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1.
电子鼻及其在食品工业中的应用   总被引:13,自引:0,他引:13  
杜锋  雷鸣 《食品科学》2003,24(5):161-163
本文对比分析了电子鼻在构造上模仿动物和人的嗅觉特征,研究了电子鼻的识别原理。探讨了电子鼻在食品感官质量评价、等级判定、类别识别、成份检测、贮藏保鲜、生产过程监测与控制等方面的应用。展望了人工智能、数据融合等技术在电子鼻中的应用前景。  相似文献
2.
味觉识别及其应用   总被引:8,自引:1,他引:7  
分析了味觉与食品的关系,介绍了味觉及其识别机理,研究了味觉模式识别中的主元分析、模糊识别、神经网络识别、模糊-神经网络识别、混沌识别。探讨了味觉识别及其应用状况,展望了味觉识别系统发展的广阔前景。  相似文献
3.
啤酒发酵过程温度控制策略   总被引:6,自引:1,他引:5  
杜锋  雷鸣 《酿酒》2002,29(6):50-52
啤酒发酵是一个极其复杂的生化放热反应,其温度控制对象具有严重的非线性,时变性,结构参数变化的不确定性。全面,详细地分析了控制对象特点,控制要点及难点;深入探讨了应用于啤酒发酵过程温度的Smith预估补偿控制,模糊控制,神经网络控制,仿人智能等先进控制策略。展望了啤酒发酵过程温度控制策略的发展前景。  相似文献
4.
颜色信息识别在食品工业中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
分析了食品及其颜色信息,介绍了颜色信息识别原理。详细、全面地探讨了颜色信息识别在食品品质鉴别、等级判定、生产过程检测与控制、包装设计、农产品品质识别等方面的应用。展望了颜色信息识别技术的发展前景。  相似文献
5.
详细介绍了制冷时干、湿工况下蒸发器盘管空气侧、制冷剂侧的传热系数相关计算公式;同时给出了湿工况下析湿量的计算方法,为蒸发器计算机仿真建立了理论基础。  相似文献
6.
智能电网是国内外电网发展的必然趋势,对智能电网的含义及其特点进行阐述。不仅对国外智能电网的发展和建设情况的总结,而且对我国电网进行智能化建设而需要突破的技术进行了介绍。  相似文献
7.
肖丰 《电子游戏软件》2014,(24):130-131
本文论述了以STC12C5Axx S2系列单片机为核心控制单元,并采用M/T算法完成电机转速实时测量的多功能数字表的电路设计与实现。该多功能数字表由红外反射光电传感器和放大电路,滤波电路,整形电路提供转速信号,使用湿度传感器采集温度信号,检测并显示被测对象的转速、速度、频率与周期。  相似文献
8.
目前,我国高速电气化铁路地理区域跨度大,且无备用设备,接触网位于高铁线路的最上方,极易遭受雷击引起损坏。文章结合接触网遭受雷击的影响及其危害,分析了避雷针、避雷器、沿线架设避雷线的防雷原理及保护范围,并从接触网系统的可靠性及经济性出发,提出了应在不同的情况下采取相应的接触网防雷措施的建议。  相似文献
9.
徐蓓 《电子游戏软件》2013,(18):158-158
研究分析地铁地下车站在制约条件下的低压供配电方案,指出在不同环境下,不同的供配电方案引起的工程费用不同,提出相对最优的变电所,低压室和隧道风机的供配电方案。  相似文献
10.
随着电子技术的摩尔律发展,微控制器(MCU)的制造技术和芯片性能得到了大幅度的提高,成本和价格却大幅度降低。性能优越的微控制器为电力电子技术的发展注入了新的活力。本文探讨了超低功耗低成本MSP430G2553微控制器在三相桥式全控整流触发脉冲的实现技术。  相似文献
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