承载量对室内空气质量影响的研究

分析研究了国内外关于木家具中甲醛释放量的检测方法及限量值的要求,利用30 m3大容积移动隔板式环境测试舱和1 m3环境测试舱模拟室内的环境,对家具及其材料的承载量对室内空气中甲醛浓度的影响进行了研究,提出了承载建议。     

大豆粉中转基因成分检测能力验证研究

目的 了解我国食品检测实验室的大豆粉中转基因成分的检测能力。方法 国家认可委组织实施了大豆粉中转基因成分的检测能力验证工作。15个省、市、自治区的37 家实验室参加了本次能力验证。本研究介绍了本次能力验证的实施过程, 包括方案设计、样品制备、一致性稳定性试验、结果统计等, 并对能力验证结果进行了分析。结果 实验室检测结果满意率为94.60%, 样品检测结果一致率为98.90%。结论 参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测大豆粉中转基因成分, 具备了分子生物学检测转基因食品的能力。     

聚丙烯酸钠-腐植酸树脂的制备及其吸附Cr(Ⅵ)性能研究

以腐植酸接枝改性聚丙烯钠树脂,制备出具有吸附Cr(Ⅵ)性能的聚丙烯酸钠-腐植酸吸附树脂,研究了单体配比、交联剂用量、中和度及吸附时间对树脂吸附性能的影响。结果表明,随着单体配比、交联剂用量和中和度的增加,吸附树脂对Cr(Ⅵ)的吸附率和吸附量先增加后降低,当饱和吸附t为2h,吸附树脂对Cr(Ⅵ)的吸附率为80.86%,吸附量为0.656mg/g。采用红外分光光度计和扫描电镜对吸水树脂表征,证明产物具有预期的结构。     

5-氟尿嘧啶-1-基乙酸合成新方法

5-氟尿嘧啶与氢氧化钾作用得到5-氟尿嘧啶单钾盐,5-氟尿嘧啶单钾盐与氯乙酰乙酯得到N1-乙酸乙酯取代5-氟尿嘧啶,再经酸性条件下水解合成了5-氟尿嘧啶-1-基乙酸,产率85%,产品纯度99.52%,并采用红外、核磁、紫外的方法表征了产物的结构,确定了产品的最佳反应条件。采用此法制备5-氟尿嘧啶-1-基乙酸原料便宜易得,操作方法简单,产物具有较高的产率和纯度。     

甘薯糖蛋白对高血脂大鼠体重及脏器指数的影响

大鼠长期食用高脂饲料可使体重明显增加,导致脏器脂质积累及病变.主要研究甘薯糖蛋白(SPG)对高脂血症大鼠的体重及各种脏器指数的影响.研究结果显示:甘薯糖蛋白可以降低高脂血症大鼠的肝脏/体重比值,提高动物的机体免疫能力.且对肝脏、胸腺、脾脏、肾脏、心脏等器官无明显的影响.     

甘薯水溶性糖蛋白一级结构鉴定

利用现代提取纯化工艺从甘薯中得到了甘薯水溶性糖蛋白纯品。并通过红外吸收光谱和核磁共振光谱对其一级结构进行了分析鉴定。分析结果表明,甘薯糖蛋白分子中存在O-糖肽键,甘薯糖蛋白是以α-1,6键连接的糖链,其糖苷类型主要为吡喃型。甘薯糖蛋白分子中含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖。     

高效液相色谱-串联质谱法测定动物肌肉组织中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量

采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法测定动物肌肉组织中氯霉素,甲砜霉素和氟苯尼考三种药物的残留量。添加氘代氯霉素(d5-氯霉素)作为内标,碱化乙酸乙酯提取,正己烷去除脂肪,省去固相萃取步骤直接上机定量。选择电喷雾离子源(ESI),负离子扫描多反应监测(MRM)模式,并优化了质谱参数,使仪器的灵敏度达到最高。氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的检出限均达到0.01μg/kg。空白样品中添加氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考水平为0.02～1μg/kg时,三种药品的线性相关系数均大于0.9990。氯霉素平均回收率为92.8%～97.0%,甲砜霉素平均回收率为93.5%～96.6%,氟苯尼考平均回收率为91.2%～95.9%。     

牛羊肉中猪源性成分检测能力验证研究

目的 了解我国食品检测实验室的牛羊肉中猪源性成分的检测能力。方法 国家认监委组织实施了牛羊肉中猪源性成分的检测能力验证工作, 22个省、市、自治区的38家实验室参加了本次能力验证。本研究介绍了本次能力验证的实施过程, 包括方案设计、样品制备、均匀性稳定性试验、结果统计等, 并对能力验证结果进行了分析。结果 实验室检测结果满意率为97.40%, 样品检测结果一致率为99.47%。结论 参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测牛羊肉中猪源性成分, 具备了分子生物学检测肉种鉴定的能力。     

含5-氟尿嘧啶的氨基甲酸聚乙二醇酯前药的合成与表征

采用异氰酸-α-氯乙酰酯与不同相对分子质量的聚乙二醇反应得到双氯乙酰氨基甲酸聚乙二醇酯,由于端基的α-氯具有良好的反应活性,将它与抗肿瘤药物5-氟尿嘧啶结合制备不同相对分子质量的高分子前药。对产物进行红外、核磁、紫外表征,证明5-氟尿嘧啶已经成功接到聚乙二醇链的末端,由紫外分光光度法测得最大载药量为22.6%。与5-氟尿嘧啶相比,前药的水溶性得到增强,而且具有长效缓释的功能。前药在不同pH的缓冲液中可以释放5-氟尿嘧啶或其衍生物,当聚乙二醇相对分子质量为2000时水解速度最快,20h的最大释药率为71.5%。     

铜在无酶生物传感器的应用进展

本文重点总结了近五年来铜在无酶生物传感器的发展状况,并就其发展趋势作了展望。