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1.
以菜籽油、甘油为原料,采用无溶剂体系酶法甘油解生产1,3-甘油二酯(1,3-DAG)。研究结果表明,采用硅胶吸附甘油法可明显减少间歇反应中酶活损失,显著提高酶的生产能力和使用寿命。硅胶/甘油的比例不仅影响降低酶活损失的效果,而且与甘油解反应的初速度、转化率、产物组成密切相关。硅胶/甘油为1∶1(W/W)时,间歇反应酶的生产能力可提高2.3倍,酶的重复使用次数可达20次。  相似文献   
2.
为分析造纸法再造烟叶生产过程微生物的多样性及其分布与变化情况,以再造烟叶生产过程各物料为研究对象,采用Illumina高通量测序技术对25个物料样品的细菌16S rRNA V3-V4区和真菌ITS序列进行测序分析,获得了生产过程物料细菌和真菌丰度及群落组成情况。结果表明:①再造烟叶生产过程物料中共检测出393个细菌属和165个真菌属,其中优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus)、芽孢杆菌属(Bacillus)、假丝酵母属(Candida)和曲霉属(Aspergillus);②生产过程不同物料微生物群落多样性和结构存在明显差异,聚类分析显示细菌属多样性和结构变化相对较小而真菌属变化相对较大;③从萃取到制涂布液过程中,细菌乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度逐渐增加,而真菌假丝酵母属(Candida)相对丰度总体逐渐降低。   相似文献   
3.
重构脂质的研究进展   总被引:6,自引:1,他引:5  
近年来 ,重构脂质发展较快 ,因其具有多种生理活性而倍受关注 ,堪称新一代油脂。目前极具开发潜力。对重构脂质的发展作了简要的回顾 ,给出了重构脂质的定义 ,并详细地介绍了各类重构脂质的代谢特点、生理功能、应用状况。同时 ,还对Sls的生产方法作以比较 ,并针对酶催化法讨论了其生产策略。  相似文献   
4.
以(NH4)2SO4为底物氮源,采用平板变色圈法从土壤中分离筛选出一株2-酮基-D-葡萄糖酸生产菌株Serratia sp. FMME043,对其碳源、氮源、无机源和摇瓶类型等产酸条件进行优化,确定以(NH4)2SO4为氮源的摇瓶产酸最佳条件为葡萄糖180 g/L, (NH4)2SO4 2.0 g/L, KH2PO4 1 g/L,在初始pH 7.0及750 mL双刺摇瓶装液量10%、培养温度30℃、摇床转速200 r/min条件下发酵48 h,2-酮基-D-葡萄糖酸产量达169.5 g/L,得率为0.87 mol/mol,并在7 L发酵罐中进行了验证.  相似文献   
5.
以大豆分离蛋白(SPI)、乳糖及可溶性淀粉(SS)为主要原料,利用微波辐射的方法合成SPI-糖接枝物,并对其分子的亚基结构进行了研究。聚丙烯凝胶电泳(SDS-PAGE)分析结果表明,随着接枝度(DG)的增加,接枝物的亚基谱带逐渐减少,糖基谱带变得明显。高效毛细管电泳(HPCE)对DG较高接枝物亚基的分析发现,SPI-SS接枝物亚基的相对分子质量增加;而SPI-乳糖接枝物亚基之间未发生交联。  相似文献   
6.
以大豆分离蛋白(SPI)、乳糖及可溶性淀粉(SS)为主要原料,利用微波辐射的方法合成SPI-糖接枝物,并对其相对分子质量进行了研究。经Sepharose CL-6B柱层析分析,SPI-乳糖接枝物相对分子质量(RMW)相对于SPI变化不大,而SPI-SS接枝物未检测到RMW大于440000的组分。高效液相色谱(HPLC)分析显示,SPI-糖接枝物RMW在10000~80000的含量明显高于SPI。  相似文献   
7.
以亚油酸、甘油为原料,用专一性脂肪酶在无溶剂系统中快速合成了1,3-dilinolein,实验发现真空脱水可有效增加亚油酸的转化率,使反应平衡向合成方向移动.不同反应温度、底物摩尔比条件下的酯化进程曲线对比研究表明,温度、底物摩尔比不仅影响酯化反应的初速度、转化率,还与产物组成密切相关.60℃、亚油酸与甘油摩尔比为2:1,0.01 MPa真空脱水,反应8 h亚油酸酯化率可达90.2%.产品经分子蒸馏纯化后1,3-DAG可达84.25%  相似文献   
8.
为了获得更好的羽毛粉降解酶,本文从贝莱斯芽孢杆菌基因组中筛选到一个角蛋白酶基因(baker1),对其克隆并在大肠杆菌BL21(DE3)中异源表达,最后对重组角蛋白酶(BaKer1)进行了分离纯化、表征及应用研究。实验结果表明,BaKer1的最适反应pH为9.5,最适反应温度为55℃,在中温和碱性条件下具有较好的稳定性。1 mmol/L Ca2+对BaKer1有显著地促进作用,5 mmol/L Mn2+对BaKer1有轻微地抑制作用,其他金属离子对BaKer1影响不大。PMSF对BaKer1的活性具有显著抑制作用,表明BaKer1是典型的丝氨酸蛋白酶。分别以羽毛粉、偶氮酪蛋白、酪蛋白为底物测定了BaKer1的动力学参数,Km值分别为5.06、1.09和1.39 mmol/L,kcat/Km值分别为1 058.24、2 536.54和3 733.79·(s·mmol/L)。BaKer1处理羽毛粉,能达到酸水解效果的 33.51%,说明它在羽毛粉降解过程中具有潜在的应用价值。  相似文献   
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