数字聚合酶链式反应法检测贝类和浆果中甲肝病毒

目的建立一种数字聚合酶链式反应(PCR)检测贝类和浆果中甲肝病毒的方法。方法样品经蛋白酶K消化-聚乙二醇法进行甲肝病毒富集后,使用高纯度病毒核酸试剂盒进行RNA提取,之后对甲肝病毒进行数字PCR检测。结果本方法对甲肝病毒有典型扩增,重复性和稳定性良好,对于草莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为25.30 CCID_(50)/20 g,树莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为6.32 CCID_(50)/20 g,贝类样品中甲肝病毒的检测灵敏度为12.54 CCID_(50)/2 g,表明其灵敏度高。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定贝类和浆果食品中甲肝病毒。     

预包装食品标签常见问题及分析

随着社会经济的发展和人民生活节奏的加快,预包装食品成为人们生活中的必需品,同时食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,其真实性和准确性尤其重要。本文依据GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中要求,对预包装食品标签标识中存在的常见问题进行了汇总。希望能够加深食品生产者、经销者和消费者对标签的理解和认识,促进我国预包装食品标签标注进一步规范化,提高标签标注质量,为行政执法监督机构提供技术支持,充分保障消费者知情权和选择权,进而有效地维护我国的食品安全。     

食品用塑料包装对食品安全性影响分析

正近些年,在社会经济高速发展的推动下,我国人民生活质量不断提升,食品安全逐渐成为了人们关注的焦点。食品安全不单单是指食品本身的安全,还应对产品包装的质量进行考虑,确保其符合标准。食品包装对于食品来说,具有两方面的影响,一方面是保护食品。质量达标的食品包装,可以帮助食品抵御多种不良因素的影响,以保证产品安全性。另一方面是可能存在食品安全隐患。食品包装可能会存在卫生隐患,以及残留有害物质,     

辽宁水稻种植技术与病虫害防治探讨

<正>1、辽宁水稻种植技术1.1选种水稻的品种较多,在进行水稻种植时,为确保水稻达到良好的产量,需根据不同地区的具体情况,选择相应的水稻品种。辽宁地区属温带大陆性气候,寒冷期较长,在进行水稻品种选择时,应选择抗寒性较好、抗倒扶性较强的纯种水稻品种,以确保水稻的顺利生长。1.2种子处理在确定水稻品种之后,需对水稻种子进行筛选、药剂拌种处理,以确保种子发芽率,提高种子抗病害能力。在进行种子筛选     

贝类中甲肝病毒提取方法的比较

目的对贝类甲肝病毒的3种试剂盒提取方法进行比较。方法在贝类样品中添加不同滴度的甲肝减毒疫苗后,采用3种核酸提取法:Roche法、AM1836法、Qiagen74104法。按照其说明书提取模拟样品病毒核酸模板,从抽提效率、抽提核酸的稳定性、抑制剂去除效率3个方面对提取效果进行比较。结果在抽提核酸稳定性、抑制剂去除效率方面,3种方法结果相同,稳定性的Ct值为24.795～28.651,抑制剂去除效率方面提取的核酸10倍稀释核酸Ct值比未稀释核酸Ct值差值均为2.9～3.2左右(F=26.802,P0.05);在提取效率方面,Roche法高于AM1836法和Qiagen74104法,Ct值分别为28.5,28.7和29.0。结论 3种方法中,Roche法在贝类中甲肝病毒提取方面更有优势,可以提高贝类中甲肝病毒检测的灵敏度。