自动微流控膜芯片法检测副溶血性弧菌

目的建立自动微流控膜芯片检测法副溶血性弧菌的方法。方法利用自动微流控膜芯片对副溶血性弧菌进行检测,并采用行业标准SN/T 2424-2010实时荧光PCR方法进行比对验证。结果该技术具备副溶血性弧菌的检测能力,验证实际样品的检测结果与行业标准荧光PCR法一致。结论该方法快速、准确、直观,适合测定副溶血性弧菌。     

中低品位磷矿粉的机械力化学活化与活性表征

采用机械力化学法对中低品位磷矿石进行活化,考察了不同活化设备在不同活化条件下的磷活化性能,结果表明:原料磷矿石质地较致密坚硬,化学活性较低,磷浸出率非常低,只有3.1％.采用XQM2-2L变频行星球磨机机械活化,在机械活化120 min后得到了最佳的活性,磷浸出率为7.5％.采用AGO-Ⅱ高能球磨机进行实验,磷浸出率最佳值为10.9％,若在相同活化条件下,活化过程中加入助磨剂,则可进一步提高磷的浸出率,最佳值可达15.3％.     

致病性弧菌检测新技术研究进展

随着人们对水产品需求的增加及致病性弧菌引发的食源性疾病的流行，致病性弧菌对水产养殖业及人类健康造成了巨大威胁，基于此，致病性弧菌检测新技术的开发变得尤为迫切。本文介绍了包括免疫学方法、核酸检测方法、基于生物芯片的检测方法、基于核酸适配体的检测方法、基于肽质量指纹图谱技术的检测方法、基于生物传感器技术的检测方法在内的六项检测技术，分析了其优缺点及其在致病性弧菌中的应用。最后，总结了致病性弧菌检测新技术的研究现状，结合新兴技术指出未来研究方向，为致病性弧菌的快速检测提供参考。     

机械化学法活化磷矿的机理研究

通过XRD和红外光谱分析对机械活化的磷矿进行结构相变和官能团的改变进行分析,改变高能行星式球磨机的球磨时间和球磨方式(干磨和湿磨)得出不同条件下的磷矿粉中有效磷和水溶性磷的浸出率.结果表明磷矿粉经机械活化后,磷灰石产生晶粒细化、结构缺陷及生成新的低结晶度的相,可溶磷含量提高到61.6％.根据实验数据推论出机械活化的固相反应动力学模型,发现在反应前期为扩散阶段,后期为界面反应阶段,计算出反应速率常数k,发现k并非一成不变,反应过程中在变化.     

数字聚合酶链式反应法检测贝类和浆果中甲肝病毒

目的建立一种数字聚合酶链式反应(PCR)检测贝类和浆果中甲肝病毒的方法。方法样品经蛋白酶K消化-聚乙二醇法进行甲肝病毒富集后,使用高纯度病毒核酸试剂盒进行RNA提取,之后对甲肝病毒进行数字PCR检测。结果本方法对甲肝病毒有典型扩增,重复性和稳定性良好,对于草莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为25.30 CCID_(50)/20 g,树莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为6.32 CCID_(50)/20 g,贝类样品中甲肝病毒的检测灵敏度为12.54 CCID_(50)/2 g,表明其灵敏度高。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定贝类和浆果食品中甲肝病毒。     

预包装食品标签常见问题及分析

随着社会经济的发展和人民生活节奏的加快,预包装食品成为人们生活中的必需品,同时食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,其真实性和准确性尤其重要。本文依据GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中要求,对预包装食品标签标识中存在的常见问题进行了汇总。希望能够加深食品生产者、经销者和消费者对标签的理解和认识,促进我国预包装食品标签标注进一步规范化,提高标签标注质量,为行政执法监督机构提供技术支持,充分保障消费者知情权和选择权,进而有效地维护我国的食品安全。     

抗菌肽对创伤弧菌细胞膜破坏的抑制作用

目的 对抗菌肽(I1WL5W)对弧菌细胞膜的抑制作用进行研究。方法 通过最低抑菌浓度(MIC)测定、圆二光谱(CD)试验、细胞膜去极化试验、SYTOX绿色摄取试验、细菌膜破裂的流式细胞术试验,检测抗菌肽对创伤弧菌的抗菌活性、对细胞膜的破坏能力及作用机制。结果 抗菌肽对创伤有广谱的抗菌活性,对弧菌细胞膜有较强的铍坏能力。结论 抗菌肽影响通过破坏创伤弧菌膜完整性的方式,诱导细菌细胞死亡。     

DNA条形码技术在动物角制品鉴别中的应用

利用动物线粒体12 S rRNA和16 S rRNA基因序列片段对动物角制品进行种属鉴别,为DNA条形码技术在角制品分子鉴定提供有效方法.收集犀牛角、水牛角、黄牛角和山羊角作为研究材料,采用优化提取步骤的商业化提取试剂盒进行基因组DNA的提取,以提高基因组DNA的浓度及质量.采用PCR扩增及测序技术获得所有样本12 S rRNA和16 S rRNA基因部分序列,使用Blast程序分别进行序列比对分析,通过下载Genbank相关物种的12 S rRNA和16 S rRNA序列,分别比较两个基因片段种内和种间距离,分别构建系统进化树.结果显示,12 S rRNA序列所有样本扩增成功,16 S rRNA序列仅犀牛角和黄牛角扩增成功.遗传距离分析显示各检材种间差异均大于种内差异,收集检材在12 S rRNA和16 S rRNA引物构建的进化树中表现出良好的单系性和较高的置信度.表明12 S rRNA基因片段的DNA条形码技术对动物角制品及其它混伪品具有更好的鉴别能力,可提高物种鉴定的准确性和灵敏度.     

水产品和水体中创伤弧菌现场可视化环介导恒温扩增快检方法的建立及应用

目的 基于环介导恒温扩增(LAMP)技术建立水产品和养殖水域中创伤弧菌现场可视化快速、简便的检测方法。方法 以创伤弧菌作为研究对象,分别采用煮沸法和离心柱法提取基因组DNA,优化简便、快速的弧菌DNA提取方法;以创伤弧菌gyrB基因作为靶基因,设计筛选最佳的适于LAMP的引物序列,分别通过LAMP荧光扩增曲线(加SYTO-9 荧光染料),以及LAMP可视化观察扩增产物的颜色变化(加钙黄绿素),开展特异性、灵敏度和重复性试验分析。结果 确定煮沸法为适合于弧菌基因组DNA提取的快捷方法;优化筛选的引物可以特异地检测创伤弧菌,检测核酸浓度的灵敏度可以达到10 fg/μL,并且结果稳定、可靠。采用该方法进行实际样品的检测应用,在558份水体样品和655份水产品样品中,创伤弧菌阳性检出率分别为9.01%和8.60%,阳性检出率高于传统的分离培养鉴定结果。结论 低技术要求、低设备成本以及检测时间短使得可视化LAMP快检方法成为现场可使用的一个理想选择,对于水产养殖业来说也更方便。