;32个农村副食门市部;城区内较大规模的6家副食品  相似文献   
7.
自中共中央、国务院下发<关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见>以来,全国高校切实开展各项加强大学生思想政治教育工作,在巨大挑战和巨大机遇并存的新形势下,大学生对自身整体素养有明显提高,爱国热情进一步高涨,民族自豪感得到进一步加强.但由于社会上不良现象、不良思想的影响,使一部分大学生知行背离,在思考人生价值时产生了不少困惑,个别学生甚至出现了错误的人生观,"药家鑫案"是一个典型例子.因此,认识大学生思想道德建设中所不断出现的新情况,不断注重大学生道德学习和道德教育途径和方法的创新,不断采取积极有效的措施,才能切实把"育人为本,德育为先"的教育理念和社会主义核心价值体系教育贯穿于教育的全过程.  相似文献   
8.
在客家米酒民间制曲工艺基础上,利用筛选得到的根霉和拟内孢霉属酵母为生产菌株,研究了温湿度、接种量及接种比例、添加中草药等工艺条件对药曲生产的影响,确定了药曲生产工艺条件为添加中药材6%,根霉菌种和酵母液重量比3∶2,接种量1%,保持品温30℃~32℃,相对湿度85%~95%,培养60h烘干即成药曲;按0.5%~1.0%比例加曲进行糯米酒6批次发酵试验,酒精度平均达到13.5%vol较对照组提高17%.  相似文献   
9.
莱芜市部分粮食中HCH、DDT残留量调查分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
食物中有机氯农药污染是近年来食物污染检测的重要项目,尽管我国已于1983年停止生产使用有机氯农药六六六(HCH)和滴滴涕(DDT),但是鉴于这类农药不易降争的特性,在环境中的残留仍可能持续较长时间,为了解我市粮食中有机氯残留情况,我们于1997-1999年对全市范围内生产、销售的小麦、玉米、黄豆、黍谷4种农作物进行了调查。  相似文献   
10.
今年初春某天,我接到维修报单,经联系确定用户在家后,立刻前往。  相似文献   
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