甲壳素的开发

甲壳素又称甲壳质、明角质、壳蛋白等，英文名称Chitin（几丁），化学名称聚乙酰基葡萄糖，是单体（N－乙酰基－D－葡萄糖胺）通过β－1，4苷键联结起来的直链多糖，属天然高分子化合物。甲壳素及其衍生物具有良好的吸水性、保湿性、成膜性和通透性、成凝胶性和粘稠性、絮凝性、金属离子络合性、生物相溶性等。使得它在许多领域都有应用。如作保湿剂、分离膜、人工肾、人造皮肤、人造血管、药物缓解剂、亲水凝胶、上浆剂、整理剂或固色剂、水处理剂、食品添加剂和净化剂、重金属离子的扑集剂和蛋白质的吸附剂、特种培养基等，甲壳素主要存…     

Al-Si合金在凝固过程中颗粒和枝晶组织的演变

通过改变和控制浇注温度、冷却速度和半固态保温时间，研究了亚共晶Al-Si合金在不同凝固条件下初生相形貌的演变。结果表明．浇注温度对初生相形貌的影响最大。当浇注温度在液相线附近，冷却速度为0．3℃／s，并在半固态状态下保温1～5min的条件下，初生相为理想的颗粒状组织。随着浇注温度和冷却速度的提高，初生相由颗粒状向枝晶组织演变。此外，添加晶粒细化剂有利于颗粒组织的形成。在试验的基础上，采用改进的Cellular Automaton(MCA)模型进行计算机数值模拟，研究了Al-Si合金在凝固过程中初生相的演变机制。     

提升商用纯电动汽车续驶里程的技术研究

能源节约与保护环境是当今时代的主题,由于纯电动汽车具有零排放、低耗能等特点得到了国家政策的大力支持。纯电动汽车续驶里程的状况是影响客户体验的重要指标之一,也是制约纯电动汽车产品竞争力的一大瓶颈。本文针对纯电动汽车的控制原理,分别从电机控制系统、电池管理系统及整车设计层面对续驶里程提高的相关措施进行了分析。分析结果表明：相关措施可提升商用纯电动汽车续驶里程,为后期纯电动车设计及验证提供了相关的技术参考。     

基于DEFORM的火炮膛线表面应力分析

分析了某大口径火炮弹丸通过身管坡膛的过程，首次将专用于金属成型仿真的有限元软件DE-FORM应用于火炮发射过程的仿真计算。通过建立模型仿真分析，研究了火炮身管膛线表面应力分布及变化趋势．解决了最大径向磨损量法中接触表面应力无法测量的难题，对于火炮寿命预测问题的研究具有重要意义。     

工程建设企业海外项目HSSE培训管理体系的实践与探索

以阿及尔利亚水泵站项目为例,从项目HSSE培训管理的编制依据、人员分类、岗位培训矩阵、现场培训方法、培训效果评估等几个方面阐述工程建设企业海外项目HSSE培训管理体系的实践过程,最后又提出几点意见,可作为海外项目HSSE培训管理体系的改进方向.     

高地谷露天铜矿的设备配套

高地谷铜矿(HVC)是加拿大最大铜矿,储量为8亿吨,开采能力为30万吨/日。选矿处理能力可达13.1万吨/日,居世界第二位。 1963年伯利恒铜矿公司最先开始在该矿进行开采和选矿。随后是洛内克斯采矿公司和海芒特矿山公司。1986年联合矿冶公司和     

干酪乳杆菌LC-15的增菌培养基设计及生长动力学研究

对1株具有降胆固醇作用的干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)LC-15的增殖培养基进行了筛选和优化,同时对其在分批培养时的生长动力学进行了研究。所得增菌培养基配方为0.1mol/L pH6.8的Na2HPO4-柠檬酸配制经蛋白酶预水解的10%脱脂乳冻干粉,再添加0.5%的葡萄糖,1.5%的胰蛋白胨,0.3%酵母浸膏,在此培养基中的最大菌数可达8.8×109cfu/mL,分别比MRS及脱脂复原乳中提高了1.35倍和0.75倍。得到的干酪乳杆菌在优化培养基中分批培养的生长动力学模型为:N(t)=3.4088/(1+e3.3560-0.3254t)。     

冷冻及微波复热条件对预油炸面拖食品脆性的影响

利用微波工作站实时测定预油炸冷冻面拖食品在冷冻和微波复热过程中内部温度的变化,研究了不同冷冻方式、冷冻速率、冻藏温度及微波复热参数条件对产品脆性的影响.对微波预油炸面拖食品微波复热过程中功率和时间时产品脆性的影响也进行了探讨.结果表明,冷冻速率和冷藏温度与产品脆性存在正相关,相同温度下强制通风冷冻的产品脆性高,强制通风样品的超微结构较自然降温样品平整致密,水分阻隔性能力强.     

具抗氧化活性乳酸菌的筛选

以体外过氧化氢耐受能力为指标,从发酵食品中筛选出2株能够耐受1mmol/L浓度过氧化氢的乳酸菌,两株细菌的耐过氧化氢能力与L. rhamnosusGG的耐过氧化氢能力相当。研究了两株乳酸菌完整细胞和无细胞提取物的DPPH自由基和羟自由基清除能力。结果表明,菌体浓度为109mL-1的L1001完整细胞和无细胞提取物的DPPH自由基清除率分别为36.2%和37.9%,同样浓度的F12完整细胞和无细胞提取物对DPPH自由基的清除率分别为24.4%和27.0%;清除羟自由基实验表明,细胞浓度为109mL-1的细胞清除羟自由基能力与同体积的浓度为1mmol/L抗坏血酸相当,L1001的羟自由基清除能力优于F12。利用API鉴定系统L1001菌株被鉴定为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum L1001。