食品安全追溯系统设计研究

文章以福建检验检疫局食品安全追溯系统设计为例,完成了进口食品安全追溯监管子系统、进口食品安全追溯申报子系统、数据同步子系统、进口食品检验检疫监管子系统、进口食品风险预警子系统、进口食品GIS应急指挥子系统的设计工作,以期为食品安全监督监管水平的提高提供技术支持。     

不同清洗方法对皮蛋破损率影响的研究

目的探索一种可行的原料蛋清洗方式,以便在皮蛋生产中推广使用,满足皮蛋生产过程中的卫生要求。方法在其他工艺流程和工艺条件不变的情况下,采用5种不同的清洗方法对原料蛋进行清洗,并在一年中的4个不同时间,采用3种现有的腌制液腌制后对皮蛋破损率进行监测。结果皮蛋破损率受清洗方式的影响较大,使用传统工艺不清洗方式的破损率最低,经55~60℃热水清洗方式生产的皮蛋破损率次之,40~43℃温水清洗生产的皮蛋破损率最高。结论在腌制前,采用55~60℃热水对原料蛋的表面进行清洗是最有效降低皮蛋破损率的方式。     

玳玳花精油成分的研究

采用水蒸汽蒸馏法对玳玳花进行提取制得精油,应用GC—FTIR和GC—MS对精油进行分析,经研究共分离确认组分28种,玳玳花精油主要成份是芳樟醇、乙酸芳樟酯、芋烯、β-蒎烯、罗勒烯、α-松油醇、香叶醇、乙酸香叶酯、橙花醇、乙酸橙花酯、橙花叔醇、金合欢醇等。并用手性色谱柱对芳樟醇进行手性分离,芳樟醇中（-）-芳樟醇（左旋）占90％以上,同时对玳玳进行植物学鉴定,玳玳的学名为Citrus aurantium L．’Daidai’。     

固相萃取-气相色谱质谱联用法同时测定食品接触产品中邻苯基苯酚、噻苯咪唑、联苯及抑霉唑的迁移量

建立了气相色谱质谱联用技术同时测定邻苯基苯酚(OPP)、噻苯咪唑(TBZ)、联苯(DP)及抑霉唑(IMZ)迁移量的方法。样品分别采用水、4%乙酸、20%乙醇、50%乙醇作为食品模拟物,在特定条件下浸泡提取。浸泡液运用固相萃取技术净化提纯后过0.45μm微孔薄膜,在微极性柱上进行分离,质谱检测,外标法定量分析。优化条件下,OPP、TBZ、DP、IMZ在2-800μg/L浓度范围内与其峰面积线性良好,定量限分别为3、5、2和5μg/L(S/N=10)。在3个浓度水平进行添加实验,OPP、TBZ、DP、IMZ的平均回收率在70.4-112%之间,重复性精密度在1.78-6.72%(n=6)之间。结果表明,本方法操作简单快速、重现性好、准确度高。     

浅谈如何提高检验检疫实验室仪器设备购置的有效性

检验检疫实验室仪器设备在保障检验检疫把关与服务中发挥着重要作用,本文就如何提高检验检疫实验室仪器设备购置的有效性,提出了应该注意的三个方面:一是提高前期调研论证的科学性;二是提高购置计划制定的适用性;三是提高技术参数制定的合理性。     

超高效液相色谱串联质谱法测定鳗鱼中大环内酯类和林可酰胺类抗生素残留量的研究

本文建立了鳗鱼中9种大环内酯类和林可酰胺类药物残留量的超高效液相色谱-串联质谱同时测定的方法。采用中性磷酸盐缓冲液水解,乙腈萃取,正己烷脱脂,固相萃取小柱净化,电喷雾串联质谱进行检测,多离子反应监测(MRM)模式,外标法定量。在0～100μg/L内,峰面积与质量浓度有良好的线性关系,相关系数大于0.9900,在1.0、2.0、4.0μg/kg3个浓度水平进行验证试验,总体平均回收率为70.26%～124.22%,相对标准偏差为1.31%～16.00%,各项技术指标均满足国内外法规要求。结果表明:该法快速、高效、特异性强,可用于鳗鱼样品中大环内酯类及林可酰胺类抗生素残留量的确证检测。     

煤层气井历史拟合评述

本文主要阐述了国内外煤层气井储层模拟及历史拟合研究现状,概括了近20年的煤层气井历史拟合发展进程,介绍了目前煤层气井储层模拟研究运用最广泛的COMET3软件,并以沁水南部QN03井为例,介绍了如何运用COMET3软件进行历史拟合及产能预测。     

Tencel水洗服装存在缺陷的原因及对策

Lyocell纤维是90年代初开始工业化生产的一种新溶剂法纤维素纤维,是根据国际人造丝及合成纤维局（BISFA）在1989年定义命名的,以天然纤维素为原料,用有机溶剂法纺丝而成的纤维素纤维确定的属名。Tencel纤维为英国Courtaulds公司生产的新一代溶剂法纤维素纤维即Lyoeell的商品名称,中文名称为“天丝棉”。Tencel纤维具有棉的舒适性、粘胶纤维的悬垂性、涤纶纤维的强伸性、蚕丝的手感光泽等优异性能,是一种新的人造纤维素纤维。其资源可再生、制造生产无环境污染、最终产品可生物降解,是二十一世纪最有发展前景的绿色环保纤维。     

软件工程系统需求分析技术应用研究

一、引言 软件需求是整个软件工程项目中最关键的一个环节。一般来说，软件需求具有模糊性、不确定性、变化性和主观性的特点，软件需求是软件项目最难把握的问题。软件需求的质量对软件开发的影响是深远的和全局性的，高质量的需求分析对软件开发往往起到事半功倍的效果，所谓“磨刀不误砍柴功”，如果在软件成型后再来改正需求分析阶段产生的误差或错误将付出高昂的代价。     

气相色谱-质谱法测定电子电气产品材料中多环芳烃

本文建立了采用气相色谱-质谱联用检测电子电气产品材料中多环芳烃的方法。以丙酮-正己烷(1+1)为提取溶剂,利用自动索氏提取仪提取电子电气产品材料中多环芳烃,正己烷-二氯甲烷(3+2)混合液淋洗硅胶小柱净化,气相色谱-质谱联用仪检测,该方法检测限在0.2mg/kg,加标回收率在59%～99%之间,相对标准偏差(RSD)小于5%,线性范围在0.1mg/L～100mg/L,相关系数(r)大于0.999。实验结果表明,该方法简便、可靠,能满足电子电气产品材料中多环芳烃的检测要求。