我国农业生态环境标准体系研究与构建

农业生态环境中的土壤、水、空气和日光等是农作物、畜禽和鱼类等农业生物赖以生存和繁衍的自然环境,我国的农业生态环境状况随着当前经济的高速发展,土地退化、土壤荒漠化及盐碱化、水土流失现象十分严重,农业用水污染、农田土壤污染、农药和化肥污染也时有发生,严重影响着我国农业的可持续发展和粮食安全。     

中国微藻产业的发展概况和前景

自然界生存的微藻有多种门科。目前已应用于工业化生产的主要是螺旋藻、小球藻、盐藻和血球血藻等,其它微藻也在研究开发之中。中国的微藻研究于20世纪50年代。我国曾将螺旋藻和盐藻的研究列入“七五”国家科技攻关计划,近十几年来中国微藻产业发展很快,并取得了显著的成就。     

西部地区发展特色种养业的原则

西部地区包括云南、广西、贵州、四川、西藏、青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西、内蒙、重庆１２个省、直辖市、自治区以及湖北省利川、湖南省怀化２个地区。区内社会经济发展差异极大,其中新疆、云南、陕西等省区较为发达,而西藏、甘肃、青海、宁夏等省区则较为落后。西部又是少数民族聚集地区,是多种宗教信仰与文化的交汇地,各民族之间的生产与生活方式存在着很大差异。西部地域广阔,土地资源、生物资源丰富,其日照长、辐射强、积温高、昼夜温差大等自然条件有利于作物于物质的积累。但是,由于人口稀少,交通不便,经济技术基础薄弱,…     

我国农产品加工产业与技术发展对策

我国农产品加工产业基本状况长期以来,我国农产品加工业发展速度相对缓慢,是农业产业链中最薄弱的一个环节,已成为我国建立现代农业产业的“瓶颈”性问题。近20年来,以大量转化农产品为基本特征的食品工业得到了迅猛发展,成为同期国民经济中增长量快的产业之一。从1980年到2003年,全国食品工业年均增长速度达到13%-14%。2004年我国食品工业的产值超过1.0万亿,餐饮业近O.8万亿,以食品工业为主的农产品加工业已成为我国农村经济和国民经济中极具潜力的新的增长点。国外农产品加工产业发展态势世界各发达国家都把产后农产品贮藏加工产业放在农…     

中国食品工业发展状况与产业科技发展对策

中国农业在历经二十多年的不懈努力,已完成了“解决十三亿人温饱”这个突破性的历史任务,开始进入“以工辅农,以城带乡”、“城乡协调发展”的新阶段。在这个新的发展时期,中国食品工业和农产品加工产业已成为解决“农村发展、农业增效、农民增收”中所面临的重大课题,其对中国农业未来发展的综合性影响和引领性作用日益突出。科学技术如何更有效地为促进和引导食品工业和农产品加工产业的发展和进步,已成为当前农业科技工作的重要任务。大背景:中国农业已进入新的发展阶段改革开赦20多年来,中国农业和农村经济取得了举世瞩目的伟大成就,基…     

转基因大米TT51-1品系精准定量检测方法的比较研究

基于大米蔗糖磷酸合成酶(SPS)基因和TT51-1品系特异性基因序列筛选适用于数字PCR的内、外源基因特异性引物探针并建立转基因大米TT51-1品系的双重数字PCR定量方法。其定量的绝对灵敏度和相对灵敏度分别达2 copies/μL和0.1%。当样品中TT51-1转基因大米成分含量低至0.1%时,6次定量值的相对标准偏差在7.30%~18.63%之间,偏差在-8.77%~9.62%之间,精密度和稳定性均较为理想,而同样的引物探针所建立的实时荧光PCR方法定量的相对灵敏度仅达到1%。为促进该方法的标准化应用,将微滴式数字PCR平台上建立的定量方法在芯片式数字PCR平台上进行室内验证,结果表明该方法的定量精密度和准确性符合要求。该方法可应用于大米、稻谷及其初加工产品中TT51-1转基因大米成分的精准定量检测。     

离子强度对大豆分离蛋白结构及表面疏水性的影响

旨在采用生物化学和光谱学方法及手段,从蛋白质分子空间构象和溶液性质角度,探讨离子强度对大豆分离蛋白结构及表面疏水性的影响机制。研究表明:大豆分离蛋白表面疏水性在等电点两侧呈现显著下降趋势,而随着离子强度的增大大豆分离蛋白表现出\     

不同酵母发酵的赤霞珠干红葡萄酒香气成分研究

运用顶空固相微萃取和气相色谱- 质谱- 计算机联机分析,以不同酵母发酵的赤霞珠干红葡萄原酒为原料,采用计算机谱图库检索定性的方法,对三种不同酵母发酵的葡萄酒的主要香气成分进行分析,共检测出65 种化合物。结果表明：赤霞珠葡萄酒中的香气成分主要为酯类、醇类、醛类、烯类和酮类,不同酵母发酵葡萄酒中的香气成分差别微小,而含量差别明显。其中CSM、D254 和F15 酵母发酵的葡萄酒分别检测到56、57、57 种香气成分。三者主要香气含量的差异说明了香气成分的含量与比例在决定葡萄酒香气感官质量上的重要性。     

小米资源的开发利用

小米（Ｍｉｌｌｅｔ）是我国北方地区主要的粮食作物之一,目前其栽培面积为２１００万亩,年产量２７０～４５０万吨。小米虽属于杂粮作物,但是种类较多,包括粳性小米、糯性小米、黄小米、白小米、绿小米、黑小米及香小米等。小米营养丰富、易消化吸收,是中华民族传统的食物。无论从营养膳食的角度,还是从农业产业结构调整的角度来看,小米资源的开发利用都具有非常重要的意义。 一、小米的营养特点 小米虽“小”,却富含着人体所需的多种营养成分。１００ｇ小米中含蛋白质９．７０ｇ、脂肪 ３．５０ｇ、碳水化合物７２．８０ｇ、钙２…     

社会主义新农村建设需要强大的科技支撑

<正>党的十六大以来,中央提出把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重的基础要求,明确了统筹城乡的基础放方略,作出了“两个趋向”的重要论断和我国现在总体上已到了以工促农、以城带乡发展阶段的基本判断,制定了“多予少取放活”和农业反哺农业、城市支持农村的基本方针,特别