溶胶-凝胶法制备烯肟菌胺分子印迹聚合物及性能研究

采用溶胶-凝胶法制备烯肟菌胺为模板分子的印迹聚合物,研究了烯肟菌胺与交联剂的摩尔比、酸的添加量、反应温度对MIP的成胶质量、成胶时间及吸附性能的影响。通过吸附动力学实验和静态吸附实验结合高效液相色谱法考察了MIP的吸附性能,特异性吸附实验结果证明了MIP的选择吸附性。溶胶-凝胶的制备过程中,烯肟菌胺与钛酸丁酯摩尔比为1∶15,酸量为1.5 mL,反应温度为45℃时,制得的烯肟菌胺分子印迹聚合物的吸附性能最佳。实验结果表明制备的MIP具有较好的吸附性能和较高的特异选择性。     

生物技术在食品检测中的应用

我国已进入互联网信息时代,我国居民生活水平和受教育程度也在日趋提高,食品安全问题在此条件下备受关注,食品安全的首要屏障便是食品检测,面对现代复杂的食品问题,食品检测应该逐步提高自身工作水平,让大众享受到安全的食品。在此基础上,本文阐明了在食品检测中生物技术的重要地位,然后着重强调了在食品检测中,生物技术有哪些类型以及每种生物技术有什么作用,目的是进一步提高食品检测工作的水平。     

利用微生物法测定维生素功能饮料中生物素含量

生物素(Biotin),也就是通过自身无法合成的人体所必需的水溶性维生素B7,它参与机体三大营养物质的代谢,是人及动物不可或缺的营养物质。目前,生物素的测定方法主要有微生物法、ELISA法、荧光测定法、液相色谱质谱联用法、微分脉冲伏安等方法,其中微生物法是美国官方分析化学家协会(AOAC)的推荐方法,也是中国现行标准、FDA一直使用的方法。本文采用国标中微生物方法来测定维生素功能饮料中生物素的含量,从线性关系、精密度以及回收率三个方面来验证其良好的重现性与稳定性。     

药品检验中结果偏离因素与质量控制方法

目的：研究药品检验中结果偏离因素及质量控制方法。方法：选取2020年1月至2020年12月期间的5份药品检验样本,观察两步滴定法、高效液相色谱法的检测结果。结果：高效液相色谱法的阿司匹林肠溶片RSD小于两步滴定法。结论：阿司匹林肠溶片经高效液相色谱法检验的误差更小,临床应根据药品检验中结果偏离的原因制定针对性的质量控制方法。     

酶联免疫吸附法在食品检验中的应用进展

在食品安全管理方面,需要采用有效手段进行食品检验。基于此,本文对灵敏度高、特异性强和自动化程度高的酶联免疫吸附法展开了分析,并对该方法在食品农兽药残留、微生物和毒素检验中的应用进展进行了探讨,可为关注这一话题的人们提供参考。     

QuEChERS-液相串联质谱法快速测定蔬菜水果中氟吗啉和烯酰吗啉残留量

目的建立基于QuEChERS与液相串联质谱(liquidchromatographytandemmassspectrometry,LC-MS/MS)联用技术快速测定蔬菜水果中氟吗啉和烯酰吗啉残留量的分析方法。方法样品经乙腈提取后,用QuEChERS法净化, Symmetry C18色谱柱分离, LC-MS/MS外标法定量。结果方法学验证,该方法具有较高的灵敏度,氟吗啉和烯酰吗啉的检出限为0.05μg/kg,定量限为0.1μg/kg;在0.1～25μg/kg浓度范围,线性相关系数大于等于0.9963,回收率在82.4%～106.3%之间,相对标准偏差为1.5%～8.8%,该方法具有较好的回收率和良好的再现性,满足国家相关标准要求。结论该方法处理过程快速简便,灵敏度高、专属性强。     

