抗疲劳功能成分在运动饮料中的作用

运动饮料可为人体运动训练补充能量,缓解运动造成的脱水和电解质丢失,而运动饮料中的功能性成分可提高运动水平,增强抗疲劳能力.     

柱前衍生化HPLC法测定DHA软胶囊中牛磺酸的含量

用邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生高效液相色谱法,运用C18色谱柱为固定相,以0.05mol/L乙酸钠溶液+甲醇+乙腈=45+45+10为流动相,检测波长330nm,测定某DHA软胶囊的牛磺酸。结果衍生化反应迅速,分离效果好,53.6～268 ng范围内与色谱峰面积与进样量呈良好的线性关系。回归方程:C=-0.1368+4.663*10-6×A,r=0.9993,加标回收率为98.7%～107.4%,RSD为3.3%。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定肉制品中的克伦特罗

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定肉制品中克伦特罗残留量的方法。方法样品采用0.1 mol/L的高氯酸溶解提取、正己烷脱脂,将高氯酸提取液调节至pH=5.0后,采用PXC固相萃取柱(60 mg,3 mL)进行除杂净化。选用乙腈(A)和0.1%(V/V)甲酸水溶液(B)作为流动相,Agilent Eclipse C_(18)(50 mm×2.1 mm,1.8μm)作为分离色谱柱,在电喷雾离子源(ESI)正离子模式下以多反应检测(multiple reaction monitoring,MRM)采集数据并做定性筛查和定量分析。结果克伦特罗在0.1~100μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.99,检出限(S/N≥3)为0.02μg/L,方法的平均回收率为91.35%~102.42%;相对标准偏差(n=6)为1.14%~4.52%。结论该方法前处理操作简便、样品分离效果好、成本低、回收率和重现性好,适用于肉制品中克伦特罗的测定。     

排毒清火凉茶粉的急性毒性和致突变性实验研究

目的:研究排毒清火凉茶粉的急性经口毒性和致突变性,对其安全性作出评价.方法:采用最大耐受剂量法观察动物急性毒性反应和死亡情况,测定受试物最大耐受量(MTO).采用Ames试验、小鼠精子畸变试验和骨髓细胞微核试验测定排毒清火凉茶粉的致突变性.结果:小鼠对排毒清火凉茶粉的最大耐受量为36.0 g/kg,大鼠的最大耐受量为18.0 g/kg.Ames试验结果显示,凉茶粉5个剂量(每皿分别为100、500、1 000、2 500、5 000 μg)下的TA97、TA98、TA100、TA102菌株回变菌落数与阴性对照比较,差异均无统计学意义(P均>0.05).小鼠精子畸变试验显示,凉茶粉各剂量组(3、6、12 g/kg)小鼠精子畸形率在1.75%～1.92%,与阴性对照组(1.72%)比较,差别无统计学意义(P>0.05).小鼠骨髓微核试验显示,凉茶粉各剂量组(3、6、12g/kg)小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率为0.4‰～1‰,与阴性对照组(0.6‰～0.8‰)比较,差别无统计学意义(P>0.05).结论:排毒清火凉茶粉属实际无毒物质.在本实验条件下,未显示其有致突变作用.     

辅酶Q10与维生素E配伍的食用安全性探讨

考察辅酶Q10和天然维生素E在不同配方组成下的稳定性,并进行安全毒理学评价实验研究,说明辅酶Q10与维生素E配伍作为保健食品原料的食用安全性。采用高效液相色谱法,对经过加速破坏试验的五个不同配方的辅酶Q10天然维生素E软胶囊进行含量分析和安全性毒理学评价。在各个不同的配方中,未见辅酶Q10和α-生育酚的量发生明显变化,含量测定结果均在测定的误差范围内,并且在保留时间的3倍延长时间内未发现有新的色谱峰产生,且辅料的存在亦未对其稳定性产生任何的影响。辅酶Q10与天然维生素E在24个月的有效期内长期混合不会发生化学反应。安全性毒理学评价实验结果表明辅酶Q10与天然维生素E配伍使用具有食用安全性。     

归来庄金矿充填配比试验研究

归来庄金矿目前采用的采矿方法为上向水平进路式充填采矿法,因矿体稳固性较差,进路需接顶充填。通过对充填材料物理力学分析和对充填料浆浓度及配比继续系统化实验,得出合理的技术经济参数。通过参数调整,充填接顶率能达到90%以上,在满足生产要求的情况下得出经济配比。     

春砂仁和益智仁中黄酮类物质的精制及其抑菌和抗肿瘤功能研究

目的提取分离春砂仁与益智仁中的黄酮类物质,并研究其抑菌、抗肿瘤功能。方法通过黄酮类物质提取率优化浸提黄酮类物质的乙醇浓度及大孔树脂分离条件,采用最小抑菌浓度及最小杀菌浓度法确定最有效抑菌组分,并研究春砂仁与益智仁的有效组分复配后对动物体内抗肿瘤的功效。结果在60%乙醇浸提条件下选用AB-8大孔树脂分离纯化春砂仁与益智仁中的黄酮类物质效果较好,经80%乙醇洗脱后的黄酮类物质具有较强的抑菌活性,且对小鼠移植性肿瘤S180、H22具有抑制作用。结论春砂仁和益智仁中黄酮类物质具有较强的抗菌、抗肿瘤活性。     

华南龙胆的化学成分研究

从华南龙胆(Gentiana loureirii Griseb.)全草中分离得到了8个化合物,通过光谱分析,分别鉴定为芹菜素(1),七叶内酯(2),(2′S)-2′,3′-dihydroxypropy1 1,6,8-trihydroxy-3-methylanthraquinone-2-carboxylate(3),木樨...     

高效液相色谱法法测定运动饮料中烟酸含量的不确定度评定

对高效液相色谱法测定运动饮料中烟酸含量进行不确定度评定     

人参茎叶总皂苷对心理应激荷瘤小鼠肿瘤生长及化疗效果的影响

探讨了人参茎叶总皂苷(GSLS)对心理应激状态荷瘤小鼠肿瘤的生长及化疗效果的影响。对C57/BL小鼠移植性肿瘤Lewis肺癌鼠施以6h/日束缚模拟心理应激,测定GSLS对小鼠肿瘤抑制率和对免疫器官质量的影响以及对化疗药环磷酰胺(CTX)治疗效果的影响。结果束缚应激组小鼠与对照组比较,肿瘤质量增加40.82%(P0.01),表明束缚应激状态下肿瘤生长明显;GSLS100mg/kg、200mg/kg组与CTX联用组瘤重明显低于NS+束缚模型对照组(P0.05-0.01),表明GSLS与化疗联用组肿瘤抑制率明显提高。GSLS+束缚应激组胸腺和脾脏质量分别增加13.41%、7.06%,表明GSLS对免疫器官有增重作用。人参茎叶总皂苷与化疗药物联用后对束缚应激状态的动物移植肿瘤有明显抑制作用,其可明显增强化疗药物对肿瘤的抑制效应,机制可能与其抗心理应激、增强免疫及抗肿瘤的综合作用有关。