不同品种马铃薯淀粉功能性质的相关性及主成分分析

分析黑龙江、甘肃、北京三个地区的11个马铃薯品种制备得到淀粉的水分含量、色泽、直链淀粉含量、透光率、碘蓝值、溶解度、膨胀度、胶稠度、质构特性。结果显示,不同品种各指标差异显著,直链淀粉含量的变化范围是10.96%~16.64%;相关性分析发现不同品种的各品质指标间存在显著的相关性,直链淀粉与淀粉提取率（r=0.4683）、膨胀度（r=0.5209）、硬度（r=-0.4721）、咀嚼性（r=-0.4496）分别呈显著的相关性。主成分分析结果显示,前4个主成分的特征根大于1,可以解释原有数据的信息,综合主成分得分发现陇薯9号的综合值排名第一,荷兰薯的综合值最低。     

QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定大米中14种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂残留量

摘要: 目的建立QuEChERS-液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)测定大米中14种琥珀酸脱氢酶抑制剂(succinate dehydrogenase inhibitor, SDHI)类杀菌剂（氟吡菌酰胺、吡噻菌胺、萎锈灵、联苯吡菌胺、吡唑萘菌胺、氟唑环菌胺、氟唑菌苯胺、氟苯吡菌胺、呋吡菌胺、氟酰胺、氟啶酰菌胺、氟吡菌酰胺-苯甲酰胺、甲呋酰胺、噻呋酰胺）残留的分析方法。方法样品经乙腈提取后, 用QuEChERS法净化浓缩, Symmetry C18色谱柱分离, 在碰撞能量(collisionenergy, CE)为(35±15) eV条件下, 采用多级反应监测触发增强子离子扫描模式(multiple reaction monitoring-information dependent acquisition-enhanced production, MRM-IDA-EPI)进行定性分析并建立EPI谱库, LC-MS/MS外标法定量。结果该方法具有较高的灵敏度, 14种SDHI类杀菌剂的定量限为0.1 μg/kg; 在0.05~5 μg/L浓度范围, 线性相关系数大于等于0.99936, 回收率在82.5%~108.3%之间, 相对标准偏差在2.1%~11.9%之间。结论该方法前处理过程简便, 灵敏度高, 通过谱库比对, 定性准确性大大提高, 适用于大米中SDHI类杀菌剂残留的定性定量分析。     

QuEChERS-液相色谱-串联质谱法快速测定保健食品中违禁添加药物托拉塞米和双醋酚丁含量

目的 建立QuEChERS-液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)快速测定保健食品中违禁添加药物托拉塞米和双醋酚丁的分析方法。方法 样品经乙腈提取后, 用QuEChERS法净化, Symmetry C18色谱柱分离, LC-MS/MS外标法定量。结果 该方法具有较高的灵敏度, 托拉塞米和双醋酚丁的定量限为0.2 μg/kg; 在0.2~50.0 μg/kg浓度范围, 线性相关系数大于等于0.9986, 平均回收率为87.6%~98.9%, 相对标准偏差为3.8%~10.5%。结论 该方法处理过程快速简便, 灵敏度高、专属性强, 适用于保健食品中物托拉塞米和双醋酚丁的含量的测定。     

HPLC测定复方妥布霉素滴眼液中苯扎氯铵含量

目的建立HPLC测定复方妥布霉素滴眼液中苯扎氯铵含量的方法。方法以辛烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以0.1mol/L乙酸钠溶液(冰乙酸调pH至5.0)-乙腈(40:60)为流动相;检测波长262 nm;流速1.0 mL/min;柱温35℃;进样量20μL。结果苯扎氯铵在0.0645~1.613μg范围内呈良好的线性关系(r=1.000);苯扎氯铵的检测限为8.5 ng,定量限为21.3 ng;苯扎氯铵平均回收率为100.8%(n=9),RSD=1.1%;空白溶液对苯扎氯铵测定无干扰。结论此法准确、可靠,可有效地控制复方妥布霉素滴眼液中苯扎氯铵的含量。